cupcakekasih

Ketepi Ketepi Ketepi...Ustaz Azhar Idrus Nak Lalu

2012-01-29T18:16:00.005+08:00

ASSALAMUALAIKUM

MINTA mahap semua. Malam ni dapur ditutup. Order pun ditutup. Televisyen pun tutup. Jom kita layan yang ini pulak.

Kata orang tu, sampaikanlah walaupun cuma sepotong ayat tentang kebaikan. Nak derma juta-juta pun memang tak ada. Nak buat kerja kebajikan sekali sebulan pun belum tentu. Nak derma masa dan tenaga dalam kekerapan yang konsisten pun belum tentu lagi. Jadi, laman maya ini dibuka selapang-lapangnya untuk menguar-uarkan hal yang baik ini.

Akhir kalam, jumpa di sana.

klik sini untuk maklumat lanjut

Jamu Selera di D'Cengkih

2012-01-29T09:44:00.006+08:00

Assalamualaikum

SARAPAN di mana pagi ini? Saya suka jalan-jalan cari makan dengan encik Suami awal-awal, sekitar jam 7 pagi. Suka menikmati suasana sunyi dan sejuk di pagi minggu. Kami suka cari tempat yg cosy. Kadang-kadang tu bukan nak makan sangat, tapi sebab nak berehat saja sambil baca surat khabar. Jadi, Mc Donald SS15, Subang Jaya tu adalah tempat kegemaran nombor satu sebab kopinya yang sedap (dan free flow, itu dah tentu). Saya boleh menghabiskan at least tiga cawan, regular, macam tu saja. Kalau nak makan tosei, kami ke Pelita dan kalau nak laksam sedap jom ke Gerai Terengganu di SS19.

Kuih-muih melayu dan lontong sedap ada di Akasia USJ 3 dan Restoran Ubi Kayu. Restoran Bawang Merah pula kami anggap 'ibu' kepada segala yang sedap di Subang Jaya, terutama bagi penggemar makanan Melayu. Tapi kena sabar ya sebab restoran ni sentiasa full house. Orang sanggup beratur panjang dan berhimpit-himpit sebab makanannya semua lazat sangat, dan mengikut piawaian `sedap dan cantik dan bersih'. Macam emak kita jer yang memasaknya! Semua nama restoran yang sebut ini di kariah Subang Jaya dan USJ.

Tapi, pagi semalam kami sekeluarga bertukar angin, pergi menjelajah sampai ke Taman Tun Dr Ismail sebab nak mencari restoran Melayu yang direkomenkan oleh MHI dan kawan LOTR, encik Jasni. D'Cengkih namanya. Dan selepas mencuba juadahya, dengan suka hatinya saya bagi 5 ***** bintang ya! (both untuk layanan/tempat + makanan)

captions: Lembut sunggut pulut ni, macam baldu. Bila kita gigit tu rasa syahdu benor!

Naik rambang mata kita dibuatnya. Semua sedap dan memikat. Tatkala kami sampai waktu dah agak meninggi juga sepertengahan pagi. Jadi banyak juga bekas yang sudah kosong dan pekerja di dapur bertungkus-lumus nak menambah segala juadah yang luak. Maklumlah, setiap minit orang berpusu-pusu. Macam memburu makanan free jer. Saya sendiri menyibuk kat kaunter hidangan, dok menceduk itu ini. Kalau boleh nak rasa semua, tapi sedar diri.

Akhirnya, selepas dicongak-congak, tanya mata dan hati, kami pun buat keputusan yang dah boleh dijangka. Arina memilih lontong yang sedap ini. Dikawankan pula dengan paru masak sambal. Inilah kegemaran kami sekeluarga. Saya cuma boleh terima lontong yang dimasak cara Jawa sahaja dan ternyata D'Cengkih menepati selera saya.

Saya pula memilih soto nasi impit yang boleh dapat 5 bintang juga kerana terasa segala rempah, ditambahi harum bergedel dan bawang gorengnya. Sambal kicap membuka selera. Makan panas-panas memang sangat sedap. Tak sedar-sedar semua selesai dingap dengan sekali hadap.

Kasih dan bapak dia makan nasi lemak. Ayam goreng yang berisi tebal dan gebu. Tenggelam gigit kala digigit isi. Settle dengan sekali tarik dan carik. Tak renyah pun mengunyah sebab isinya memang super lembut. Macam ayam dara sunti saja lagaknya. Sesuailah dengan Kasih yang makan dengan kelajuan yang sangat perlahan itu. Macam orang bercinta tau dia ni kalau menyuap nasi tu....satu...satu...satu! Orang semua dah habis, dia baru selesai suku. Saya dulu pun bercinta juga, tapi tak ler slow macam tu (tapi masa tu bukan dengan bapak dia ler)....LOL!

Dah kenyang makan, berangan pula dengan pengganan....lalu kami pilih 'tiga sekawan'....serupa tapi berlainan. Tau apa yang serupanya? Semua dibungkus daun pisang tapi isi di dalam tak ada persamaan. Satu koci berinti kelapa lembut manis, satu lagi lepat pisang yang menepati piawaian saya -- berinti kelapa. Saya tak suka makan lepat tak berinti. Dan yang pulut ni memang pelik sikit rasanya. Pedas-pedas lemak. Entah apa namanya, lupa pula nak tanya. Rupanya macam pulut udang tapi tak berbakar, jadi tak boleh dipanggil panggang.

Akhir sekali, bapak Arina Kasih ni mencuba pula kuah durian. Orang Melaka ler katakan, memang suka kuah durian warna coklat sukma begini. Kalau saya masak, mesti ikut cara Utara. Putih gebu saja. Dulu-dulu masa mula kawin, kalau masak kuah ni saya mesti buat dua jenis -- satu guna gula merah/kabung dan satu lagi gula putih. Nak ambil hati suami kononnya. Isteri Mithali :-)) (kononnya). Tapi la ni dah tak kuasa. Silalah terima apa saja yang terhidang kat atas meja tu ya Kekanda. Nak kecik hati pun buang masa saja, dah 21 tahun kawin. Jadi faham-faham saja ler. Kalau teringin juga, dah tau nak cari kat mana. D'Cengkih ler.

:-))

Inilah sebahagian lauk pauk, buat kawan nasi Dagang, pulut kuning, nasi lemak, nasi Ambang (pun ada). Lagi....nak apa?

Early birds...dapat makan sedap, sapa bangun lambat kena tinggal....itulah motto mama dan papa...yo!

Inilah D'Cengkih yang diselimuti bau harum segala juadah panas...sedap, berbaloi-baloi,
sekali breakfast melayang RM50!

Paling penting, pagi-pagi ada pula live band dengan lagu-lagu retro penuh nostalgia. Oh! Saya dengan encik Suami sangat suka. Feeling feeling habis dengar D'Lloyd, Ahmad Jais, Carpenters, Bill Withers.

.....dan lagu yang paling sedap, membuat saya terbang tingi-tinggi, tentulah lagu ini!

terkenang zaman itu. Oh! Doris Day....Perhaps Perhaps Perhaps

Jadi akhir kalam, selamat menjamu selera. Kalau nak singgah D'Cengkih, set saja GPS menghala ke Taman Tun Dr Ismail, berhadapan Pizza Hut dan berdekatan juga dengan pasar besar. Wassalam.

Hentikan Resah Itu

2012-01-27T23:38:00.007+08:00

Assalamualaikum

MALAM ni panas. Siang tadi tak semena-mena oven yang sudah berkhidmat dengan setianya membakar beratus-ratus biji kek untuk saya, tiba-tiba 'mati'. Lampu tiba-tiba saja padam dan serta-merta senyap. Mujurlah kek coklat yang dibakar sudah masak. Cantik gebu naiknnya. Kira-kiranya cik Oven tu pun prihatin jugalah kat tuannya yang baik hati ini. Dia bagi masak dulu kek tu sebelum mati. Mujur saya ada satu lagi oven (sengaja beli dua sekali gus sebab nak elak musibah macam ni). Bayangkan betapa parahnya kalau saya tak ada back-up dan kek pula bersusun-susun macam minggu lepas. Adoi! Mau nangis jawabnya. Jadi esuk lusa saya mau rehat. Isnin baru kita hantar miss Oven masuk ward. Lagipun next week saya kena gantung apron sekejap sebab nak fokus projek tulis menulis yang dah banyak menanti tu. Dapat ku bayangkan peningnya. Penat masak kek lain. Penat mengarang cerita ni lain. Apapun, kita terima sajalah ya.

Jadi, malam ini saya tak dapat nak bercerita panjang sebab masih mengejar waktu. Aircond pun buat hal juga, tak berapa sejuk. Itu yang rasa lagi panas berasap ni! Hai macam berjanji-janji saja dia dengan oven kat dapur tu. Semuanya nak rosak serentak. Kempis dompet.

Tapi, apapun, tak baik mengeluh sebab kisah yang satu ni lagi sedih. Saya copypaste dari laman Facebook Misteri & Keajaiban Alam. Begini ceritanya:

Umurnya 10 tahun. Beberapa bulan lalu, dia ditangkap bersama-sama abangnya yg berumur 12 tahun dan sEorang lagi kawan -mencuri meja sekolah. Meja tu bahagian tepinya diperkukuhkan dgn besi. Bahagian besi tulah yg dijual kepada pembeli besi buruk utk RM3.

Kenapa? Sebab nak beli beras.
“Kami lapar sgt,” kata mereka.
“Saya tak sampai hati nak hukum diorang bila dpt tangkap,” kata Ustazah Norazainah. Beliau telah mengajar di KAFA Integrasi Al-Insaniah sejak 2004. Malahan dia dan seorang guru lain yang bertanggungjawab menubuhkan sekolah itu di tgh2 kawasan PPRT (Projek Perumahan Rakyat Termiskin) Lembah Subang.
“Sekolah kami ni mmg selalu kena pecah masuk, barang2 dirosakkan dan dicuri. Mmg frust betul sbb kami kumpul duit utk kemudahan sekolah ni dgn titik peluh sendiri. Bila dpt tahu yg pelajar kami sendiri yg mencuri, mmg sedih. Bila tahu kenapa, Tuhan sajalah yg tahu perasaan ni.”

Dari nak dihukum akhirnya ditolong. Ustazah Zainah meminta Izam dan abangnya membawa beliau ke rumah mereka.
Runtun hatinya melihat keadaan tempat tinggal mereka. Izam punyai lima adik beradik. Mereka tinggal di sebuah unit flat yg keadaannya amat daif bersama2 bapa mereka, yg tiada di rumah ketika lawatan itu. Si bapa sibuk mencari rezeki di tepian Jalan Masjid India, menjual alat permainan.
Ibu mereka masih hidup, namun telah lama meninggalkan mereka. Tak sanggup menanggung keadaan hidup sedemikian, begitulah yg diceritakan kepada Ustazah Zainah.

Ketika beliau masuk, ternampak adik-beradik yg lain sedang duduk di atas lantai, sambil menjamah nasi kosong di dalam talam. Yg bongsu umurnya empat tahun. Badannya kelihatan lesu, lagaknya pasif, menurut Ustazah Zainah. Mungkin kerana terlalu lapar, mungkin kerana kurang nutrisi, mungkin kerana penyakit yg tidak kita ketahui.

Guru Besar sekolah, Ustazah Hawa, menceritakan pada saya tentang usaha mereka meminta kebenaran si bapa untuk menjaga dan membela nasib yg bongsu dan si kakak yang umurnya belasan tahun, namun tidak diizinkan. Mereka mati akal, tak tau mcm mana nak sampaikan pertolongan.
Izam dan abangnya tiada surat beranak. Jadi, tak dapat pergi sekolah kebangsaan. Kakaknya yang berusia 13 tahun dpt ke sekolah menengah, namun terpaksa juga menjaga yg bongsu ketika bapanya tiada di rumah. Tapi selalunya, Izam yg menjaga adik-adiknya ketika yang lain ke sekolah dan bapanya bekerja.

Pertama kali kami bertemu, Izam senyap dan sugul. Baju sekolahnya comot dan berdaki. Katanya dia memakai baju yg sama setiap hari. Baju itu dibasuh di hujung minggu. Kami bersembang. Katanya, matapelajaran kegemarannya Jawi. Saya minta dia tuliskan namanya di atas sekeping kertas. Dia dapat menulis (dalam tulisan Rumi). Ini sebenarnya mengkagumkan kerana dia tak pernah ke sekolah.

Saya tanya apa yang dimakannya ketika sarapan pagi tadi.
Tak makan, jawabnya.
Sebelum ke KAFA?
Tak makan.
Saya terdiam, sambil memandang pinggan berisi goreng pisang di hadapan kami.
“Jadi.. ni baru Izam nak makan?”
Dia mengangguk.
Kata Izam, kadang-kadang dia tak lapar, sbb dah biasa.
Ya Allah. Saya tak dpt bayangkan apa yg dilalui anak ini setiap hari.
Saya tanya, Izam nak ke sekolah? Sekolah yg saya maksudkan ialah sekolah kebangsaan.
Wajah Izam serta-merta berubah. Ceria. Tersenyum. Senyuman yg penuh harapan.
Ustazah Zainah bertanyakan saya sama ada nak melawat rumah Izam. Saya setuju.

Sesampainya di sana, kami dapati bapanya tiada di rumah. Beliau di surau, menunaikan solat Asar berjemaah. Namun anak perempuannya telah diarah agar tidak membenarkan sesiapa masuk ke rumah, melainkan keluarga. Tapi, kalau saya nak masuk pun, mmg takda masalah. Tombol pintunya hilang. Yang ada hanyalah sehelai kain buruk yg digunakan utk menutup lubang tombol dan menyelak pintu.

Kami menghormati permintaan si bapa dan menunggu di luar. Bila beliau tiba, dia meminta maaf kerana tidak dpt membenarkan kami masuk.
“Saya buat begini bukanlah sebab saya sombong, tapi Cik kan dah tahu keadaan rumah saya, sgt daif. Saya malu nak bagi masuk. Bimbang boleh dijadikan fitnah,” katanya.

Beliau kurang selesa dgn kehadiran saya. Katanya sungguh pun mereka hidup dalam kemiskinan tegar, mereka bukannya pengemis. Beliau tak mahu media dtg ke rumah, merakamkan kedaifan hidup mereka dengan kamera video, menceritakan pada org ramai tentang kesedihan mereka. Beliau jengkel dengan mereka yang meratapi nasib di dalam TV, dengan air mata bercucuran, ditatap umum.

Saya berjanji tidak akan mengambil gambarnya dan tempat tinggalnya, atau mendedahkan identitinya di media. Namun saya tetap akan menceritakan kisah mereka, cuma bukan dgn cara yg tidak dikehendakinya. Saya di situ bukannya atas dasar mencari berita, tapi atas dasar kemanusiaan, kerana saya juga seorang ibu, punyai naluri kasih sayang pada anak2.

Saya dan Ustazah Zainah berusaha memujuknya membenarkan sekolah itu menjaga si bongsu dan anak perempuannya di siang hari, agar beliau mudah mencari rezeki atau mencari punca pendapatan yg lebih baik. Namun beliau kurang yakin dgn cadangan kami. Katanya, kalau dia ke kerja awal pagi, siapa yg akan menyiapkan anak2? Memasak utk mereka?

Cadangan Ustazah Zainah itu sebenarnya amatlah praktikal. Si bongsu akan dimasukkan ke program taska mereka pada waktu pagi, dan Ustazah sendiri akan menjaganya di sekolah selepas habis taska, sehinggalah si kakak atau bapa balik. Namun cadangan itu tetap ditolak.

Si bapa seolah2 gembira menerima kemiskinan ini sebagai taqdir yg akan merapatkan lagi hubungannya dengan Rasulullah s.a.w. Saya berkata kepadanya bahawa ramai para Sahabat alaihissalam yang juga kaya, dan mereka juga amat rapat dan dicintai Rasulullah s.a.w.

Sebelum kita menuduh beliau menggunakan agama sebagai alasan kemiskinannya, harus juga kita ingat yg beliau seorang lelaki. Ego lelaki itu cukup kuat utk membuatkan beliau menafikan kesempitan hidupnya.
Saya mmg kagum dgn dedikasinya menjaga anak2 setelah ditinggalkan isteri. Tidak mudah dilakukan, tidak ramai sanggup melakukan. Namun realitinya adalah budak2 itu tetap lapar, dan telah pun mencuri akibat kelaparan. Mereka perlukan pendidikan utk membebaskan diri dari cengkaman kemiskinan. Si bapa itu sendiri mengaku, Izam sering menyuarakan keinginannya utk ke sekolah, dan mengadu dirinya seperti diperlekehkan rakan2nya yg seronok ke sekolah ketika dia terperuk di rumah.

Kami menawarkan pertolongan mendapatkan surat beranak utk anak2 itu, tapi balasnya “Buat apa? Dia sudah darjah 3..tidak ketinggalankah dia?”
Tidak, kata kami. Kami terus memujuk. Saya kata anaknya bijak, sgt berminat belajar. Sebenarnya, ramai pelajar sekolah itu yg sememangnya bijak walaupun dikongkong kemiskinan dan kelaparan. Cuma, mereka tak berpeluang mendapat kehidupan lebih baik.

Bapa Izam berkata beliau malu anak2 nya ke sekolah KAFA itu tanpa membayar yuran, kerana beliau tak mampu. Ustazah Zainah kata takpa, asalkan mereka dtg.
“Takkanlah saya tak bagi budak2 ni dtg..ini ilmu akhirat. Tanggungjawab saya nak mendidik mereka, dtg sajalah, takpe,” rayunya.
Di sini saya nak terus terang mengatakan bahawa walaupun ibu kepada budak2 ni org Malaysia, bapanya ini kemungkinan warga Indonesia. Pelatnya sukar dilindung. Terdahulu, saya pernah ditegur seseorang yg tak puas hati saya menolong pelajar miskin, yg bukan semuanya dari org Malaysia. Saya rasa komen mcm ni tak perlu. Bukankah dia tetap manusia? Bukankah budak2 ni, tetap budak2? Mereka berhak mendapatkan hak asasi seperti makanan, tempat tinggal dan pendidikan. Dan kita semua sesama Islam. Yg membezakan antara kita, taqwa. Itu saja yg perlu kita ingat.

Guru2 di KAFA Al-Insaniah ni bukan saja telah melaksanakan tanggungjawab mereka malah lebih dari itu. JAIS hanya mampu membayar guru2 ini bagi satu sesi pengajaran, sedangkan ada guru, spt Ustazah Zainah, yg mengajar dua sesi. Ada guru yg langsung tak dpt dibayar.
JAIS mengharapkan perbelanjaan sekolah dpt ditampung oleh yuran sekolah.

Ya, secara teorinya takda masalah, kerana kebanyakan sekolah KAFA di Lembang Klang ni lokasinya di kawasan perumahan mereka yg berpendapatan sederhana atau agak berada. Jadi ramai yg mampu yuran RM20 sebulan.
Namun KAFA Al-Insaniah dibina di tgh2 kawasan PPRT. Kebanyakan keluarga yg tinggal di sini masing2 penerima zakat. Hampir separuh kanak2 yg ke sekolah itu juga dari keluarga penerima zakat, jadi tau2 sajalah tahap keperitan hidup mereka.

“Bagaimanalah kami sampai hati nak mintak budak2 ni yuran sekolah?” kata Ustazah Hawa. “Masa mula2 tu, kerana ramai yg tak bayar, kami mintak, tulis surat kat ibubapa. Lepastu, ramai yg tak dtg sekolah. Kami ingat takpalah, mari balik, tak payah bayar, asalkan dpt teruskan belajar.”
Guru2 ini sanggup menerima potongan gaji semata2 agar sekolah ini terus beroperasi. Gaji mereka kira2 RM1,200. Itu pun baru2 ini dinaikkan kerajaan. Sebelum ini, RM1,000 ke bawah. Lagi menambahkan asam ke luka, baru2 ini sekolah itu dipecah masuk. Habis yuran, komputer dgn data pelajar dan wang sumbangan dari jualan amal disapu. Dapur kantin juga dipecah masuk dan makanan dicuri. Penutup longkang dan pelbagai lagi barangan besi dan logam dicuri, membahayakan anak2 yg bermain di waktu rehat. Pagar dipotong, siling dipecahkan, memudahkan lagi pencuri keluar masuk. Guru2 ini mati kutu bagaimana nak terus beroperasi bila berhadapan dgn cabaran sebegini besar.

Setiap ringgit yg disumbang ke KAFA Integrasi Al-Insaniah dapat megenyangkan seorang pelajar, menggalakkan mereka ke sekolah, membantu mereka merubah kehidupan. Setiap ringgit membawa bersamanya harapan, membasmi kemiskinan, menggalakkan org lain beramal.

Tiada sumbangan yg terlalu kecil. Setiap sumbangan adalah amal baik yg berterusan faedah dan pahalanya.
Aishah r.a. berkata Rasulullah s.a.w bersabda: “Amalan yang paling disukai Rasulullah SAW ialah yang kekal (istiqamah) sekalipun sedikit.” (Bukhari, Muslim)
------------------------
Sumbangan boleh dimasukkan ke akaun berikut:
Maybank
MBB account - 164388710655
(SAKINA BINTI HAJI MOHAMED).
Sila tulis 'For KAFA' di kotak komen dan email sakina_amx@yahoo.com.

RHB
Account number 1-12479-00092090
(TENGKU ELISA BUSTAMAN BT TENGKU MOHD ALI)
Sila tulis 'For KAFA' di kotak komen dan elisa_taufik@yahoo.com.

Sumbangan terus kepada:
Bank Islam SAR AL-INSANIAH
Acc no: 12047010031372
Atau hubungi
Guru Besar Ustazah Siti Hawa 0139180191

...........penantian itu amat menyiksakan.

Akhir kalam, Wasalam

Ringkasan Sebuah Bingkisan

2012-01-25T07:21:00.012+08:00

Assalamualaikum

Aduhai. Ada yang menebak ada yang menembak. Ada yang menerkam, walaupun pun tak nampak. Apapun ceritanya, burung dalam sangkar tetap diam, tak mau berkepak. Hok pun tidak, hek pun tidak. Tak mau macam ayam, bertelur sebiji riuh sekampung. Kalau bukan rezeki dah masuk mulut boleh termuntah. Laba itu daripada Allah. Cukup disudahi dengan alhamdulillah. Betul tak?

Jadi, lebih baik dilupakan kisah entry terdahulu. Kembali ke realiti, cerita hal pagi ini. My PIC tiba-tiba muncul depan laman. Itulah kata orang tu kalau buat janji tali-temali susah nak menjadi. Bila tak dirancang, tiba-tiba Puan Shashu datang. Jadi kami bersuka dari pagi sampai ke petang. Dari USJ, sampai berarak ke IKEA. Boleh dikatakan sebuah hari yang hampir sempurna, tapi malam ini tetap tak boleh nak lena. Masih ada hal yang bermain diminda. Esuk pagi kena juga cari jawapannya.

Jadi, maknanya malam ni malas nak cerita panjang. Lebih baik saya kongsi gambar hasil karya terkini sebagai penamat kali ini. Kek ini semua saya buat untuk Rizalman Ibrahim. Pastilah untuk customersnya, tapi tak pasti siapa. Kawan minta kita buat saja. Akhir kalam, saya sudahi dengan ucapan selamat tidur & bermimpi. Tapi jangan lupa basuh kaki.

Wassalam. Nite nite.

Aminnn

Kek masjid sebagai bingkisan untuk bunga hati, sebagai lambang semuga 'masjid' yang dibina kekal abadi.

Dalam Hati Taman Berbunga-Bunga

2012-01-22T20:30:00.009+08:00

السلام عليكم واروماتو اللهوابروكتوه

HARI ini tak tahu kenapa, saya rasa happy. Sejak pagi. Perasaan itu sentiasa bermain-main di hati. tapi, jika diingat-ingatkan semula, sebenarnya perasaan itu sudah bercambah sejak awal tahun baru lagi. Saya dikejutkan dengan beberapa perkhabaran, dan sejak itu hati asyik berbunga-bunga saja. Apapun, selepas bertemu enam mata dengan A & Z, saya mula mencongak, mencampur dan membahagi segala rasa dan tanda. Alhamdulillah. Allah SWT memang sayang orang yang sabar. Saya cuma boleh berkias-kias saja, sebab sangat peribadi untuk dikongsi di laman ini penghujung ceritanya. Apapun saya cuma hendak menegaskan di sini TIGA perkara sahaja:

1. Jangan berhenti berdoa
2. Jangan berhenti berharap kepada Allah Taala
3. Redha.

Inilah yang saya pegang dalam menjalani hidup di peringkat usia begini. Dahulu, saya cengeng dan banyak menyoal hal yang saya tidak pernah tahu jawapannya. Saya sudah melihat dunia melalui kaca mata wartawan, merasai perkara yang paling lazat dan mewah dan juga melalui saat paling hina dan lemah. Semua dah rasa mengikut piawaian saya dan tiada hal remeh yang boleh menduga ketegaran saya selain hal anak-anak itu saja. Perkara lain itu cuma angin lalu saja. Tiada tidak luak, ada pun tidak menambah. Hanya yang ada ketentuan Allah.

Dan saya juga sudah menikmati lima tahun yang indah sebagai Cake Artist. Inilah satu-satunya bakat yang Allah pinjam kepada saya, yang saya anggap satu 'mukjizat kecil dan sangat peribadi' kerana dengan ini saya berupaya mengenali satu dunia baru yang tidak pernah saya jangka akan menikmatinya. Bermula dengan kosong....kemudian mula menimba kemahiran dan pengalaman, dikenali dan menuai laba dengan senang hati.

Dan, kini datang 2012.

Allah memberi saya satu lagi nikmat. Alhamdulillah.

Kini saya sedang menyiapkan asasnya, jika sudah 'dibajak' kemudian menyemai dan baru boleh 'dituai'. Mujurlah ada cuti panjang Tahun Baru Cina....jadi dapatlah saya mengeram semahu-mahunya. Memang tak sabar ni, tapi kata orang tu datang pun tidak terduga, jadi apalah sangat jika perlu menunggu sepurnama dua.

Hem, susah sungguh hendak menggarapnya di sini, sebab takut dinding dan lantai bilik saya ini pandai pula bercerita kepada angin, lalu dikhabarkan satu dunia. Oh! Belum boleh lagi. Tunggu dulu. Belum sampai seru.

Akhir kalam, saya kongsi gambar kek pertunangan Fazrah. Dia menginginkan kek berhias puspa penuh sebakul. Jenuh saya menganyam fondant, dari pagi sampai ke petang. Bunga pula dari gum paste dan diperkemaskan dengan royal aising dan buttercream.

Selamat malam semua, tidur dengan Bismillah dan rasa suka.

Buah Hati Ku Sayang

2012-01-21T21:00:00.001+08:00

Assalamualaikum

Alhamdulillah. Minggu yang sangat padat untuk saya sudahpun berakhir. Aduh, lega sangat kerana dapat menyempurnakan semua tempahan. Memang saya sentiasa berdebar-debar kalau tahu minggu yang bakal ditempuhi itu penuh dengan pelbagai permintaan dengan bentuk hiasan yang sangat rencam. Saya atur jadual sebaik-baiknya. Beli segala keperluan supaya kerja tak terganggu. Saya juga atur menu seminggu untuk Arina + Kasih. Kalau tidak, kelaparan pula budak dua orang ni, dek kerana emak ralit membelek kek.

Saya congak jam dan waktu yang ada... sebelah pagi nak buat apa, petang buat apa dan malam nak buat apa. Sejam terlewat, bermakna ada kek yang akan terlambat siap dan akan memakan masa saya lebih dari jangka masa yang sudah saya tetapkan. Oh! Saya tak suka macam tu. Dan kerana itu juga saya sangat geram kalau ada yang tidak menghormati masa saya, berjanji tapi berlengah-lengah untuk dilunasi. Biasanya saya genggam janji untuk beberapa jam saja dari tempoh yang ditetapkan, selepas 'waktu kecederaan' saya 'delete' saja. From my list, my life.

Saya tak mau terjebak hal bukan-bukan sebab nanti tak pasal-pasal pulak stress, kerja terganggu dan kesudahannya saya juga yang ralat tak habis. Biasanya kalau dah commit, maka saya cuba had pergerakkan, tak mau melahu tak tentu pasal, jaga makan, jaga tidur...jaga segala-galanya. Walaupun, kerja banyak macam mana pun, by 12 midnite saya mesti tidur supaya esok saya boleh sambung kerja dalam keadaan segar bugar semula. Jadi kalau ada email yang tak penting sangat tu, saya tak balas. Sms dan phone call pun macam tu juga. Semua kena catu. Begitulah lebih kurangnya fitrah saya kalau dah commit -- nak mengadun kerja. Benda lain, terutama yang remeh-temeh itu pun sudah menjadi tidak penting.

Jadi saat ini, saya sedang menikmati waktu santai saya yang sangat saya idam-idamkan. Terasa berbaloi sangat duduk melepak begini selepas kita berjaya menyempurnakan kerja. Sekurang-kurangnya saya berasa ini satu kesempurnaan untuk diri sendiri. satu kepuasan peribadi.

Walaupun ceritanya hanya mengenai sebiji kek. Tapi, makna tersirat lebih besar dari itu. Kek hantaran -- tanda cinta, sebuah bingkisan kasih untuk buah hati. Jadi saya mahu yang cantik sahaja. Macam anak sendiri yang nak disunting orang................. nak bertunang :-))

Jadi, kalau ada yang minta sebut harga, saya timbang tara dulu, tak terus sambut melulu. Biasanya, melalui madah bicara si pengirim dalam email saja saya sudah dapat agak warkah yang datang itu hanya mahu 'sebiji kek' atau 'sebuah tanda hati'.

Terus-terang, saya tidak suka berbasa-basi mengenai sebuah hasil seni. Kalau ada yang menempelak mengenai harga, saya diam saja kerana bagi saya tidak semua orang tahu makna sebuah seni. Saya bukan jenis beli Vincci, tapi nak cari design macam Gucci. Saya lebih rela beli yang tak ada cap, tapi kulit asli. Biar puas hati...'alah membeli, menang memakai' dan boleh dijadikan kenangan abadi.

Jadi berbalik kepada kek bingkisan hati saya, jika ada yang teruja dengan kelopak puspa yang saya canai -- sehelai demi sehelai, kemudian saya cantum satu demi satu dan saya ikat pula kuntum demi sekuntum, sehingga akhirnya menjadi sebuah jambangan yang memberi kepuasan bagi setiap yang memandang -- barulah saya sanggup untuk bercekang mata, berjaga malam. Saya buat dengan perasaan cinta, jadi saya mahu yang menerimanya juga terima dengan ikhlas dan penuh rasa suka.

Jadi, akhir kalam, saya sudahi catatan di petang yang panas ini dengan ucapan, Selamat Pengantin Baru buat Yasser & pasangan. Terima kasih atas tempahan dan segala puji-pujian sebaik sahaja menerima kek ini untuk menghiasi dulang hantaran. Memang ada orang yang sungguh murah senyuman, dan tidak pernah mencatu puji-pujian. Kepuasan mereka, itulah nikmat sebenar....bukan hanya soal ringgit ataupun dinar.

Wasalam

Berakhirnya Sebuah Perjalanan Seorang Insan...

2012-01-21T12:45:00.006+08:00

...bernama Izwan

Assalamualaikum

PETANG semalam, ketika saya ralit menghias kek, Alia yang baru balik dari Melaka bertanya,

"Ma, sapa Izwan Pilus.
"Kenapa?
"Dia meninggal...."

Cepat sungguh cerita tersebar melalui Twitter. Lalu saya google nama yang satu ini. Dan terpampanglah segala cerita dan berita. Takziah diucapkan kepada keluarga Allahyarham Izwan Pilus. Dan bagi yang kurang mengenali siapakan pemilik nama yang sudah pun menjadi kenangan ini, saya kepilkan sedikit coretan maklumat yang saya perolehi daripada laman teman bloggers;

....antara petikan dari Harian Metro online

KUALA LUMPUR: Penyanyi Khairil Izwan Pilus, 32, meninggal dunia di wad ICU hospital Ampang kira-kira jam 6 petang tadi.

Finalis Bintang RTM yang juga abang kepada Aril AF meninggal dunia akibat jangkitan kuman dalam darah yang menyebabkan kegagalan organ dalaman.

Dan ini dari blog www.zulkbo.com

Lebih mesra dengan panggilan Izwan, Wan atau Kutek dikalangan rakan dan teman artis, Allahyarham dilahirkan pada 24 November 1979 di Hospital Universiti, Kuala Lumpur.

Berbintang Sagitarius penyanyi berkenaan mendapat pendidikan di bidang Pengurusan Pelancongan berkelulusan ijazah sarjana muda daripada Universiti Utara Malaysia.

Setelah tamat pertandingan Bintang RTM, Izwan Pilus yang meminati muzik berkonsepkan pop, r&b dan rock ini, pernah hit dengan singlenya yang berjudul Kembali Senyum.

Sepanjang hayatnya, Allahyarham sangat dikenali sebagai seorang individu yang agak pemalu, bagaimanapun senang didekati, peramah,mesra, manja dan suka membantu orang lain.

Penyanyi yang popular dengan lagu Kembali Senyum itu, dilahirkan daripada program Bintang RTM pada 2004 dan juga pernah tercalon untuk Anugerah Bintang Popular 2006 dan menerima pencalonan pada Anugerah Industri Muzik ke-14.

Hari ini, Khairul Izwan Pilus atau Izwan Pilus, 33 telah meninggal dunia pada jam 6.15 petang tadi di Hospital Ampang di sini, akibat jangkitan kencing tikus dan jangkitan kuman dalam darah atau Sepsis yang serius.

Marilah kita bersama menghadiahkan bacaan Al-Fatihah buat Allahyarham, semoga Allah mencucuri rahmat ke atas rohnya. Takziah juga dari blog ini buat semua kenalan dan ahli keluarga beliau.

blog www.zulkbo.com

Akhir kalam, jenazah Allahyarham selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Palembang, Jasin, Melaka. al-Fatihah

Tahniah Ally Iskandar & Farah Lee

2012-01-20T15:59:00.003+08:00

Assalamualaikum

Selamat sudah pengacara MHI, Ally Iskandar diijabkabul dengan pualam hatinya, Farah Lee. Kata orang tu, berdebar-debar juga menunggu bujang seorang ini membuka hatinya untuk berumahtangga. Maklumlah, seorang yang sangat committed dengan kerja. Pasti begitu istimewa gadis ini di mata Ally Iskandar sehingga membuatkan dia langsung tidak mahu menunggu lama untuk menyunting si kembang hati untuk dijadikan suri jiwa sukma.

Semoga mahligai yang baru dibina ini akan kekal bahagia selama-lamanya. Penghargaan gambar ini istimewa untuk http://hariskaito.blogspot.com/2012/01/gambar-majlis-pernikahan-ally-iskandar.html

Akhir kalam, selamat berhujung minggu yang panjang. Saya sambung kerja dulu ya.

...babak terakhir 12012012

2012-01-18T06:40:00.013+08:00

السلام عليكم واروماتو اللهوابروكتوه

RABU tanpa kata-kata bagi kebanyakkan Bloggers. Tapi laman Cupcakekasih masih mahu bercerita seadanya, cuma masa tidak mengizinkan. Tangan saya 'penuh' dengan fondant yang berpuluh-puluh kilo tu. Panas di luar tidak sama dengan kegaringan kat dalam bilik kerja saya ni. Pendingin hawa dipasang full blast tapi masih terasa kehangatannya. Suhu kek kena jaga, maklumlah dah siap balut fondant, tak boleh masuk peti sejuk. Apapun, Cabaran membalut kek di musim panas menggigit ni memang benar-benar menguji kesabaran. Kalau musim hujan, fondant lembap, buat bunga pun tak cantik.

Kelopak layu saja. Tapi, kalau musim panas ni, fondant kena diuli banyak kali sebelum dicanai kerana cepat sangat kering dan silap-silap merekah semasa menebarnya. Semua fondant saya buat sendiri jadi saya sudah tahu fitrahnya. Semasa menguli semula (sesiapa yang menggunakan resepi fondant saya), kena campur 1 camca air panas menggelegak semasa menguli semula fondant (yang sudah siap diuli 24 jam sebelumnya). Barulah hasilnya cantik dan luwes. Kek yang sudah dibalut dan dirias fondant jangan disimpan dalam peti sejuk kerana akan mencacatkan rupa gaya kek terutamanya kalau menggunakan warna jenis serbuk dan edible luster.

Baiklah, sekarang saya kena kembali menyudahkan kek. Jadual saya sangat penuh. Jadi kepada pengirim email, maaf ya kerana saya tak sempat nak membalasnya. Bagi yang bertanya Kelas Dekorasi Cupcakes, saya akan menganjurkannya pada pertengahan February 2012 (edisi terhad sebab saya sekarang hanya menumpukan kepada kelas dekorasi kek novelty + kek pengantin sahaja + bunga gum paste. Jadi, kalau yang berminat untuk kelas cupcakes, sila email untuk booking tempat.

Akhir kalam, saya ingin kongsi gambar yang sangat bermakna ini....kek harijadi Alia yang ke-20. Tada!

Kek ni sangat sedap.....German Cheese Cake dimewahi inti hirisan pic bersirap, dan disaluti chocolate ganache yang tebalnya dekat nak setengah inci. Nak buat kek ni tak susah, nak siapkan kasut Stilettos tu pun tak susah. Saya buat kasut ni menggunakan gum paste dan tidak menggunakan acuan. Saya lukis sendiri bentuk kasut pada kertas A4 dan canai dan cantum satu-persatu sebba nak mendapatkan size kasut sama macam kasut size Alia.

Apapun, nak menyorok dari pandangan Alia memang payah sikit. Kononnya nak buat kejutan. Puas saya bagi amaran kat Kasih jangan bocorkan rahsia. Alia balik pada pagi Sabtu 14 Jan, dan ketika itu saya sedang mengendalikan kelas bunga gum paste. Kasut tinggi tu pula baru 50% siap, sebab nak tunggu gum paste kering betul baru ditambahi segala maknika perhiasannya. Pagi Ahad, ketika Alia masih tidur, baru saya sudahi segala perhiasan dan meletakkanya di atas kek. Dek kerana kek disimpan dalam peti sejuk, jadi susah sungguh hendak melekatkan segala ucapan dan angka fondant kat keliling kek tu. Dok melorot saja. Apapun, `our hidden agenda' berjaya juga sebab selain kek, saya dan bapak Alia juga telah makeover bilik Alia. Nanti baca cerita pasal ni kat blog Alia ya. Klik sini ya.

Another surprise for Alia....cermin berlampu yang dibuat oleh bapak Alia, khas untuk anak sulungnya ni. Idea mestilah datangnya daripada - yours truly - mama. Tapi kerja membeli papan lapis, mengetam, menggergaji, buat wiring, pasang lampu....semua dibuat oleh encik Suami. Bab kerja pertukangan ni dia memang mahir. Saya pernah juga beranga-angan nak buat cake stand dengan lampu kelap-kelip dan berpusing-pusing macam kat merry-go-round (ha ha ha). Tapi encik Suami tak mahu bersekongkol pula! Kalau tidak mesti meletup kan?

Jadi, sampai sini dulu cerita saya. Dah tak boleh bertangguh dah. Kerja banyak. Akhir kalam, kita bagilah credit kat bapak Alia ni, yang bersungguh-sungguh menyiapkan cermin muka anaknya. Balik kerja, tak sempat buka uniform, terus menyudahkan kerja-kerja yang terbengkalai. Jadi, inilah sedikit gambar bapak Alia, dengan cermin saktinya!

...pasang wayar lampu satu persatu.

Kasih...seperti biasa, suka sangat menyibuk....menjadi pembantu tak bertauliah. Adam tukang cat bilik kakak, dan Arina tukang pegang kayu semasa papa menggergaji kayu.

....bak kata orang tu, kita buat semua ni sebab tanda sayang...empat anak, sama rata saja kasih sayangnya.

Sampai jumpa lagi...wassalam.

Turning 20.....

2012-01-14T09:39:00.004+08:00

Assalamualaikum....

PAGI ini saya sibuk dengan kelas dekorasi gum paste. Harap semua sihat dan sementara menunggu cerita selanjutnya tentang episod di dunia sebelah sini, pembaca boleh layan dulu cerita di link ini ya, dimulai dengan, copypaste dari blog absolutelyalia,

".....It all started on Thursday on the 11th where I didn't expect anything at all, well at least not until before midnight because from the previous surprises we girls did for each other when one of our birthday has come usually started off just a few second before midnight struck where we'll splash the birthday girl with a few pails of water and a pack of flour, or maybe play hide and seek in the toilet and sprinkle her with a pack of glitter dust, once we're done with all the nasty birthday surprise then only a birthday cake with candles on top will be brought out..."

....sambungannya klik sini.

Teristimewa...20, 12022012

2012-01-12T10:02:00.006+08:00

Assalamualaikum

HARI ini sangat istimewa.

Tarikhnya....12-01-2012
Alia sambut harijadi yang ke-20

jadi biarlah hari ini waktu berputar lebih lama sedikit...melebihi 24 jam...supaya Alia boleh merasai betapa istimewanya dia....sama seperti saya dan papa Alia yang berasa sangat dirahmati ketika kali pertama mendakap Alia pada subuh dini 12 Januari 1992.

Sekejap saja masa berlalu dan semoga Alia kami akan terus menjadi anak yang baik, dan dirahmati Illahi. Hanya doa dan harapan yang baik baik saja untuk Alia....yang sebenarnya pendiam, perasa, pemerhati dan seorang yang setia.

Saya tak mahu bercerita panjang, kerana tidak cukup perkataan jika hendak membariskan semua kebaikan dan kerahmatan yang sudah Allah SWT pakejkan untuk Alia Roslan, tatkala Dia kirim anak ini kepada kami.

Setahun berlalu, Alia is One....12 Jan 1993

mama memang suka menatarias Alia....

...istimewanya bilik tidur Alia yang pertama ni sebab mama yang jahit sendiri comforter, cadar, curtain dan sheers,
1993, Shah Alam.

Alia dipilih untuk bermain piano di Subang Larade, organized by Yamaha Music School.

"...kenangan lalu, Datuk Siti Nurhaliza jemput Alia sambut birthday bersama-sama...harijadi berselang sehari .....kalau tak silap, tahun 2000."

Akhir kalam, yang baik itu daripada Allah dan andai ada kekurangan itu, adalah khilaf kami jua adanya, sebagai ibubapa.

Alia....mama, papa love you...

me and Alia, tahun 2002 (kalau tak silaplah....)

Wasalam

Termaktub Sebuah Ketentuan

2012-01-11T08:20:00.009+08:00

Assalamualaikum

Tahniah kepada Ally Iskandar yang akhirnya akan menamatkan zaman bujangnya dengan gadis manis bertudung litup, Farah Lee, pada tanggal 20 Januari ini. Rakan pengacara Ahmad Fitri tak habis-habis mengusik Ally ketika sama-sama bersiarand alam MHI pagi tadi, sampai tersipu-sipu malu pula dia. Apapun, Ally mengaku kini semakin berdebar-debar selepas pengesahan itu dimaktubkan dalam akhbar.

Farah Lee khabarnya berasal dari Terengganu dan kini masih menuntut di Korea, memang sama cantik dan sama padan dengan Ally Iskandar. Gambar ehsan www.ilustrasiku

Dan berbalik ke dapur kecil saya, selepas tertangguh beberapa kali, akhirnya dapat juga saya taip resepi Kek Opera ini. Sebenarnya saya ni tak lokek resepi, tapi cukup malas nak menaip semual kat sini. Biasanya kalau saya jumpa resepi best, saya akan ambil klik saja dengan kamera handphone saya tu. Tak kiralah sama ada resepi tu kat akhbar ke, majalah ke, kat layar TV ke, hatta kat layar komputer pun. Saya klik saja, lepas tu saya email kat diri sendiri sebagai simpanan.

Tapi kali ini saya curi juga masa saya ni untuk kongsi resepi yang saya belajar di Dapur Bake With Yen 3, 4 tahun lepas. Ini semua gara-gara saya mencuba resepi dari sebuah buku masak dwi bahasa (Mandarin/Inggeris). Bahan dan cara dipaparkan punyalah complicated sampai kita boleh mati semangat untuk terus mencubanya. Akhirnya saya selak buku resepi lama saya dan terpandang resepi Opera Cake.

Saya tak tahu kenapa namanya Opera, macam drama pula. Tapi memang sedap kalau makan kek Opera ni sambil tenguk drama Soap Opera sehebat Karma, yang sudah pun selesai tayangannya di TV9 malam tadi. Tahniah diucapkan kepada penulis skrip Eirma Fatimah kerana berjaya menghasilkan sebuah yang amat dekat dengan kehidupan di alam nyata. Walaupun kali ini Eirma sekali lagi menonjolkan sisi gelap wanita berhijab (Waheeda), tapi tidaklah terlalu membobrokkan imej wanita bertudung secara keseluruhannya seperti dalam Tahajjud Cinta.

Setidak-tidaknya penulis skrip mengangkat keagungan Islam dengan penuh kesyaduan dengan menggambarkan kedua-dua wanita bermadu yang sama-sama tegar dan terpedaya dengan 'mainan dunia' dan bisikan Syaitan, akhirnya sama-sama sujud kepada Illahi di hadapan Kaabah. Memang terkesan sungguh babak ini dan saya rasa sesiapa juga yang pernah melalui episod segetir Waheeda dan Karmila, dapat merasai kepedihan sebenar akibat diduga dengan kepahitan bermadu di awal poligami. Kemanisannya mula dirasai hanya selepas mereka sama-sama mengaku dosa dan kesalahan masing-masing dan saling memaafi kemudian bergandingan sujud di hadapan Allah yang menjadi ketentuan mutlak takdir hamba-Nya.

Anak bongsu saya, Kasih yang kecil dan jelas sekali tak faham bahasa jiwa orang dewasa pun terpaku sama di babak akhir ini kerana dia teringat babak Karmila yang gila meroyan mahu membunuh bayinya sendiri akibat panasaran tidak dapat menerima hakikat kematian suami tercinta. Kasih tak faham apa itu cinta tapi berasa kasihan kepada bayi kecil itu. Baginya itu keterlaluan. Dan apabila Karmila dilihat cantik bertudung litup menghadap Kaabah, dia pun kata, "now Kasih can go to Mekah?" Oh! Maksudnya sebab dia juga sudah bertudung.

Apapun, syabas Eirma Fatima kerana berjaya menarik perhatian semua golongan untuk menonton sambil muhasabah diri menerusi Karma. Dia juga membuktikan yang pelakon tidak perlu berkemban, bergolek-golek atau terjerit pekik dirasuk syaitan dan keramat kurafat demi meraih perhatian penonton.

Apapun, nasib Puan Sri Waheeda ni leboh kurang sama juga macam madu ZBZ yang terpaksa berendam airmata kerana isteri pertama bukan sahaja enggan menerima kehadirannya sebagai madunya, tetapi turut memasang Spy Leman bagi memastikan suaminya tidak berkesempatan menikmati saat manis dengan isteri muda. Maka terpangganglah dia selama dua, tiga tahun.

Hanya apabila madu ZBZ ini disahkan menghidap barah buah dada dan terpaksa dibuang demi menyelamatkan seluruh 'hidupnya', barulah si isteri tua ini mula belajar menerima takdir. Selepas itu mereka menjadi sangatlah baik, macam adik beradik kandung (hatta, rasa-rasanya lebih baik dari itu) sehingga kadang-kadang membuatkan ZBZ rimas. Terkini kata ZBZ, madunya itu selalu stressed kerana bimbang ZBZ tidak sanggup menjaga suami mereka yang semakin tua itu dan mahu bercerai. Dia hanya mahu ZBZ saja menjadi madunya -- bukan wanita lain, yang belum tentu lagi ikhlas atau tidak. Maklumlah, suami mereka jutawan segunung intan. Gitu.

"Kalau cik Ki kita asyik duduk rumah dia jer, kakak (madu) mula risau. Dia ingat kita orang ni gaduh. Dia mesti cepat-cepat datang rumah....pujuk kita, maaf kan jer abang."

Adoiii! Katanya.

Apapun, itulah manisnya bermadu. Tapi kalau tak berani memanjat 'pokok Tualang', jangan berangan-angan mahu dianugerahi payung emas di akhirat kelak ya. Lebih baik kita cuba buat kek Opera ini, tambat hati suami sebelum dia pandai menjeling kanan dan kiri.

:-))

Almond Sponge

75 g gula aising
3 telur
75 g tepung almond (ground aalmond)
2 1/2 sudu besa tepung gandum, ayak
15 g mentega cair

3 putih telur
1 sudu besar gula halus

Cara membuatnya
1. Pukul telur dan gula aising sehingga gebu berkrim dan sedikit pucat.
2. Masukkan tepung badam sedikit demi sedikit sambil kaup balik dengan sudip kayu.
3. Masukkan mentega cair.
4. Pukul putih telur sampai gebu dan stabil (rupanya macam buih sabun), sambil memasukkan gula halus sedikit demi sedikit.
4. Kemudian ambil sedikit (1/3) adunan putih telur ini dan masukkan dalam adunan badam tadi dan kaup balikkan sampai sebati. Selepas itu masukkan baki adunan putih telur dan sebatikan.
5. Tuang dalam loyang bulat (9") yang tidak di gris (sapu minyak (tapi boleh dilapikkan kertas pada bahagian dasar loyang sahaja.
6. Bakar 35 minit, suhu 190 darjah selsius.

Sirap Kopi
90 ml air kosong
1 1/2 sudu besar gula halus,
1 1/2 camca teh serbuk Nescafe (kopi segera)

Cara:
Satukan semua bahan dalam periuk kecil dan masak sampai sebati dan bersirap. Sejukkan dalam peti ais.

Butter Cream

Bahan A
105 g gula halus
1 1/2 telur putih

Bahan B
150 g mentega dipukul sehingga gebu dan berkrim (pakai jenama mahal supaya hasilnya lebih mengecurkan)

Bahan C
1 1/2 sudu kecil kopi segera (campurkan dengan 1/2 sudu makan air panas menggelegak. Kacau sebati)

Cara:
1. Kocak sedikit telur putih (bahan A) dan kemudian campur dengan gula halus kemudian masakkan secara double boil. Ketepikan.
2.Kemudian pukul bahan A sampai gebu dan stabil.
3. Masukkan bahan B dalam bahan A dan kacau sebati. Kemudian masukkan bahan C.

Chocolate Ganache
400 g chocolate (potong kiub)
120 g susu segar
110 g krim putar
100 g mentega tanpa garam, suhu bilik.

Caranya membuatnya
Masak semua bahan dalam sebuah periuk secara double boil dan kacau sebati. Akhir sekali baru dimasukkan mentega.
Cara Menghias Kek

1. Hiris kek secara melintang menjadi tiga bahagian.
2. Lapisan pertama: letak atas kek board, renjis sirap kopi sama rata dan sapu buttercream.
3. Letak lapisan sponge kek kedua di atas lapisan pertama dan renjis dengan sirap kopi. Kemudian tuang coklat ganache.
4. Akhir sekali, letakkan lapisan terakhir sponge kek di atas lapisan kedua. Sapu seluruh kek dengan baki buttercream sampai rata. Masukkan dalam peti ais.
5. Keluarkan kek dan tuang seluruh kek dengan baki chocolate ganache. Jika cairan chocolate agak kental hangatkan sedikit secara double boil juga dan pastikan seluruh kek rata.
6. Hias mengikut selera....ngap!

"....terus terang.....ini bukanlah hasil terbaik kerana krim saya tidak begitu gebu, kerana saya mengikut resepi dari buku Mandarin itu yang sangat remeh dengan langkah yang berbelit-belit. Tapi rasa kek ini sangatlah sedap....berbaloi menyiapkannya".

Hukum Karma, Onar Berbalas Onar?

2012-01-10T08:58:00.010+08:00

Assalamualaikum

MALAM ini episod akhir drama Karma lakonan Ziela Jalil, Aaron Aziz dan Fauziah Ghouse di TV 9. Entah mengapa, apabila menonton drama ini, saya teringat kisah yang diceritakan teman wartawan (hiburan) mengenai seorang isteri berstatus VVVIP yang begitu dramatik sekali. Khabarnya, pada satu hari beliau terdengar desas-desus mengenai seorang pelakon wanita muda, cantik dan sedang hangat di pasaran, bernikah dengan seorang ahli kenamaan.

Maka si isteri VVVIP ini pun dengan sinis mengatakan, "alahai bini sapa yang pulak yang kena togok minyak gas ni!?" Begitulah lebih kurang bunyinya. Maksudnya siapalah yang akan kecewa merana sampai nak bunuh diri akibat suami bermain 'kayu tiga berapi'. Semua isteri kenamaan lain, yang berpangkat, golongan ningrat, yang bergelar....berdebar-debar. Siapa punya madu? Siapakah bakal telan hempedu?

Dan nak dijadikan cerita, akhirnya tersebar jua kisah sebenar, pelakon itu rupa-rupanya adalah madu si isteri VVVIP itu sendiri. Memang hampir-hampir dia mahu menogok minyak gas dek hati yang punah ranah bak kaca terhempas. Mujur si kenamaan ini pulang tepat pada waktunya, dan walaupun badannya lebam dan calar balar -- akibat kena tinju dengan isteri yang sudah naik hantu -- ditumbuk dan dicakar, namun dia tetap menikus saja, terima segala herdikan dengan sabar.

Mungkin dalam hati berbisik-bisik jua, pukulan perempuan, tak seperit mana. Jadi, si isteri pertama pun tumbuk....tumbuk...dan tumbuk si suami. Sebaik saja sudah terhambur segala ledakan kemarahan yang merusuh dalam hati maka akhirnya cair juga dipujuk-pujuk suami. Selepas itu, si suami pun menghilang sehari dua, kata pergi mengikuti delegasi ketua negara, tapi sebenarnya berada di rumah isteri kedua....mencari penawar. Maklumlah badan dah macam kena kesan berbekam dek segala lebam dan birat yang berselirat.

Gambar ehsan TV9

Begitulah alkisahnya, dan selepas berpuluh tahun berlalu, kisah itu pun lenyap bagai pergi dibawa angin lalu. Hati si isteri pertama akhirnya kematu. Kesudahannya, apabila suami yang memang sudah tua itu sakit teruk, isteri muda yang menjaga dan merawatinya sampai ke hujung nyawa. Hilang segala gemerlapan di pentas dan layar, duka hati meladeni sakit parah suami diimbangi dengan zikir dan istighfar.

Jadi jangan lupa soroti ketentuan takdir wanita bermadu dalam dalam Karma di TV9 jam 9.00 malam ini. Bukan sengaja nak mengajak berlagho (leka) depan layar besar, sekadar berkongsi cerita. Mungkin boleh diteladani, muhasabah diri.

Apapun, saya suka lakonan Ziela Jalil dalam Karma kerana dia membawa watak yang sungguh berbeza berbanding dalam drama ini. Bagi saya Ziela ni berhemah dan tegar umpama karang di pantai, dan jiwanya sangat teduh dan lembut bak ampai-ampai. Memang berkesan sungguh lakonannya Ziela Jalil sebagai Puan Sri Waheeda.

Akhir kalam, saya kongsi kek hujung minggu dan semalam. Perjalanan saya untuk 2012 ini pun nampaknya penuh dengan kejutan. Hem.....kejutan. Apapun, alhamdulillah. Sampai jumpa lagi, wassalam.

Happy Biryhday Datin CEO, yang sambut harijadinya semalam. Kek Vanilla dengan lapisan puree strawberry dan buttercream vanilla.

Kek Opera, Moist Chocolate Cake dan Chocolate Indulgence....semuanya menambahkan kilo di sekeliling pinggangku ....tapi sedap.

Isnin lalu harijadi suami pelakon Sheila Rusli.....Happy Birthday Bro Jinggo. Kek ditempah oleh anak-anak buahnya...terima kasih. Syukran.

Wasalam

Bom! Bom! Bom!

2012-01-09T14:35:00.006+08:00

caption: Gambar ehsan Amenoworld

Assalamualaikum

HARI ini cuaca redup saja. Macam nak hujan. Angin pun sepoi-sepoi bahasa. Tapi berita hari ini semua panas-panas belaka. Buka Twitter, blog, Facebook....semua sama saja ceritanya...mengenai kes Datuk Seri Anwar Ibrahim yang sudahpun dimuktamadkan sebagai tidak bersalah.

Jadi dek kerana kes yang maha penting untuk masyarakat Malaysia ini maka saya pun tertarik menggarapnya dalam laman blog saya sebagai sebuah catatan sejarah. Sememangnya tahun 2012 ni saya sudah memperakukan satu azam baru, mahu mengetengahkan apa saja berita penting sepanjang tahun sebab ini adalah koleksi peribadi kerana akan memudahkan kerja saya kelak jika hendak mencari rujukan demi menyiapkan sebarang cerita, berita dan rencana. Sesuailah dengan agenda seharian saya....bukan berkisar mengenai kek...kek...kek dan kek saja. Hal dunia pun saya ambil tahu sebab senang nak bercerita dengan anak cucu.

Jadi kisah DSAI ni, reaksi masyarakat berbeza-beza. Ada yang terima dengan sorak gembira, gegak gempita. Ada yang bengkak hati diiringi dengan segala macam caci maki. Tapi disebalik semua ini apa? Melayu & Islam. Renung-renungkan bagi siapa yang masih mahu menikmati indahnya semua kehidupan yang aman damai. Boleh masak dan menjamu selera sesuka hati tanpa takut ditembak atau dipukul penjarah atau disodok dengan belati. Segala-gala yang berlaku membuat kita keliru dan apabila terjadi pula kes letupan bom sebaik sahaja selepas pengumuman DSAI tidak bersalah, maka hati kecil pun mula tertanya-tanya...aku sebenarnya di mana.

Kalau nak tahu cerita penuhnya, saya garap sedikit di sini;

Mangsa setakat neh yang cedera ialah 2 orang. Kedua2nya lelaki. Salah seorang yang tercedera neh dikenali sebagai Zuhairi Mansor, ahli AMK Parlimen PJS. Dia sedang dirawat di hospital sebagai pesakit luar. Sebuah kereta kancil juga rosak [kemek] akibat terkena bom buatan tangan. Pemilik kereta kancil tersebut dipercayai salah seorang ahli pkr dari pahang. Manakala kereta elizabeth wong pula dilaporkan okey cuma bahagian depan ada kesan rosak sedikit.

Menurut infomer dari twitter, salah seorang mangsa neh terkena bom akibat terlanggar kon yang diletakkan bom di bawahnya. Aku akan betulkan apa2 yang salah di dalam posting neh selepas neh kalau ada yang salah. Info2 neh belum keluar dalam berita lagi. Sebab neh ialah info2 yang dapat menerusi fb dan twitter rakan2 yang berada di lokasi kejadian.

Cerita lanjut sila klik blog asal di sini: amenoworld

Akhir kalam, nikmati tengah hari yang redup ini dengan lapang dada. Wasalam

Tahniah Dr Ezani, Juara MasterChef Malaysia

2012-01-08T23:15:00.005+08:00

gambar ehsan https://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

Assalamualaikum

TAHNIAH diucapkan kepada Dr Ezani Md Monoto, 26, kerana baru saja dinobatkan sebagai juara MasterChef Malaysia yang pertama dengan mengalahkan pesaingnya (yang sangat sengit), Wahidan Ang Supain, 42, dari Sabah, dengan perbezaan peratus yang sangat tipis. Maknanya, kedua-dua memang yang terbaik, tetapi rezeki sudah termaktub, topi Chef dan piala keramat MasterChef menjadi hak mutlaknya.

Secara peribadi saya sudah menjangkakan kemenangan Dr Ezani. Saya suka personalitinya yang sentiasa tenang dan bersahaja. Dia satu-satunya peserta MasterChef yang tidak suka 'berdrama'. Maksudnya, susah nak tenguk Dr Ezani menangis, mencebik, ketawa terbahak-bahak atau terlompat-lompat jika terlalu kesukaan. Tatarias dan busana pilihannya pun sedap mata memandang. Dalam banyak keadaan, Dr Ezani hanya tersenyum simpul sahaja.

Apapun, kehadiran Wahidan sebagai pesaing Dr Ezani dalam peringkat akhir memang sesuatu yang tidak terduga. Tapi inilah hakikatnya. Di dapur tak boleh main-main. Hanya yang sabar dan berkemahiran saja yang boleh bertahan. Jadi kerana itulah seringkali berlaku kita kehilangan sentuhan penuh magis walaupun sudah memasak juadah yang sama berulangkali dek kerana hilang fokus dek jiwa kacau. Apapun, memang semangat juang Wahidan sangat hebat. Walaupun dia cuma pekebun tetapi tidak sedikit pun dia nampak tidak yakin dalam menghadapi saingannya.

gambar ehsan https://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

Mungkin sebagai pekebun, Wahidan sudah biasa diduga alam. Kemarau, hujan, banjir dan serangan binatang perosak dan penyakit sentiasa mendatangi hidupnya, mencabar kesabarannya dan saya inilah penguat semangat Wahidan sepanjang enam bulan bersaing dalam program MasterChef Malaysia. Bak kata Wahidan, walaupun pelajarannya tak tinggi, tetapi semangatnya yang mahu berjuang ke titisan peluh yang terakhir, amat berbaloi. Kini dia sudah mencipta tempat selesa dalam dunia masakan dan paling penting kini dia terkenal.

gambar ehsan https://www.facebook.com/MasterChefMalaysia

Dan sesungguhnya, saya memang suka kedua-dua peserta akhir MasterChef. Jadi tak kisah siapa yang menang, saya gembira. Akhir kalam, tahniah Dr Ezani kerana bukan saja dapat piala MasterChef, tapi turut berpeluang menerbit buku masak dan yang menggebukan sekali ialah wang tunah RM100 ribu. Malam ni boleh tidur lena ya Dr Ezani.

Wassalam

Bingkisan Harijadi Minggu Ini

2012-01-06T22:47:00.014+08:00

Assalamualaikum

PAGI Tadi, dalam MHI, M Zul ada menyebut carian tertinggi Google ditakluki Angry Birds, tempat kedua Ipad dan ketiga Cikgu Shidah. Bagi sesiapa yang tidak pernah kenal Cikgu Shidah boleh klik sini. Jadi tak perlulah saya bercerita panjang lebar pula mengenai cikgu dari Parit (Perak) yang sangat kreatif ini.

Akan tetapi berbalik hal Angry Birds itu, pengacara tertanya-tanya juga, "kenapa agaknya Angry Birds" yang menjadi juara. Teman pengacara mengandaikan ramai yang tahu pasal games burung mengamuk ini, tapi saya pulak rasa satu lagi sebab ialah kita inilah, cake artists, yang selalu google imej burung ni apabila nak buat toppers untuk cake.

Sebenarnya sejak games ini diperkenalkan, saya menerima banyak permintaan kek harijadi bertema Angry Birds. Memang saya tak tahu hujung pangkal, apakah bendanya Angry Birds itu? Tapi apabila bertanya anak-anak, semua tertawa (mak macam ketinggalan zaman). Nasib baik tahu berkomputer. Jadi, setiap kali nak buat kek bertema burung-burung cute ini, saya akan google sahaja imejnya.

Tapi tatarias kek ini bukan hasil kerja seni saya tapi Alia. Memang saya dah angkat 'bendera putih' awal-awal. Kali terakhir saya membuat kek bertema serupa, pening berhari-hari. Sakit mata dan jari dek kerana merenung dan membelek segala maknika titik benget dalam menyempurnakan rupa gaya sang burung. Setiap satu ada ekspresi berbeza dengan ukuran yang sangat kenit, menyebabkan sesetengahnya perlu dipegang dengan tweezer. Prosesnya sungguh memakan masa. Jadi selepas itu jika ada permintaan, saya tanya Alia dulu. Kalau dia sanggup, baru saya setuju terima tempahan.

Cuma Alia saja yang tahu mengadun burung-burung ini dengan kemas dan penuh penghayatan. Saya cuma menyediakan kek dan membalutnya dengan fondant. Cantikkan?

Biasanya yang minta buat kek Angry Birds ni mesti untuk anak lelaki. Kalau anak perempuan, mesti kartun yang manis manja macam Dora, Barney, dan paling teratas sudah tentu kek Princess. Tapi kalau minta buat kek untuk

Kek ini sekejap saja menyudahkannya. Emak Sara cuma minta kek No: 1. Reka corak dan penggayaannya terpulanglah kepada kreativiti saya. Memang mudahlah saya hendak mengadun gaya.

Happy Birthday Sara

Happy Birthday Myra

dan wasalam semua.

Pesona Puspa Berkelopak Putih Melepak.

2012-01-05T22:29:00.006+08:00

Assalamualaikum

Selamat beradu dan selamat bermimpi. Tapi bagi yang belum mahu lena, tatap dulu gambar bunga-bunga yang berkembangan di taman sari ini. Memang saya suka sangat merias cupcakes berbunga-bunga macam ini. Tips mudah bagi sesiapa yang berminat membuat gubahan bunga gum paste, jangan lupa berlatih sekerap yang boleh dan guna resepi yang sesuai citarasa.

Sebenarnya gum paste ada banyak jenis. Dan saya sendiri menghadiri banyak kelas tapi hasilnya tidak memuaskan hati. Ada sesetengah resepi tidak menghasilkan adunan yang tahan lama. Berkulat dan amat merugikan. Ada yang terlalu keras macam porselin apabila kering dan ada yang terlalu sensitif, menyebabkan proses menyediakan bunga gum paste menjadi sangat merimaskan kerana kipas dan pendingin hawa akan doh gum paste cepat kering.

Apapun pencarian saya berakhir apabila bertemu dengan seorang peminat tegar bunga gum paste berpengalaman dan dia sudi berkongsi tatacara membuat bunga orkid Catlteya dengan pengeras RM200. Rasa-rasanya berbaloi walaupun cuma sejenis bunga saja kerana saya tidak perlu lagi susah hati mengenai masalah bunga gum paste berkulat. Jadi bolehlah saya buat semua bunga lebih awal, adakala sebulan sebelum tarikh. Ini sangat membantu mempercepatkan proses dekorasi.

Dan paling penting jika musim hujan, saya tidak risau kelopak bunga 'layu' akibat cuaca lembap (seperti yang berlaku sepanjang Disember lepas). Kelopak juga tidak mudah retak dan sangat luwes (fleksibel). Apapun, nama pun gum paste, jadi kena bersabar dengan keadaan lekit dan lekatnya. Ratio tepung dan gum paste mesti seimbang sebelum boleh dicanai dan dibentuk menjadi kelopak bunga dan helaian daun satu persatu.

Satu lagi tips, saya tak suka membentuk bunga gum paste menjadi sama seperti bunga betul kerana bagi saya hilang seri dan seni jika terlalu mahu menjadikannya nampak asli. Kita perlu selesa dengan cara gaya sendiri kerana jika terlalu mahu mengikut rupa gaya hasil seni tangan orang lain atau bunga betul kita akan berasa sangat terkongkong dan berkarya. Ok, cukup setakat ini saja dulu.

Akhir kalam, jangan lupa baca Bismillah 21 kali sebelum berlayar ke alam mimpi. Wasalam.

Sebuah Bingkisan, Tanda Penghargaan (1)

2012-01-04T22:52:00.007+08:00

Assalamualaikum

Hari ini, saya nak hidangkan gambar-gambar kek saja....karya minggu terakhir Disember 2011 lalu. Tak sempat nak tulis panjang-panjang, selain uncapan terima kasih kepada yang sudi menempah dengan Cupcakekasih. Kek putih hitam dengan tatarias berlogo Chanel ini ditempah kawan saya, Rizalman Ibrahim (dia minta 60 batang lilin lagi). Semestinya penerima kek ini seorang yang sangat dekat di hati pereka fesyen tersohor kita ni.

Kek Vanilla, dengan frosting buttercream vanilla juga dan homemade fondant dan disempurnakan kilauan edible pearl lustre.

dan setaman bunga ini pula

Pilihan Maya Zahra

... bunga pink merah kesumba dan putih yang bersih dan sungguh mempesona

Selamat pengantin baru diucapkan kepada Ana..a.k.a Maya Zahra. Semoga berkekalan hingga ke hujung nyawa.

Akhir kalam, kita jumpa esok dengan lebih banyak gambar kek yang cantik menawan.

wasalam

Jun
cupcakekasih
www.flickr.com/photos/cupcakekasih

Kitaran Hidup Berputar, Fitnah itu Mungkar

2012-01-04T08:54:00.011+08:00

Assalamualaikum

PAGI ini jalan depan rumah saya kembali sesak kerana semester baru persekolahan 2012 sudah pun bermula. Sejak menetap di kariah ini lebih 10 tahun, kami sekeluarga dah biasa dengan keadaan ini. Kalau nak keluar masuk rumah, kena cari masa sesuai. Elak waktu puncak dan kalau hari Jumaat tu memang kena elak tempoh dari jam 12 tengahari sampai 3 pm kerana sesi solat Jumaat berlangsung. Masjid depan rumah jadi, faham-faham sajalah kesibukan dan keriuhannya. Tapi, sekarang ni keadaan kembali sunyi sepi -- sesepi sepinya sebab intan payung dua orang tu, Arina dan Kasih sudah pun berangkat ke sekolah dengan uniform baru....

.....buku baru...
.....bekas air baru...
.....bekas pensil baru...
.....beg sekolah baru (ini paling mahal ni, budak-budak sekarang nak yang ada gaya dan ada cap hebat jer)

....dan tudung baru....!

Khabarnya, semalam si emak Arina & Kasih ni bertungkus-lumus menjahit tudung sampai 10 helai -- seorang lima. Jadi tiap-tiap hari Arina Kasih boleh tukar. Jadi sekarang ni ada dua azam baru, satu, nak polish balik skill menjahit dan mengait + nak kurangkan berat (sikit). Mungkin rutin mengambil dan menghantar anak sekolah dapat ler menolong memecahkan lemak. Walaupun satu hari kena ulang 10 kali keluar masuk rumah pun tak apa. Exercise juga tu. Lagipun, anggap saja ini ganjaran selepas buat keputusan berhenti kerja. Letih mengadun hal anak/rumah pun tak apa jika hendak dibandingkan kerenah di pejabat tu.

Dan mendengar keluhan kawan-kawan (sebaya) tapi masih terpaksa bertungkus-lumus bekerja membuatkan kita rasa bersyukur dengan takdir kita. Mereka melihat kita ini sebagai 'yang sangat bertuah'.

"Kalau boleh aku pun nak duduk rumah Jun. Bercinta betul nak gi opis...mengadap benda yang entah apa-apa tu."

Seorang lagi pun sama saja keluhannya. "Kalau adalah satu benda yang boleh eject aku...tolak aku melambung terus sampai dalam ofis...bagus. Berat sungguhhhh kaki nak melangkah....hish!"

Kata NZ, "nak buat macam mana. Suka tak suka kena buat juga. Kena sara keluarga".

Dan saya cuma boleh jawab, 'kasihan'. Nak kata apa lagi. betul tak? Memang kita yang pernah bekerja ni faham sangat sepak terajang dunia di luar sana. Kemelut yang perlu dihadapi di pejabat melebihi keseronokkan tatkala menerima gaji. Dan lebih sedih lagi kalau gaji yang kita terima juga masih belum tentu boleh menampung keperluan sekeluarga. Mahalnya hidup sekarang ni, apalagi di ibu kota. Tak kira sama ada anak seorang, dua atau lima. Peritnya hanya Allah sahaja yang tahu.

Dan kerana itu kita sentiasa mengharapkan kawan yang baik, yang sudi mendengar keluh-kesah kita. Tak payahlah amalkan politik di pejabat tu sebab nak tunjuk siapa lebih cekap, lebih bijak dan lebih pandai kerana kesudahannya kita kena ingat, kita sebenarnya sama sahaja -- bekerja untuk mencari rezeki. Ada anak, isteri (atau suami) yang perlu disara.

Jadi janganlah kita aniaya kawan sepejabat kita tu, kerana kalau dia kena buang kerja, maknanya anak isterinya juga yang teraniaya. Ada bil yang perlu dibayar dan mungkin kawan kita tu masih ada orang tua di kampung yang perlu ditanggung. Tak kasihankah?

Maknanya, kalau nak bodek pun, berpada-pada sikit. Macam kawan saya yang seorang ni, kasihan sungguh dia kerana mendadak sahaja kontraknya ditamatkan tanpa sebarang notis. Tahu-tahu dia diminta kemas barang-barang dan pergi begitu saja.

Tiga tahun lalu dia dilamar syarikat ini kerana mereka mahu memantapkan jabatan pemasaran. Apabila semua formula, modul dan garis panduan semua lengkap, mulalah si kaki ampu yang nak naik pangkat buat onar pasang strategi dan akhirnya staff (kawan saya) yang tak mahu bising-bising redha saja apabila disuruh berhenti. Dan sekarang ni memang kebanyakan syarikat suka ambil pekerja secara kontrak dan kita yang terdesak untuk cari makan, kita terpaksa terima saja. Kalau tidak, nazak!

Banyak sungguh bill tertunggak usah dikira. Bak kata NZ, "Kalau setakat terima surat amaran bank tu aku dah lali. Bertepek-tepek. Pernah juga nak kena blacklist dengan bank Negara sebab berbulan-bulan tak bayar ansuran rumah + kereta. Ni, aku baru settle dengan bank pasal card credit. Tak mampu dah nak bayar, terpaksa buat perjanjian, bayar ansuran bulanan. Card, aku dah potong."

Hem, bab kad ini pun satu cerita. Kalau nak dicatitkan segala keburukannya, satu lampiran kertas kajang A4 tak cukup. Saya memang tak berani nak main kad. Sedar diri tak ada gaji tetap, jadi tak mau masa depan gelap.

Begitulah kesudahannya hidup kita ni. Belajar bertungkus-lumus bertahun-tahun, kerja membanting tulang sampai macam nak patah pinggang tapi yang bijak mencari (dan mencuri peluang) juga yang menang. Apapun, tidaklah pula saya menggalakkan anak tidak belajar dan bekerja. Selagi mampu, belajar setinggi boleh kemudian mesti kerja. Rasa dulu susah senang menjadi orang makan gaji kerana imbuhan pengalamannya sangat besar, yang tidak boleh dibeli dengan wang ringgit sekalipun. Dan paling penting dengan bekerja kita boleh membina networking dan inilah 'modal' kita sekiranya satu hari nanti kita mahu berniaga atau buat apa saja (yang sejahtera)

Mungkin kerana itu kot saya tidak rasa tertekan sangat soal pelajaran (maksudnya pencapaian di atas kertas) kerana sekarang ni kemahiran hidup sangat penting -- kuat atau tidak jiwa raga kita menghadapi dunia luar yang sangat keras dan tegar itulah yang menentukan kejayaan kita sebenar. Kalau nak disenaraikan nama-nama besar manusia yang berjaya walaupun tanpa memegang segulung ijazah, memang tak habis cerita pula. Semoga Alia, Adam, Arina dan Kasih baca ini dan memahami.

Akhir kalam, saya ingin mengucapkan takziah kepada ibu pelajar genius, Nur Amalina Che Bakri Sabariah Hassan, 52, kerana kini sedang menghadapi serangan fitnah yang keterlaluan mengenai anaknya yang pernah menggemparkan negara dengan pencapaian cemerlang dalam SPM pada 2004. Semoga Puan Sabariah tabah dan sabar (kata hati...."jadi pandai salah, jadi bodoh lagilah orang tak endah. Susah....susah....kalau manusia suka cari salah).

Gambar ehsan akhbar on-line, myMetro. Sabariah memeluk anaknya yang mencapai keputusan hebat SPM

Antara lain Nur Amalina dikatakan gagal dalam pelajaran dan menjalani kehidupan bebas di luar negara. Waallahuaklam. Berita penuh boleh ikuti di link berikut atau sebahagian salinannya:

JOHOR BAHRU: “Semua itu tidak benar! Anak saya masih meneruskan pengajian di tahun akhir dalam bidang perubatan,” kata Sabariah Hassan, 52, ibu pelajar genius, Nur Amalina Che Bakri.

Sabariah berkata demikian ketika mengulas dakwaan anaknya gagal dalam pengajian kerana mengamalkan gaya hidup bebas seperti tersiar dalam sebuah blog dan kini tersebar luas di Internet termasuk menerusi laman sosial facebook.

Menurut Sabariah, Nur Amalina, 23, yang menuntut di Universiti Edinburgh, Scotland, United Kingdom (UK) baru menamatkan pengajian dalam bidang farmakologi dan kini meneruskan pengajian dalam bidang perubatan di tahun akhir.

Terhangat Tercantik, Itulah Ayu Raudah

2012-01-03T09:03:00.012+08:00

Assalamualaikum

HARI pertama dan jam pertama bekerja di tahun baru. Jangan buka 'mukabuku' dulu. Terus saja on computer dan selesaikan segala kerja yang tertangguh sejak tahun lepas (minggu lepas). Semoga tahun ni kita buat kerja lebih laju-laju...sesuai azam tahun baru.

Bagi yang bertanya kelas dekorasi Cupcakekasih (maaf banyak email yang saya tak dapat balas). Cuba semak tarikh di bawah ya. Untuk pengetahuan, saya tidak menganjurkan kelas baking (masak memasak kek), sebaliknya hanya kelas dekorasi saja. Jadi, bagi peserta yang zero knowledge mengenai baking dan dekorasi berminat mahu menimba pengalaman, ilmu dan tips daripada saya, sila email segala maklumat lanjut. Insyaallah, saya pertimbangkan. Kelas sangat terhad, cuma untuk yang berminat sahaja.

Berikut jadual kelas untuk Januari dan Februari 2012

Tarikh: 14 Januari 2012, Sabtu
Kelas: Dekorasi bunga gum paste
Peserta: 2 tempat sahaja

i) Fazida - Alor Star
ii)

Tarikh: 24 Januari 2012
Kelas: Dekorasi kek fondant (stacked Cake) + bunga gum paste
Peserta: 2 sahaja

Tarikh: 28 Januari 2012
Kelas: Dekorasi Bunga Gum Paste
Peserta: 2 sahaja

Penyertaan: Sila email kepada cupckekasih@yahoo.com + nama, alamat, HP no, pengalaman baking/decorating + kelas ingin diikuti (tarikh).

Akhir kalam, tahniah diucapkan kepada pelakon Ayu Raudhah kerana dinobatkan sebagai wanita tercantik Malaya berdasarkan undian yang dijalankan oleh Kumpulan Media Harian Metro yang dilancarkan pada 2 Oktober 2011 lalu dengan 500 ribu undian terkumpul dan Ayu mendapat 115 ribu undiah.

Inilah wanita Melayu tercantik sesaat ini, Ayu Raudhah yang memang ayu, cantik dan menawan. Gambar ehsan Harian Metro-Online.

Dan baru sebentar tadi, Ayu Raudhah muncul di kaca TV3, ditemuramah Ahmad Fitri dan M Zul untuk MHI.

Kemunculan penuh manja, di samping suami tercinta, Zakuan Adha, yang menegaskan dia suka melihat wanita berbaju kurung dan kebaya. Kata Ayu pula dia selalunya akan 'catwalk' depan suami sebelum keluar rumah. Maknanya, kalau ada majlis penting yang akan dihadiri, Ayu akan menggayakan dulu busana pilihannya depan suami dan jika sayangnya itu kata ok, baru Ayu boleh keluar dengan senang hati. Dan Zakuan turut menambah, Ayu ni sangat manja, "kalau saya nak ke tandas pun dia tanya, 'sayang nak ke mana?" Oh! Manjanya. Panggil Sayang Sayang Sayang lagi.

Ada juga sidang video dengan Editor Meja Hiburan Adam Salleh, yang antara lain menyebut, "khalayak menyukai wanita Melayu yang cantik tanpa darah kacukan, rambut tidak diwarnakan dan tidak berkanta lekap warna warni." Maknanya kalau pakai kanta lekap, masih kekal keaslian warna mata orang Melayu. Gitu. Tapi apapun saya memang setuju. Kalau nak tahu, kali pertama bertemu Ayu Raudhah ni (enam, tujuh tahun lepas, diperkenalkan kakaknya, Rozita Che Wan), dia baru cecah usia awal 20-an. Ketika itu Ayu baru mai dari Kedah dan nak mencari tapak di KL. Rozita pula baru bercerai dan memulakan hidup sendiri.

Sebenarnya Ayu ini lebih cantik in person dengan kulit gebu, halus mulus dan kalau bercakap tu suara lunak merdu. Dia memang lemah lembut dan manja. Memang depa ni sangat manja tau....very very manja. Makan pun suka bersuap-suap dan kalau kat rumah si emak jelitawan ini rupa-rupanya suka menyuapakn anak-anak perempuannya itu (walaupun dah berkahwin dan beranak-pinak). Bestkan? Rozita ni pun suka menyuap si Ayu. Dulu-dulu saya rajin juga bertandang ke rumah Rozita ni. Emaknya pun sama juga cantik, lawa dan lemah lembutnya! Dah memang darah ayu jelita....nak buat macam mana.

Sekali lagi, tahniah Ayu (dan suaminya yang senyum saja sepanjang ditemuramah tadi. Memang hebat ya Ayu kerana berjaya mengalahkan Neelofa (85,300), kakaknya sendiri, Rozita Che Wan (85,272), Nora Danish (84,868) dan Natasha Hudson (84, 441)

Memori Terukir, Janji Usah Dimungkir

2012-01-02T11:04:00.010+08:00

Assalamualaikum

TUTUP buku lama, buka buku baru. Hari ini, 2 Januari 2012 yang sunyi dan panas. Kepenatan menyambut tahun baru masih lagi bersisa dan memang hari ini dah tak ada majlis sambutan tahun baru. Lusa kita akan kembali ke dunia nyata kerana semester baru persekolahan akan bermula. Emak ayah kembali tak menang tangan untuk menguruskan pergi balik sekolah.

Macam itu jugalah saya ni, walaupun Alia dan Adam sudah pun tamat sekolah menengah tapi masih ada dua lagi anak kecil bersekolah rendah. Arina naik darjah enam dan Kasih darjah tiga. Maknanya saya kena melalui proses 'buka sekolah, tutup sekolah' ni untuk tempuh 10 tahun lagi. Aduh!!! lama lagi kan?

Itulah bak kata orang tua-tua, dulu tak nak beranak sekali harung. Kalau tidak, kan dah senang goyang kaki jer sebab anak semua besar serentak. Bolehlah emak ayah enjoy bulan madu macam dulu-dulu. Betul tak? Jadi maknanya, kepada pasangan yang menjadi pengantin baru baru ni, dan suka anak ramai....korang beranak ler sekali gus. Setahun sorang pun tak apa.

Tapi kalau si isteri bekerja, susah juga tu. Dunia ni mungkin rasa macam nak terbalik kalau beranak setiap tahun. Dan mungkin boss pun naik menyampah tenguk kita sebab asyik cuti berpantang. Tak ada muka lain. Tiap tiap tahun....muka itu juga. Itu belum lagi diambil kira cuti kecemasan. Maklumlah anak selalu sakit...lepas sorang, sorang. Lepas sorang... sorang lagi. Kalau dapat pula suami jenis lepas tangan...lagi haru jadinya nasib si perempuan. Silap-silap haribulan, pergi kerja pun muka sembap tak cukup tidur dan tak sempat bersiap. Baju pun kusut masai, main sarung jer. Gincu ke mana, celak ke mana. Dalam beg tangan tu penuh dengan botol susu, diapers dan ubat anak. Kesian pula kita menenguknya. Kahwin enam tahun, anak dah lima. Kesudahannya, si isteri tua sebelum waktunya. Suami pula? Harap-harap setia ya. Betul tak?

Memang kalau diulas cerita ni tak akan habis. Jadi, lebih baik saya tutup dulu bab ini sebelum lebih jauh hanyut ke laut. Baik kita kembali kepada tajuk cerita kita....tahun baru dan memori indah yang baru berlalu serta azam baru.

Sebenarnya, dua minggu terakhir Disember 2011 lalu keadaan saya macam orang naik roller coaster. Macam-macam benda yang perlu ditimbang dan disukat supaya menjelang 31 Disember, semua beres seperti yang saya rangka. Sementelah pula hujung tahun memang musim 'durian runtuh' (senyum lebar ni), jadi selagi ada 'ikan yang masuk dalam bubu' kitatuba, tuba dan tuba. Kek bersusun macam buku -- mana untuk harijadi, untuk anniversari, untuk makan-makan, house warming dan sempena sambutan tahun baru....semua tema ada. Set hantaran untuk bertunang dan nikah kahwin tu dah tentu tentu ler jawabnya.

Tapi apapun, alhamdulillah sangat kerana tepat jam 12 tengah hari, Sabtu 31 Disember tu, saya berjaya mematikan suis oven, terus sarung tudung dan memudik ke syeksyen 7 Shah Alam. Dah lama hati ni meronta-ronta nak memeriahkan suasana di Jakel. Oh! Berpinar-pinar mata saya tenguk kain yang bersusun kat gedung tekstil pujaan hatiku itu.

...inilah hasil tangkapan yang tak seberapa, cuma sempat memunggah di bahagian teksil jersy dan cotton lycra (terbaik untuk tudung) sahaja. Kalau ikutkan hati masih banyak yang nak saya borong. Tapi memandangkan sebelah malamnya saya akan menhadiri majlis sambutan Tahun Baru 2012 di Holiday Villa, maka saya terpaksa pejam mata. Kena cepat-cepat balik rumah nak jahit tudung dulu sebab host majlis dah sms awal-awal, tema malam itu ialah ungu. Boleh gitu?

Memang akak ni macam tu dek. Kalau bab kain....memang hati ni cepat jer cair. Tak tau kenapa. Hobi memang banyak -- menjahit, mengait, melukis, masak, sulam manik, cross stitch, berkebun, bela kucing, mekap pengantin, menulis, mengarang sajak, cerpen, bercakap.....melepak...bercakap....goyang kaki...bercakap...minum kopi.....semuanya ada.

:-))

Tapi, dalam banyak-banyak ni, bab suka kain ni tak boleh nak dibuang-buang. Sampai sanggup pergi belajar jahit baju selepas melahirkan Arina, demi memuaskan hati dan tak mau lebih banyak kain dirosakkan sebab sebelum itu saya jahit baju tak berguru ni. Ada yang jadi, ada yang tidak. Sama macam mencurah air ke daun keladi jer.

Jadi, apabila sudah pandai menjahit tu, baru kebah demam. Dan selepas tu saya mesti menjahit kalau rasa bosan sangat, atau rasa tak happy ... atau rasa jiwa kacau. Kalau terlampau gembira pun saya suka menjahit juga. Sesedap rasa, ikut selera dan masa. Bagi saya bunyi mesin jahit tu macam merdu saja kat telinga ni. Bila dah siap, dan jadi.....lagilah happy. Itu saja penenang jiwa.

captions: Penuh kenangan sungguh gambar bersama Yati (nickname Yati Tweettweet) yang memang peramah and sweet. Inilah tudung ekspress yang saya buat khusus untuk majlis sambutan malam tahun baru....potong tudung pukul 6 petang, menjelang Isyak sudah manis melitupi kepala. Mujurlah mesin jahit tak meragam. Kalau tidak, saya sendiri menangis tak berlagu sebab tak ada busana bertema ungu! He he he

....semua anggun bertema ungu....me, Anita Jamal dan Hasliza Jemoner (dulu newsreader TV3)

...inilah dinamakan shopping tunjuk tunjuk. Mana yang nampak, ikut hati tergerak, tunjuk saja, "dek...potong ni semeter setengah....ini pun semeter setengah...ini pun...ini pun.....ini pun......". Amboi seronok betul ya Jun. macam isteri Tan Sri lagaknya. Memang tak fikir dua kali. Dapat pulak salesgirl tu rajin melayan saya. "Ha ini cantik kak. Ini pun cantik. Ini pun ok....ini....ini...dan ini." Kesudahannya kita bertambah rambang mata. Tahu-tahu longgokan kain dah membusut.

"Eh! dek, cuba kira dulu ni dek. Nanti ada pulak yang kena basuh pinggan kat Jakel ni." Si adik salesgirl pun kira. "Kak ini totalnya kak....bla....bla....bla....tus tus dan sen sen."

Alamak, tak cukup singgit...sungguh benar, tak cukup singgit. Dan kita pun bukannya jenis pakai kredit kad, maka kelam kabut menelefon encik suami yang setia menjadi supir pada petang itu. "Pa, you kat mana? I dah habis beli ni. Tapi I tak cukup singgit? Iya betul...tak cukup singgit. Ha ha ha....orang macam ni pun ada ker? Tak apalah kan! Janji hati senang. Dan kita tak kacau orang?

...saat terpandang fabric cotton lycra ini, hati pun sudah tidak keruan. Ada banyak warna, tapi duit dalam dompet tu jer yang tak banyak warna. Hem, sabar-sabar.... yang dah dibeli petang itu pun sudah cukup buat 20 tudung baru dek Puan Jun.

Ini juga projek tudung ekspress....untuk Kasih dan Arina khas untuk pergi majlis BBQ tahun baru di rumah kawan di Nilai pada petang semalam. Dari memotong kain, jelujur dan tekan dengan mesin....makan masa sejam setengah saja. Puas hati anak berdua ni.

Sebenarnya Arina minta tudung baru, semua warna. Eh! Kita pun dengan kembang hati pergi shopping untuk tudung dia sekali ler petang tu. Nak ambil hati dia sebab akhirnya hatinya terpaut untuk bertudung pula. Kasih tu ikut saja apa kesukaan kakaknya.

Penutup pesta pora sambutan tahun baru saya semalam.....BBQ di rumah Atikah di Nilai. Kalau nak tau, Atikah ni saya mula kenal pada 1994. Ketika itu dia masih baru saja kawin dan menyewa di sebelah rumah saya. Dah memang jenis serasi, maka kami pun kekal berkawan sampai ke hari ini. Dan melalui Atikah saya kenal Sheila, dulu pramugari, Huda (masa kenal dia baru beranak dua dan baru balik dari London) dan Shidah (dulu model iklan di TV).

Atikah & Shidah....anak-anak semua dah remaja, dah masuk universiti, tapi emak tetap maintain anggun! Selamat menempuh 2012.....dan dirahmati!

Selamat Datang 2012

2012-01-01T07:30:00.008+08:00

Assalamualaikum

Tahun 2011 berlalu dengan pelbagai kenangan kepada kita semua. Secara peribadi, saya sangat bersyukur kerana Allah merahmati hidup saya, suami, anak-anak dan keluarga sepanjang tahun lalu. Harap-harap kami akan terus dirahmati untuk tahun ini. Ameen.

gambar ehsan Berita Harian

Kali ini sambutan tahun baru saya sedikit berbeza kerana diundang ke majlis makan malam di hotel Holiday Villa & Suites Subang Jaya oleh Yati & suaminya, yang juga GM di hotel tersebut. Kalau nak tahu, saya kenal Yati melalui Anita Jamal, kawan yang saya kenali melalui laman web Flickrs pada 2008 dan terus kekal rapat hingga hari ini. Alhamdulillah. Melalui Anita saya mengenali Hasliza dan juga Yati. Anita, Hasliza dan Yati dah lama berkawan baik, sejak zaman UiTM Arau. Besar budi laman maya ini. Dan, terima kasih Yati...atas jemputan semalam....!

....me, Anita, Hasliza dan Yati.

DOA & HARAPAN

...Arina, yang suka mengusik saya.

Jika disorot kalendar peribadi saya, banyak acara yang dinanti sepanjang tahun 2012. Tapi yang paling penting sudah tentu hal Arina & UPSR. Tuisyen dah bermula sejak awal Disember 2011 lagi. Semoga Arina berjaya melepasi semua halangan dan dugaan. Amin.

Adam....my son, has changed tremendously sejak naik tingkatan lima lagi -- dah semakin matang, dan sekarang berganda-ganda lagi. Tak sangka dia sangat-sangat rajin bekerja (part time) sementara menunggu keputusan SPM ni. Kalau ikutkan hati saya mahu dodoi saja Adam kat rumah sebab takut sangat dia tersalah langkah jika bergaul terlalu bebas kat luar tu. Tapi, setakat ini Adam sangat-sangatlah bertanggungjawab dengan kerjanya. Walaupun jadual kerjanya sangat padat dan panjang -- masuk jam 9 am dan balik 10 pm, esuknya sehari suntuk lagi....lagi dan lagi, tapi dia tak pernah merungut. Happy saja. Saya selalu tanya, Adam ok ke? Ok! Walaupun cuma tidur lima, enam jam saja...pun tetap happy bertenaga juga. Budak muda, macam itulah...full of energy.

Kalau saya tak dapat hantar ke tempat kerja (di Empire Gallery, kira-kira 15 minit memandu dari rumah kami) dia sanggup naik bas (yang tak pernah berlaku dalam hidupnya). Dan baru baru ini ketika kami sekeluarga bercuti, Adam terpaksa berseorangan di rumah kerana tak dapat cuti (budak baru, mesti bos tak bagi cuti). Saya punyalah risau takut dia tak terjaga pagi jadi sejak lepas Subuh saya dan suami called Adam, berganti-ganti.

"Mama....Adam dah sampailah (tempat kerja)." Memang saya terkejut. Hp on silent ok. Oh! Anak aku sudah pandai urus diri sendiri....alhamdulillah." Dia bangun sendiri, tak payah berkejut rupa-rupa (bila dia checked hp ada 35 missed calls tu. Kenapa Ma? :-))

Tak sangka pulak Adam tahu juga sayang pekerjaannya. Walaupun adakala kena tegur dengan penyelia, tapi Adam boleh telan. Tak pernah sekali pun dia merungut. Kalau macam ni barulah kami boleh pertimbangkan semula, sama ada Adam boleh ambil lesen memandu atau tidak tahun ini. Dia pun baru saja 17 tahun 25 Disember lepas. Saya dah bagi syarat kat Adam, selagi dia belum betul betul mature (di mata mama), no driving license ok. Selagi saya rasa Adam belum boleh jauh dari mata saya....dia tetap kena ikut ketetapan mama ni saja. Semua anak sama saja -- lelaki tunggal atau tidak, kita tak mahu depa rosak. Betul tak? Manja memang sangat-sangat....dalam hati ini mana ada kasih anak yang dibelah dan dibahagi. Empat orang dapat bahagian yang sama saja ukuran & beratnya, manis dan pahitnya, cantik dan lawannya...setara. Jadi, kalau ada musibah, hati emak remuk redam pun di tahap yang sama. Itulah hakikatnya.

Jadi semoga Allah rahmati anak-anak saya, bukan untuk tahun 2012 saja, tapi sampailah ke hujung nyawa. Semoga kita semua mati dengan menyebut kalimat Lailahaillaulah, Muhamadarrasulullah.

Akhir kalam, selamat menyambut tahun baru 2012...daripada saya & Cupcakekasih.

Cerita Hati: Tentang Dhia atau Tentang Mati?

2011-12-30T00:41:00.013+08:00

Assalamualaikum

SELEPAS bertahun-tahun, saya masih meminati filem Erin Brockovich (terbitan tahun 2000). Saya rasa, mana mana perempuan berjiwa tegar pasti sealiran dengan saya dalam bab ini. Kalau ada yang bertanya apa hebatnya filem ini, jawapan mudah saja -- semangat juang seorang perempuan; yang juga ibu tunggal yang terlalu kental. Tambahan pula cerita ini berdasarkan kisah benar. Lagilah suka. Semangat macam inilah perempuan semua wajib ada, iaitu tidak mudah mengalah walaupun bergelar janda. Bagi Brockovich hal itu tidak sedikit pun menjadi kudis, apatah lagi sehingga hendak menangis meratap dan berhiba.

Jadi secara peribadi saya berpendapat filem biografi yang diarahkan oleh Steven Soderbergh ini amat sesuai sekali dijadikan filem tema untuk Persatuan Ibu Tunggal supaya mereka tidak terus tertidur dalam igauan sebaliknya berani mendepani kenyataan.

Tambahan pula tahun 2011 dah nak sampai ke penghujungnya jadi maknaya kita sudah tahu seluruh cerita takdir kita untuk tahun ini. Tahun depan, 2012? Belum tentu lagi nasib kita. Entah banyak mana rezeki kita, banyak mana duit kita, ramai mana kawan kita, besar mana pangkat kita -- itu semua kuasa Allah yang Maha Esa.

Apapun, jika tahun ini memang kita ditakdirkan ditimpa banyak musibah maka kita wajib meghapuskan segala kedukaan. Jadi kita mesti sambut kedatangan 2012 dengan azam baru. Ya, memang ada yang tak minat tanam azam tapi bagi saya pula, kita mesti ada landasan untuk mendapatkan titik tumpu. Azam itu umpama pintu gol bagi pemain bolasepak. Betul tak?

Jadi dek kerana semangat kita ni selalu panas - sejuk - panas - sejuk, maka kita sangat memerlukan sokongan moral serta sumber inspirasi melalui cerita-cerita hebat orang lain serta kejayaan mereka. Ini semua sebagai pembakar semangat. Doa, solat, bermunajat itu memanglah kita kena buat. Tapi selain itu, kita tokok tambahlah dengan perencah jiwa yang dirasakan sesuai. Tak kiralah kalau kita pinjam semangat orang putihkah, hitamkah, sawo matangkah -- Islam atau kafir -- janji benda itu memberi kebaikan kepada kita dan tidak bertentangan dengan akidah.

captions: Inilah wajah ibu tunggal yang pernah papa, akhirnya menjadi jutawan atas usaha sendiri dan tidak terus merungkup....kepasrahan....menangisi nasib diri.

Jadi berbalik hal Brockovich ni, cerita beliau adalah salah satu kisah yang bagus untuk kita teladani. Kepada yang tak tahu hujung pangkal siapakah sebenarnya wanita ini eloklah google sekarang. Sinopsis hayat beliau berbunyi lebih kurang begini:

"....dia penganggur dan ada tiga anak yang perlu ditanggung, Erin kalah dalam sebuah kes tuntutan mahkamah lalu meminta peguam yang mewakilinya dalam kes tersebut mengambilnya bekerja. Dek kerana kasihan Edward L. Masry (Albert Finney), mengupah Brockovich sebagai kerani di pejabatnya dan bertitik tolak dari sinilah ibu tunggal tegar ini terjumpa beberapa fail tuntutan yang sangat misteri."

Ternyata, di sinilah takdir Brockovich. Rasa ingin tahunya yang terlalu meluap-luap telah menyebabkan dia menyelongkar kembali cerita lama sehingga membawa kepada kes yang menggemparkan sebuah syarikat korporat gergasi dan menggegarkan seluruh Amerika Syarikat. Well.....inilah baru boleh dikatakan 'tangan yang menghayun buaian boleh menggocang dunia'.

captions: Julia Robert merasa peluk anugerah Pelakon Wanita Terbaik, berkat menghayati watak hebat Brockovich.

Kesudahan ceritanya amat positif dan meneduhkan jiwa. Saya rasa kalaulah ada yang hampir mati akibat terlalu pasrah dengan derita maka pasti jiwa yang fakir itu akan terjentik jua semangat untuk 'melawan' dan meneguhkan hidupnya.

Tidaklah seperti Dhia, watak utama dalam drama airmata Tentang Dhia, yang akhirnya mati di atas katil hospital akibat barah rahim. Pasti peminat drama ini marah kat saya sebab tidak sealiran dengan mereka (yang nampaknya turut sama berjuraian airmata tanda simpati terhadap nasib Dhia yang sungguh malang sekali). Bertimpa-timpa musibah Dhia. Semakin teruk dia tersiksa semakin dalam kecintaan penonton terhadapnya. Hem....! Saya garu kepala. Tak paham...(mungkin sebab saya cuma tertenguk espisod awal dan selepas itu tadi baru tergerak nak tenguk penutup cerita).

Sebenarnya, penolakkan saya bukan terhadap watak Dhia, tapi semua watak wanita yang digambarkan sebagai terlalu naif, rapuh jiwa, setia tak bertempat terhadap sebuah perkahwinan yang tidak jelas berlandaskan apa? Adakah berteraskan kasih sayang? Penghormatankah? Keimanankah? Atau apa? Hanya yang jelas di sini ialah sebuah sikap penerimaan membabi buta. Hem...sungguh saya tak tahu nak kata apa. Macam mana jiwa kita nak tumbuh tegar macam Brockovich jika asyik mengadap cerita penuh airmata jatuh berjuraian, tak kira masa. Kalaulah kita kaitkan secara langsung kejadian dalam drama begini dengan kehidupan di alam nyata, hem, rasa-rasanya susah nak maju negara kita ni.

Masakan tidak kerana yang ada hanyalah jiwa-jiwa yang kacau!

Si suami
>> yang sangat dayus hanya terkulat-kulat saja melihat isteri diperkotak-katik macam bola. Adakah patut dia kata menyesal selepas berkahwin lagi (dengan wanita pilihan ibunya) dan lari balik rumah isteri tua. Lelaki apakah ini yang terlalu meremehkan sebuah ikatan perkahwinan. Nak kawin main ikut telunjuk orang dah tu apabila tak suka/menyesal mudah saja nak buang.

Si Mak Mentua
>> yang gila main bomoh...aduhai...masih ramaikah spesis begini di alam nyata? Kalau ya, hancurlah bangsa Melayu (dan akidah anak cucu kita). Sepatutnya zaman mak mentua seperti dalam cerita Ibu Mentuaku garapan Tan Sri P Ramlee itu sudah lama kita talkinkan.

Zaman sekarang ibu mentua sepatutnya berjuang mempertahankan hak menantu perempuan, jangan sampai anak lelaki yang tak tahu memimpin keluarga itu membolak-balik rumahtangganya sesuka hati sebab kesudahannya anak cucu kau juga yang merana, hidup bergelandangan tanpa ayah sebagai Imam mereka. Jadi anak cucu, nak bertiangkan apa? Bersendikan apa?

Si Isteri
>> berjiwa serapuh cotton candy, yang hanya tahu melafaskan '...demi cinta yang sangat dalam kepada abang'. Hem.....mudahnya mengaku kalah, kemudian duduk di sebalik pintu menangis tak berlagu. Apa tu? Itu bukan ikhlas dan redha namanya, tapi ****h tak bertempat. Maaf ya!

Terus terang saya katakan, kalau anak saya menangis tak tentu pasal, saya arahkan diam. Jangan membazirkan airmata. Fight for your life. Dan tadi kebetulan saya tenguk dengan Alia, saya tanya dia, "...you nak rot macam ni ker kalau kawin nanti? Please don't."

Memang saya tak suka. Kalau berani kahwin, maka berani tanggung dan berani menegakkan hak sebagai isteri. Kalau suami tu nampak gayanya tak ada ciri-ciri kepimpinan, 'tolong betulkan ya'. Jangan nak taat membabi buta sehingga suami buat kerja mungkar, kau tetap diam macam burung kuyup dalam sangkar.

Jadi, bersempena kedatangan tahun baru ini, moleklah jika pemilik layar besar sama ada di pawagam atau stesen televisyen memberi sedikit ruang untuk cerita/drama yang penuh inspirasi seperti Erin Brockovich ini. Bagilah peluang kepada penonton yang tak suka cerita melayu melentuk menangis 24 jam ini menghayati sebuah kisah kehidupan tanpa tangisan sia-sia.

Hidup kita sudah terlalu terhimpit dengan bermcam-macam gejala, jadilah bagi sedikit ruang bernafas. Kalau buka TV, asyik-asyik disogokkan dengan hantu, tahyul, keganasan dan airmata. Kesudahannya kita mengadap laptop sajalah jawabnya. Itupun kadang-kadang serabut juga apabila membaca status yang ada. Mungkin 2012 tahun terbaik untuk saya tutup saja akaun Facebook peribadi itu (???). Nak cuba hidup tanpa FB. Rasa-rasanya sangat bagus tu.

Apapun sebelum mengucapkan selamat malam, saya ingin kongsi email yang dikirimkan oleh Puan Anonymous, beberapa minggu lalu. Sebenarnya, drama-drama yang penuh emosi di kaca televisyen seperti Tentang Dhia menyebabkan saya teringat terus kat Puan Anonymous. Maklumlah sudah lama dia tidak menyambung 'kisah kasihnya.' Tergantung begitu saja...tanpa kesudahan. Jadi saya copypaste email Puan Anonymous di sini dan sambungannya akan menyusul bergantung masa senggang saya, juga kiriman email tuan punya badan/si empunya cerita.

Assalamualaikum, Kak Jun yg ku sayangi & kasihi lagi dihormati.

Kak Jun, saya pengikut setia Cupcakekasih.. Kalau saya sebutkan nama pena saya, tentu Kak Jun kenal siapa saya. Saya tak peduli sekiranya Kak Jun nak siasat siapa saya tetapi harapan saya jika pun Kak Jun dah pun mendapat jawapannya siapa saya, Kak Jun buat-buatlah tak tahu saja ya.. ;p

Di sini, ingin saya kongsikan cerita kasih saya yang tak pernah saya dengar atau baca di mana-mana. Ceritanya mungkin sama sahaja bak kata Kak Jun, kisah suami bermain kayu tiga ini kalau dilempar sepuluh batu pasti lapan yang terkena. Namun, Kak Jun.. pengakhiran kisah saya berbeza. Tidak pasti mungkinkah Kak Jun akan teruja tetapi harapan saya sekiranya ada ruang di hati membaca nestapa pasti Kak Jun akan ternganga (macam iya-iya sajakan.. cerita saya boleh buat Kak Jun ternganga.. haha). Apapun, ceritanya akan saya emailkan setelah menerima warkah lampu hijau menyala dari Kak Jun nanti. InsyaAllah, jika dipanjangkan usia...

Wassalam..

gambar ihsan www.tonton.com

Akhir kalam, wassalam

Malang Berbau Hangit

2011-12-28T16:28:00.003+08:00

Assalamualaikum

SEMOGA petang ini semuanya sihat sejahtera. Kami pun alhamdulillah, selamat sahaja. Cuma dalam perjalanan menuju Selatan ada sedikit halangan. Awalnya, semua lancar sahaja tetapi tiba-tiba terganggu apabila semua pemandu mula memperlahankan kenderaan. Tidak lama kemudian terdengar pula siren polis dan bomba. Sah ada yang tak kena.

Tambahan pula dari jauh nampak asap hitam berkepul-kepul. Bau hangit menusuk hidung. Memang dah agak, pasti ada kemalangan tapi tak berani nak membayangkan seteruk mana dan janganlah pula ada yang bergelimpangan di atas jalanraya. Kalau pembaca nak tahu, kejadian ini berlaku di lebuhraya KLIA menuju ke arah Selatan.

Apabila semakin menghampiri tempat kejadian semua ternganga. Maklumlah perlanggaran ini membabitkan beberapa kenderaan berat dan limpahan baju memenuhi kawasan sekitarnya. Agaknya kontena itu membawa baju peniaga di Nilai 3 gamaknya. Mungkin baru saja dipunggah dari pesawat yang mendarat ataupun dari Pelabuhan Klang. Tak tahu sama ada ini membabitkan kehilangan nyawa atau tidak. Tapi keadaan di tempat kejadian memang mengharukan. Sememangnya sesiapa yang biasa memandu di kawasan ini dapat membayangkan keadaan di Persimpangan Nilai-Bangi ini. Nampak nyaman saja tapi sebenarnya agak merbahaya. Maklumlah, biasanya kenderaan tak banyak jadi memang sedap kaki menekan pedal minyak.

Semoga kita semua tak pernah akan terbabit dalam kejadian begini. Pesan emak dan ulamak kalau naik kenderaan jangan lupa baca doa. Kalau tak hafal baca saja al-Fatihah dan Bismillah sebanyak 21 kali. Insyaallah perjalanan kita akan dirahmati. Ameen.

Akhir kalam jumpa lagi apabila segala urusan di sini sudah selesai.

Takziah Myn Lemongrass

2011-12-27T00:04:00.008+08:00

Assalamualaikum

SABTU 24 Disember saya sepatutnya ke Kuala Lumpur. Ada janji temu dengan kawan yang pulang bercuti dari Perth. Mynn Maarof atau terkenal panggilan LG dari blog Salam Dua Benua kembali ke tanah air demi berada di sisi ayahandanya yang perlu menjalani rawatan di IJN. Email bersambut SMS berbalas, tapi memandangkan Mynn balik bukan untuk berlibur maka saya tidak berhajat mengambil banyak masanya. Cukup sekadar bersalam dan memandang empat mata kerana selama ini hanya 'berkirim salam' di laman maya sahaja.

Apapun, takdir Allah tidak dapat dijangka. Ayah Mynn kembali ke rahmatullah pada pagi Sabtu itu juga dan detik waktu pun terhenti seketika. Innalillahiwainnailahirojiun.

captions: Walaupun senyuman terukir di bibir tapi wajah Mynn masih disapu duka.

Saya pun hanya mengetahui berita ini siang tadi. Awalnya saya sms Mynn kerana mahu tahu sama ada dia masih di hotel atau di IJN. Sebaliknya, balasan sms Mynn membuat saya terkedu. "....my abah dah meninggal sabtu lepas..."

Tak tahu nak kata apa kerana saya sendiri pernah melalui detik yang sama bertahun-tahun lalu. Dalam hati, saya tidak lagi mahu menggangu masa berkabung Mynn. Tapi, dek kerana kebetulan dia ada urusan sangat penting dan ingin ke hypermarket di USJ 1 maka berjanjilah kami untuk bertemu sekejap di situ. Alhamdulillah, bisik hati saya. Ada rezeki jumpa sahabat yang jauh.

Tapi, maaflah ya kerana saya tak dapat nak perinci budi bicara kami tadi. Pertemuan pun sangat singkat kerana Mynn masih banyak urusan. Insyaallah, ada rezeki kita bertemu lagi ya dan sedekah al-Fatihah untuk aruah ayahandamu. Harap Mynn tak kisah kak Jun share gambar kita di laman Cupcakekasih ini.

Akhir kalam, wassalam

JUN, subang jaya
www.flickr.com/photos/cupcakekasih

Hatimu Dicuri Lagi

2011-12-26T01:37:00.009+08:00

Assalamualaikum

SEBELUM tidur, saya nak ucapkan Selamat Pengatin Baru in advance kepada Lisa Surihani dan Yusri yang bakal ke jinjang pelamin tahun depan. Nampaknya tamatlah sudah sebuah penantian dan spekulasi paling penting bagi rakyat Malaysia, terutama peminat Yusri dan Lisa Surihani. Dan dengan itu juga maka anak-anak gadis yang masih menampalkan gambar hero kacak ini di pintu almari baju tu, udah udah ler menangis. Turunkan saja gambar bakal suami orang tu dan ganti dengan gambar hero lain pula. Mungkin Saiful MasterChef Malaysia. Ok tak? Hensem juga jejaka Sabah ini dan saya yakin selepas makeover pasti kesamaannya lebih berganda-ganda. Cuba pejam mata dan bayangkan dengan sepenuh jiwa raga, Saiful ni ada iras-iras muka Yusri. Kan?

Semoga cinta Lisa & Yusri kekal abadi (Ehsan MStar)

Dan bagi si bujang, janganlah bersedih cinta. Bunga bukan sekuntum. Berikan saja hati yang sudah diperuntukan untuk Lisa Surihani itu kepada yang lain. Masih banyak yang menunggu cinta sucimu. Kata orang tu, kadang-kadang kita dok impikan bulan di langit sampai tak sedar ada cinta menanti, bukan orang jauh pun, cuma duduk kat sebelah meja kita saja kat opis tu.

Maksud saya teman sepejabat. Mungkin selama ini ada menyimpan hati kat kita, tapi haram kita nak perasan sebab dok jeling-jeling kat kembang nun di seberang laman. Iya betul. Ini bukan dongeng tapi terjadi kepada kawan saya sendiri yang terlalu lama menunggu dan menunggu tapi jejaka idamannya itu langsung tak perasan. Selalu buat projek berkumpulan. Buat sales sama-sama. Handle kursus untuk jabatan berdua-dua. Tapi sikit pun si jejaka tak faham segala jejak dan tanda.

Baru-baru ni kawan saya sms, nak tempah kek. Dia nak bertunang dah dengan orang lain. Habis tu, macam mana dengan cinta mati kau tu? Dia jawab dah 'ditalkinkan'. Katanya, 'pinggan tak retak, nasi tak dingin. Orang tak hendak aku pun tak hingin'.

Dalam hati, jangan kau menyesal sudahlah Jah. Apapun, betul kata emak saya, lebih baik kita kawin dengan orang yang memang beriya-iya nak kita, daripada menunggu buah yang tak gugur. Ha, betul sangatlah tu. Bak kata Maya (salah seorang pelanggan saya) yang sudah pun melangsungkan perkahwinan baru-baru ini, "jodoh kena cari". Tak boleh ditunggu-tunggu sambil goyang kaki. Buka mata, buka telinga dan buka hati. Macam kesnya (Maya), yang akhirnya bertemu jodoh selepas menghadiri majlis suai kenal anjuran Perkim. Tak pernah dengar cerita ni kan? Ya, itulah untungnya kalau kita ni peramah macam Maya. Macam-macam benda/cerita/info yang kita perolehi kalau suka bertanya. Bukan busy body, tapi peramah -- that's my middle name tau.

:-)).

Saya, kalau jumpa sesiapa pun, mesti suka tanya itu dan ini -- terutamanya kalau kita dah boleh hidu di situ ada sumber berita. Cara bertanya? Eh! Banyak seninya. Pendek kata kena selalu berlatih, pok pek pok pek. Jadi, barulah mudah kita nak suai padan antara umpan dengan ikan. Jadi kalau dulu dulu tu, zaman sebelum ada Internet, kena ramah bertanya baru senang cari berita. Misalnya, kalau saya pergi ke majlis kenduri A, mesti saya akan sembang dengan B,C, D dan E. Dan sebaik sahaja majlis selesai saya sudah dapat banyak contact baru. Dan mereka inilah talian hayat saya. Biasanya mereka very supportive.

Kita minta satu nama, depa bagi tiga. Kita cuma nak interview sejam saja tapi nah kau, sebaik saja sampai ke rumah mereka, hidangan penuh meja. Sapa tak terkejut. Kita ingat ada majlis harijadi anak depa ke, apa ke. Oh! Rupa-rupanya masak beriya-iya sebab nak jamu saya. Wartawanlah katakan. Aduh, isu yang saya nak kupas tu cuma seperenggan jer... tapi cara sambutannya macam nak buat sidang akhbar. Aduh, macam mana nih? Tapi, dalam hati kembang juga sebab kita sangat dihargai.

Sebenarnya, memang orang kita ni suka menjamu. Tapi, paling tak larat nak jawab kalau ada yang minta nak jadi penghias muka depan majalah. Aduh, gawat tu. Ada juga yang nak minta jadi model, alamak macam mana? Bukan tak sudi, tapi kalau tak ukur pun saya dah boleh agak ketinggian tu mesti confirm tak cukup seinci. Model mesti kurus langsing, tinggi at least 5'4" (macam saya). Jadi, nak jawab apa? Melainkan akak sengih-sengih sajalah ya. Betul tak? Tapi yang pentingnya, dah jauh saya hanyut ke laut ni. Awalnya cuma nak cerita pasal Lisa & Yusri saja. Begitulah.....

Jadi, dek kerana mengantuk dah melarut sangat ni jadi saya nak logout. Kita jumpa esuk, Insyaallah.

Apapun sebelum turu, tatap dulu kek berbentuk kotak berhias bunga ini yang orang putih panggil Hat Box. Cantik sangat dan sebab itulah ramai yang minta ulang cetak reka bentuk begini untuk musim kahwin di hujung tahun 2011 ini. Maknanya, inilah rupa gaya karya saya yang paling menyengat dan Insyaallah untuk 2012 dah ada yang minta saya ulang cetak fesyen ini juga (dan saya pun suka membuatnya).

Jadi kepada yang bercadang nak tempah hantaran untuk Februari 2012, silalah. Jangan segan-segan beritahu budget anda. Apapun, kalendar Januari 2012 dah penuh tapi saya masih boleh pertimbangkan kalau kena gaya tema dan cara gayanya.

Akhir kalam, wassalam

Tepuk Dada tanya Selera

2011-12-25T10:01:00.011+08:00

Assalamualaikum

PAGI ini sangat sunyi sepi. Hujung minggu, cuti panjang. Semua ada agenda tersendiri. Ataupun malam tadi ada acara sampai pulang pun telat (balik lambat), jadi hari ini mahu bangun lewat.

Apapun saya nak ucapkan selamat harijadi kepada anak bujang saya, Adam Roslan. Dah 17 tahun dan sudah selesai SPM. Dia juga berkongsi tarikh dengan Nana Ariffin, kawan baik saya sejak berumur 10 tahun lagi + Zarina Zainuddin. Semua kek saya buat tapi rasa lain-lain.

Zarina minta kek coklat, Nana teringin kek Red Velvet dan untuk Adam saya buat kek Opera. Ya, nama kek ni memang jarang didengari, kan? Sebenarnya kek ni sangat sedap -- sesedap Red Velvet dan Cheese Cake juga. Tapi tak tahu kenapa kurang menyerlah. Kalau nak tahu bahan utama kek ini ialah serbuk badam debu dan cuma sedikit saja tepung biasa. Jadi sebab itulah sangat sedap. Nanti saya masukkan gambar dan beri resepinya sekali.

Dek kerana malam tadi ada sesi jamu selera di rumah Zarina....pagi ini mulalah gerutu, tak tahu nak makan apa. Nak masak lagilah malas. Jadi, kita tunggu apa kata juri awam. Bagi yang teringin nak mencuba mi bandung yang sedap, silalah ke Subang Parade. Ada seksyen baru menempatkan gerai makan yang sedap dan harga yang munasabah, terletak di aras bawah sekali bersebelahan Parkson Grand dan menghadap Mc Donald. Namanya Market Place.

Inilah mi bandung yang menepati selera saya. Amat mengecurkan liur. Rupa dan rasa sama serasi. Mi bandung JM Beriani ini saya bagi 5 bintang. Kalau tak minat mi, cuba hidangan utama nasi beriani yang memang sedap dan mengenyangkan itu.

Ini pula popiah yang juga sesuai dengan selera saya. Juga boleh didapati di Market Place. Makan satu sudah cukup mengenyangkan. Harga pun ok. Menu popiah ini pelbagai dan semuanya bersaiz jumbo.

Ok, ini pula tauhu bakar. Saya bagi 4 bintang. Bagi saya tauhu bakar yang tersedap sudah tentu dijuarai oleh restoran Aji Don Alley, E-O-16, Plaza Damas, Sri hartamas, KL. Tapi bagi ahli kariah sekitar Subang Jaya, Putera Heights dan USJ Heights ni, kalau mengidam nak tauhu bakar, Market Place adalah sorga.

Sebenarnya saya beriya-iya promosi ni sebab saya sangat hampa dengan tauhu bakar di sebuah restoran kat Bangi. Saya tak ingat nama penuhnya selain perkataan Gear Box. Penat sungguh rasanya kami datang jauh jauh, apabila nak makan tak satu pun melepasi piawaian munasabah.

Mana tidaknya, kita minta udang goreng mentega tapi dihidangkan dengan sepiring udang bergoreng kangkung dan bawang besar. Ternganga kami anak beranak. Tauhu bakarnya pula macam plastik. Tempat cantik, indah dan besar tapi...(tak apalah, saya simpan saja ayat penutupnya). Juadah lain tak payah tanya. Mujur harganya sederhana. Kalau tidak, mesti lebih terkilan.

Jadi bak kata orang tu, lebih baik kita tak payah pergi jauh. Kalau mengidam nak makan kuih Melayu, pun ada juga di jual di Market Place ini. Selamat mencuba.

Peminat pizza boleh cuba keenakan pizza resepi asli Itali di sini.

Happy Birthday Ina

Sayang Sayang Buah Kepayang

2011-12-22T23:47:00.014+08:00

Assalamualaikum

SEKARANG ni hebuh juga pasal duit kertas baru yang akan dikeluarkan tahun depan. Warnanya cantik. Saya suka yang oren. Ungu pun saya suka juga, Kalau digulung dilipat, dan digubah bentuk bunga ros macam yang orang selalu buat untuk hantaran pernikahan itu pun bagus juga. Meriah. Matching pulak dengan warna kek. Mesti sedondon, menawan dan terserlahlah kemewahan. Lebih afdal lagi kalau kita ambil berkat jumlah wang hantaran tu bersempena tahun 2012. Maknanya nilai wang hantaran tu mestilah berkisar tarikh 20.12.2012. Ish, besar jumlahnya tu. Mesti kembang mekar jambangan wang hartarannya. I loike....!

captions: Duit kertas baru dengan warna lebih ranggi.

Apapun, encik Suami ada juga hint hint nak beli duit baru ini untuk dibuat koleksi sebagai kenang-kenangan. Katanya, tiga, empat puluh tahun lagi, kalau dijual, mesti besar nilainya. Tak tahulah. Tapi kalau ada yang belum pernah tenguk rupa duit kenang-kenangan yang dimaksudkan itu, disertakan gambarnya di bawah ini.

Kalau nak tahu duit bercantum ini encik Suami beli pada tahun 1996. Tak tahu nilainya berapa. Tapi kalau dapat nombor siri yang cantik, lagi mahal. Dia pernah tenguk, ada yang nak jual sampai puluh ribu juga. Oh iya ker? Lepas juga buat belanja kawin anak ni...(atau dia sendiri?)

Bukan main.

Tapi, terlanjur cakap pasal kawin ni, saya pernah tanya juga soalan cepu emas kat encik Suami.

"Kalau I merayu-rayu suruh you kawin lain, you nak tak?

"Isy...merepek je..."

"Ece...ce..ceh. Merepek. Kalau I paksa?
"Tak naklah!"

"Eleh eleh. Betul ke?

"Tak percaya sudah. Nasib youlah."

Hem? Boleh percaya ada laki-laki menolak tuah macam ni? Besar kuman pun saya tak percaya. Sebenarnya kalau mampu, kawin sajalah. Minta izin daripada Jabatan Agama Islam, bukan daripada isteri pertama. Ini kata ustaz (Amin), bukan saya tau. Tapi saya memang suka sentuh bab piligami ni. Kalau dah tulis, setebal novel komennya. Tapi, hari ni saya tak nak berdebat pasal nikah kawin ni. Kalau orang muda tu, manis juga. Tapi kalau dah tua, tak habis-habis cerita pasal nak beristeri muda. Jenuh juga. Tapi sekarang ni, ada pula orang sibuk nak ketengahkan topik pompuan tua (maknanya melebihi 50) bercinta dengan budak lelaki muda (maknanya macam pangkat cucu). Ada yang nak buat novel. Nak dibuat drama + filem.

Betulkah? Saya harap ini semua cuma setakat sembang ceruk dapur sajalah ya. Janganlah sampai dijadikan drama dan filem sebab knowing pengarah yang terlalu mementingkan hasil seni yang bermutu tinggi (kononnyalah kan) mesti nak selit adegan ranjang yang nampak real Pelakon mesti betul-betul menjiwai watak. Jadi, bayangkan kalau hal ini terjadi? Aduh!

Jadi. harap-harap jangan sampai ini berlaku. Jom kita sama-sama berdoa semoga LPF lebih peka dan memotong bahagian ranjang muda + renta ini, kalau ada. Saya berani cakap sebab dah ada yang risik-risik minta skrip. Banyak yang teruja nak melabur selepas kutipan Ombak Rindu pecah panggung.

Apapun, memang senang nak bikin bisnis kalau ada modal. Bak kata orang tu, 'ada duit semua boleh kuit'. Tapi kalau tak ada duit benda bergolek depan mata pun kita cuma boleh pandang saja. Terkelip-kelip. Kalau bercinta sanpai 10 tahun pun, belum tentu boleh bersanding di pelamin. Maklumlah, kalau setakat berani bercakap dan berjanji saja nak kawin tapi dalam bank cuma ada seposen.

"....ada wang abang sayang, tak ada wang abang melayang."

Nak kawin bukan memadai setakat bersumpah berjanji sehidup semati. Langkah pertama saja sudah memerlukan kepingan merah, biru dan ungu. Kena beli cincin. Dimulai dengan cincin belah rotan, atau digelar juga sebagai cincin tanya. Dah dapat cincin tanya, kena hantar pula cincin tanda. Selepas tu baru bagi yang rasmi -- cincin tunang dan cincin kawin. Orang putih pun dah kata, cincin untuk orang kawin ni ada tiga -- engagement ring, wedding ring & suffe-ring.'

Betulkah? Saya tak tahu nak jawab sebab saya rasa happy jer. Bergaduh manja manja tu biasalah. Nak lari rumah pun pernah juga. Tapi 1 Disember lalu, kami sambut ulang tahun perkahwinan ke-21. Oklah tu kan. Berdoalah semoga berkekalan saja sampai mati. Dan saya pun dah bagi lampu hijau kat encik Suami, "kalau I mati dulu, you kawinlah. Tapi oven I jangan bagi bini baru you pakai. Bagi kat anak-anak pompuan. Kalau bini baru you nak, suruh dia beli lain."

Dan as usual, encik Suami kata saya merepek. Iya ker merepek? Tapi yang pentingnya saya dah pesan kat Alia suruh dia bagi bapak dia kawin kalau saya dah tak ada nanti. Alia cuma 'iyakan' saja. Tapi, encik Suami tak bagi saya kawin lain kalau ditakdirkan dia pergi dulu. Ish...macam tau tau jer dia ni, agenda tersembunyi bini dia. Hem.....LOL

Tapi tak apalah. Tak kisahlah apa apa pun. Janji jodoh berkekalan.

Apapun, saya ingin mengucapkan tahniah kepada Didie Alias kerana anaknya, Nurdinie Ridzuan mendapat keputusan cemerlang PMR, 8A. Hem, tak payah tanya, mestilah Didie happy. Anak pandai, siapa tak gembira. Masih saya ingat lagi ketika menghadiri majlis persandingan anak Datuk Aziz Sattar, Sandakiah, many many years ago, Didie Alias pun hadir juga dengan bekas suaminya dulu. Ketika itu dia mengandung. Sekarang ni semua anak dah besar, pandai pula. Berbaloi juga Didie bertungkus lumus membesarkan mereka selepas perceraian dahulu. Tahniah Didie dan Dinie.

Akhir kalam, selamat menikmati petang Jumaat yang indah.

captions: Didie Alias dan anak-anaknya. Dinie kanan sekali (pic ehsan Didie yang diambil dari FB Didie, menerusi mStar online)

Ampunkanlah Dosa Kami

2011-12-21T22:53:00.006+08:00

Assalamualaikum

GODAK tepung, tepung juga. Ayak gula, ayak juga. Tapi hal dunia kena ambil tahu juga. Ternyata banyak hal yang berlaku sepanjang 2011. Jadi dalam sibuk mengumpul resepi dan menayang gambar kek dan makanan yang tak pernah habis-habis tu, eloklah saya sorot juga kisah dunia. Apa yang berlaku kat dalam laman kita...juga kat negara jiran tetangga.Mahu dijadikan peringatan untuk diri sendiri dan anak-anak. Jika ada yang sudi berkongsi rasa, sama-sama kita hayatinya.

Bagi saya, berita paling menggemparkan minggu ini pastilah kisah perkahwinan songsang yang berlaku di antara Arff Alfian Rosli, 28 yang pergi ke Dublin untuk mendalami ilmu perubatan.

Kasihan ibubapa Ariff Alfian Rosli. Dia yang sudah lama menghilangkan dir, tup-tup muncul dengan berita yang sungguh mendukacitaka. Bukan saja keluarga Ariff Alfian tapi juga seluruh umat manusia yang beradap, terutama di kalangan Muslim. Tak tahu nak kata apa sebab dia budak pandai, perangkul A dalam peperiksaan besar sewaktu di sekolah menengah dan khabarnya juga seorang ketua pengawas. Pasti ketika dia dianugerahi biasiswa Petronas untuk ke Dublin dahulu, seluruh ahli keluarga budak ini sangat gembira lela. Tapi kesudahannya diuji seberat ini....hanya Allah sahaja yang tahu segala-galanya -- rahsia dan kesudahannya. Apapun, cerita lanjut boleh klik di sini

Doa untuk budak ini semoga Allah memberi taufik dan hidayah kepadanya. Ampunkan dosa kami yang terleka.....

Kecantikan Di Hujung Pisau?

2011-12-20T08:56:00.019+08:00

Assalamualaikum

INI cerita Sabtu lepas. Tak ada angin, tak ada ribut tiba-tiba seorang kawan, MF, menelefon.

"Kak Jun...esuk kak Jun free tak?"

"Kenapa?"

"Kak Jun nak buat facelift tak?"

Tentulah saya terbeliak apabila diaju soalan cepu emas itu. Haish, dalam banyak-banyak perkara, benda itu yang jadi pokok persoalanny. Mati hidup balik saya tak percaya apa yang saya baru dengar tadi!

"Apa dia? Cuba awak ulang sekali lagi!"

"Esok kak Jun free tak? Husband kita nak bagi awak complemantary......buat facelift. Nak tak?

"facelift? Nak buat apa?

"Tegangkan muka. Buang eyebag. Jomlah kak. Nak tak?"

Terus saya tergelak. Memang saya terasa sangat geli hati. Tak pernah terfikir ada orang nak bagi kita hadiah menegangkan kulit muka. Itu yang tergelak tak habis tu.

"Kak Jun nak tak? Kita nak tahu sekarang juga."

"Awak ni merepeklah MF. Mana ada orang boleh decide nak buat benda-benda maca ni dalam split second. Major thing ni. Tak boleh nak cakap through phone jer."

"Alah kak Jun, sekejap je procedure tu. Lepas tu, awak nampak muda 10 tahun."

Sekali lagi saya tergelak. Memang perkara begini sangat aneh bagi kita, orang kebanyakan. Tak terfikir pun buat pembedahan plastik semudah taip ABC. Tapi, apabila bersuamikan seorang pakar bedak plastik maka benda yang kita anggap mustahil (kalau tak ada keberanian, keinginan dan wang berpuluh-puluh ribu), adalah hal biasa saja bagi MF. Maksudnya setakat nak cerita pasal nak tegang itu, buang ini, besar kan itu dan kecilkan in adalah bualan lazim. Macam kita, para Chef, tukang masak dan bakers. Cerita pasal masak memasak ni kat hujung lidah saja.

Jadi, kalau saya ke jamuan di rumah agam MF itu, pastia akan berlaga bahu dengan ramai selebriti yang juga merupakan kawan baik MF dan suaminya. Tapi jangan tanya saya siapa, dan adakah mereka ada 'buat muka' ataupun membuang itu dan membesarkan ini. Itu semua sangat confidential. Dah masuk X-Files. Tapi, untuk kesekian kalinya, MF tak pernah jemu offer kat saya untuk mencantikkan wajah menerusi meja bedah.

"....kita nak belanja kak Jun pulak sekali ni."

"Hem...tak apalah dek oii. Kalau belanja pizza ke, kopi secawan ke kak Jun terima. Tapi nak tegang muka tu kak Jun minta maaf. Takutlah."

(....tapi sambil bercakap dengan MF, sempat juga belek muka kat cermin. Tarik-tarik pipi.....tolak-tolak dahi. Hem memang tempting juga offer ni).

"Jomlah akak.....sekejap jer. Akak datang sini tengah hari esuk. Husband kita terus buat kan."

"Aduhai MF...takpa...takpalah. Tak berani kak Jun. Memang tak berani nak operate operate ni. Tak apalah."

MF memang frust sangat sebab saya reject offer dia mentah-mentah. Kalau bagi dekat peminat kecantikan tegar, mesti depa takda nak fikir balik walau sesaat. Silap-silap haribulan, terus berkhemah depan bilik bedah.

Tapi pokok pangkal ceritanya, encik Suami saya confirm tak bagi dan saya pun tak berani. Tambahan pula kalau saya teringat semula pengalaman masuk ke bilik bedah lima, enam tahun lepas.

Sebenarnya, dulu, saya pernah tulis cerita mengenai pembedahan demi kecantikan ini. Saya temuramah wanita yang sanggup dilapah-lapah tubuh mereka atas nama 'cantik'. Majoriti melakukan hal ini kerana tak mahu suami lari. Salah seorang yang sudi berkongsi cerita ialah Puan M.

Dia ditakdirkan gemuk. Katanya semasa muda dahulu dia kurus langsing, body macam biola. Maknanya berlekuk di bahagian pingganglah tu. Tapi selepas beranak-pinak, badan pun melemak. Dipendekkan cerita, dek kerana suaminya jenis suka perempuan kurus, jadi dia pun buat macam-macam cara untuk mengekalkan bentuk badan. Tapi apakan daya, apabila badan si isteri ni nampak lunyai, suami pun buat perangai. Dan ternyata sekali Puan M cukup takut kena cerai. (Hem.....dah jemu saya dengar ragam lelaki macam ini?) Tapi bagi Puan M, inilah kenyataan yang dia perlu hadapi dan baginya sakit perit kerana liposuction itu tak apa-apa jika dibanding penderitaan jika ditakdirkan berlaku perceraian.

Sebenarnya, yang memperkenalkan saya kepada Puan M ini ialah Dr AG. Dia adalah salah seorang pakar bedah plastik terkemuka di Malaya. Semasa sesi temuramah berlangsung, Puan M sudah pun bersedia untuk masuk bilik bedah. Kami (saya dan jurugambar) pelik juga sebab Puan M ni nampak rileks saja. Kalau saya, dah tentu seram sejuk satu badan.

Sakit beranak pun buat kita jeran, ini pula nak kena lapah macam ikan. Tapi, Puan M memang tegar. Duitnya banyak dihabiskan atas katil bedah saja. Menurut Dr AG, Puan M ini adalah pelanggan tetapnya. Dia selalu buat liposuction. At least tiga, empat kali setahun. Sekejap kat perut, sekejap kat pinggang, sekejap lagi kat bahagian belakang.

Saya cuma boleh telan liur saja. Berani betul dia...! Ini semua kerana cinta. Adakah pergorbanan ini berbaloi? Hanya Puan M saja yang tahu. Tapi yang pentingnya, saya tak akan buat sebab saya dah tenguk sesi sedut lemak ini. Dr AG mengizinkan saya masuk ke dewan bedah. Atas nama kerja (dan juga rasa ingin tahu) maka saya kuatkan semangat.

Hem...nak tahu macam rupa lemak yang disedut itu? Macam jus carrotsusu -- kuning oren dan kemerah-merahan dek bercampur darah. Memang lemak yang disedut dari bahagian belakang Puan M itu agak banyak, adalah dalam satu botol Coke yang besar tu.

Dan selepas sesi itu, saya tak tergamak nak minum jus carrot susu. Tak boleh nak dibayangkan rupa rupa nozel (saya panggil nozel saja) yang disodok di bawah kulitPuan M itu. Cukup meremangkan bulu roma saya. Nak tahu besar mana? Cuba tenguk ibu jari tangan kita tu. Besar tak? Ha....ukur lilit nozel tu lebih kurang sebesar itu dan panjangnya lebih kurang sekaki.

Sebelum operasi, doktor bagi anaesthetic. Puan M terus 'tidur' dan doktor buat garisan pada bahagian yang bakal 'dikerjakan'. Macam melukis peta pula. Selepas berpuas hati, doktor pun ambil alat sedut lemak -- ada balang besar, ada nozel (ada banyak ukuran, dan ada pedal untuk tekan alat penyedut lemak itu -- maksudnya untuk mengawal tahap kekuatan sedutan (tak ubah macam pedal untuk tekan minyak kereta).

Berpinar-pinar mata ni melihat nozel sebesar itu dicucuk kat badan macam orang tusuk besi bawa kavadi. Setiap kali doktor tekan pedal penyedut, dia akan mengocak nozel tu sedikit, ke kiri ke kanan agar lemak mudah tanggal (agaknya). Seminggu kemudian saya jumpa Puan M dan dia nampak sungguh ceria. Berbeza sekali berbanding sebelum dioperasi dahulu. Maksud saya airmukanya. Nampak jernih cerlang macam baru lepas dimahkotakan sebagai ratu. Saya tanya, sakit tak?

"Mestilah sakit dek oi!"

Bayangkan dia terpaksa meniarap saja selepas opreasi itu kerana 'luka dalam badan' banyak dan menyengat 24 jam. Nak buang air kecil, air besar, makan minum....semua atas katil.

Tapi bak kata Puan M, nak buat macam mana?" Dek kerana nak tambat hati suaminya tu, Puan M telan sajalah walaupun sepahit hempedu. Dan paling penting, duit hasil main kutunya itu, habis. Bukan seratus dua, tapi beribu-ribu.

Kalau nak tahu, Puan M ni bukannya kerja pegawai tinggi ataupun pengurus besar. Cuma receptionist saja di sebuah jabatan kerajaan dan suami pun dah dekat nak pencen. Memang dia betul-betul berjimat cermat dan menabung demi memenuhi hajat suami yang tersanjung.

Saya pulak, dah dapat offer buat plastic surgery boleh berdolak-dalik lagi. Walaupun tahu MF mesti kecil hati tapi saya tetap tak berani.

"Kak Jun tahu tak kos surgery untuk kak Jun tu 28 ribu tau. Bukan senang nak dapat offer macam ni lagi Kak Jun oii. Selain husband kita, ada tiga doktor pakar lagi yang akan buatkan muka kak Jun. Sebenarnya depa nak introduce pakej bedah muka terbaru ni kat customers depa. Memang sesuai untuk pompuan umur macam kak Jun. Nak tak?"

Hem.... kekdahnya. Kira-kiranya kita ni macam macam gambar katalog gitu.

"Tak apalah MF. Nanti kalau cantik sangat, kalah pulak Neelofa. Silap-silap haribulan, Aaron Aziz meragam nak berlakon dengan kita. Sapa nak jawab tu?

MF ketawa besar. LOL!

.....oklah, saya minta dulu. Akhir kalam, kalau sud sudilah beli InTrend bulan ni. Ada rencana saya kat dalam majalah tu. Sebenarnya kawan saya (Puan Deputy Editor) yang minta saya sumbang satu, dua artikel untuk majalahnya. Oklah...terima kasih ya Haizan. Sampai jumpa lagi...

captions: Iya....saya tulis pasal K-Pop. Sesuai ke? Tapi yang penting, gambar tu memang saya rakam sendiri. Pakai HP masa tunggu lampu merah bertukar hijau. Siapa biasa buat kerja macam ni? LOL

wasalam

Esok Masih Ada!

2011-12-18T21:55:00.010+08:00

Assalamualaikum

MALAM ini saya cuma nak kongsi gambar karya hujung miggu saya -- kek Smurf untuk Nathalia dan kek Angry Birds untuk Fatin. Tak sempat nak cerita ceriti panjang sebab hujung minggu yang sungguh meriah membuatkan saya berasa letih sikit, Jadi nak rehat dan beradu saja. Esuk pula ada acara yang sangat happening juga...itu yang tak sabar tu.

Apapun, sebelum saya mengundur diri, saya nak share gambar bersama-sama Dr Ereen dan kakaknya Mak Lang yang sangat berbakat membuat seni jahitan sulam reben. Sebenarnya kami ni berkenalan melalui alam maya saja. Saya suka baca blog Dr Ereen dan menatap keindahan hasil kerja seni Mak Lang yang sungguh menawan kalbu itu. Insyaallah, satu hari nanti saya mesti belajar dengan Mak Lang (sebenarnya anak saudara panggil saya Mak Lang juga) menyulam reben. Insyaallah.

Jadi akhir kalam, selamat malam.

Sudi-sudi juga lawati blog ini juga ya

Warna Cinta....merah, putih atau hitam berjelaga?

2011-12-17T00:47:00.007+08:00

MALAM tadi selepas Isya', bekas rakan wartawan ketika di Jelita, Kusyi Hirdan menelefon,

"Kak Jun dah baca dah?"
Saya tak faham soalan Kusyi. Berkerut-kerut kening cuba mencari jawapan. "Baca apa?"
"Metro hari ni."
"Metro? Kenapa? Tak pun."
"Story tu, dah keluar."
"Oh! Dah keluar....iyakah. Ok, ok...belum tenguk lagi, tapi kejap lagi suruh Alia beli surat khabar. Kak Jun ni kalau sibuk sangat malas beli paper. Takkan baca pun."
"Oh! Iya ker?"
"Iya...memang jarang beli paper."
"Ni nak bagi tahu...ni...bla...bla...bla...bla."
"Oh! Pasal tu. Tak adalah....tak pa. Takisah pun."
"Iyalah...Kak Ani kata...bla..bla...bla...bla."
"La...iya ker..(ketawa sikit). Takde mende Kusyi....takpa. Tak kisah...bla...bla...bla..."

Dan seperti biasa, kalau dua wartawan bersembang, mesti banyak cerita berbingkai...dan akhirnya talian terputus dengan sendiri. Sorrylah Kusyi, tak tau pula bateri HP dah kering. Anak suka main games.

Apapun, saya pun cepat-cepat Google...cari tajuk berita yang Kusyi maksudkan. Tak jumpa pulak. Google lagi, baru dapat. Bukan berita gempar pasal pengumuman pilihanraya pun. Cuma kisah kami reunion Jelita minggu lepas yang saya gemparkan itu. Dah keluar dalam Harian Metro. Ini sedutannya:

"Genap 35 tahun pada Ogos 2011 lalu, Jelita sudah diterajui tujuh pengarang sehingga kini. Keluaran pertamanya pada Ogos 1976 adalah di bawah pengarang pertamanya, Adibah Amin.

Diikuti pengarang kedua, Zaharah Nawawi pada Disember tahun yang sama. Kemudian Allahyarham Siti Bidayah Ahmad (November 1983 - Jun 1984) kemudian diambil kembali Zaharah (Julai 1984 - Mei 1985). Seterusnya Rohani Pa’ Wan Chik (Jun 1985 - Mei 2004), Wan Sabariah Shikh Ali (Jun 2004 - Ogos 2007), Raihanah Abdullah (September 2007 - Januari 2009) dan Sarimah Husin (Februari 2009 hingga sekarang).

“Alhamdulillah, ramai penulis yang hadir untuk meraikan detik bersejarah majalah Jelita ini."

Kalau nak baca berita penuh, klik sini ya:

Tapi, dalam saya dok mencari berita pasal majalah tu tadi, saya terbaca kisah kes mahkamah Jimmy Shanley dan isterinya Nursuhaila Eliani Suhaimy yang sungguh panas itu. Aduhai, kenapa sampai ke mahkamah ya. Alamatnya, memang habis kena selaklah....luar & dalam. Bak kata orang tu, kalau 'menang jadi abu, kalah jadi arang'. Tak ada siapa yang untung pun! Dan yang pasti, tak seronok mana masuk mahkamah ni. Percayalah. Memang kalau hati tengah panas, kita rasa nak main saman saja. Tapi apabila dah keluar masuk kandang kat dalam tu, segala-galanya berubah. Mengkal jer rasa hati ini.

Tapi, semua orang ada alasan tersendiri sehingga sanggup menghabiskan beribu-ribu ringgit untuk kos mahkamah dan harga peguam. Lebih baik buat cara kawan saya, J, yang bercerai dengan suaminya baru-baru ini. Bekas suami yang memang sayang sangat kat anak-anaknya itu terus membuat perakuan akan bayar nafkah anak. Tak payah risau katanya. Jadi, tak payah J tuntut apa-apa pun. Segala kemewahan yang mereka kecapi semasa si ayah masih sebumbung, tetap tidak terluak. Mereka tetap ke sekolah swasta yang mahal itu. Cuma kereta mewah J sahaja bekas suaminya tukar lain -- beli yang lebih kecil dan murah diuruskan. Dan anak-anak diberi Blackberry sorang satu, supaya senang mereka nak BBM si ayah. Ok sangatlah tu, kan? Kalau semua perceraian begini, tak membazir duit ringgit.

Tapi, hal Jimmy Shanley ni, saya tak ada nak komen sangat, cuma terdetik nak menyorotinya sedikit kerana semasa majlis persandingannya tempuh hari, my BFF ajak saya sekali. Kad jemputan untuk wartawan pun ada juga. Tapi saya ada hal lain yang perlu didahulukan. Tup tup, tak lama selepas itu keluar pula cerita lain. Tragedi betul. Semoga hal ini cepat berlalu dan jodoh mereka berpanjangan, ameen.

Cerita lanjut, klik sini ya. sini ya

.....saat bahagia...semoga berulang.

Akhir kalam, saya share gambar kek pengantin yang saya rias untuk Izzati dan pasangannya ini, yang khabarnya sedang berbulan madu di Eropah. Sewaktu bertunang dahulu pun, Izzati minta saya buat kek hantarannya juga. Sepupu Izzati juga menempah dengan saya juga untuk majlis-majlis bersejarah mereka. Alhamdulillah, ramai customers saya yang suka kesinambungan macam ni -- bermula kek bertunang, kemudian hantaran kawin, anniversary, baby shower, aqiqah dan ketika anak pertama itu sambut harijadi pertama. Sweet! Saya bagai menyoroti sebuah cerita cinta realiti yang sentiasa marak berkembang dan berbunga harum wangi.
Best...!

Ini pula cupcakes yang ditempah Shidah untuk majlis pertunangannya. Semoga hajat untuk naik pelamin tahun depan akan tercapai jua ya Shidah. Ameen,

Ok, nite-nite.
jun, sunyi malam semakin hitam....

Dua Gabungan Menguja Selera

2011-12-15T21:44:00.011+08:00

Assalamualaikum

ADA yang bertanya kat mana sebenarnya perpustakaan Shah Alam yang kami kunjungi semalam. Bagi memudahkan penerangan, lebih baik saya bagi link laman web ini saja. Ada peta lengkap. Tapi sebagai panduan ringkas, perpustakaan Shah Alam ini terletak dalam kawasan kelab Golf Sultan Salahuddin Shah Alam, di seksyen 13. Kalau tak sure juga, set sahaja GPS menuju ke kawasan Giant Shah Alam seksyen 13, yang semukim dengan stadium Shah Alam. Dekat juga dengan Kolej PTPL.

Dan bagi geng bakers, bolehlah berkunjung ke Bagus Shah Alam yang juga terletak di kawasan yang sama dan satu lagi De Manis, cawangan Bake With Yen. Jadi, pendek kata...memang tak sia-sia kalau ke PPSA, banyak benda/kerja yang dapat disudahkan. Kalau hari Ahad lagi best sebab boleh sarapan di Pasar Tani Mega di Stadium Shah Alam. Kata orang tu, pasar tani ini sangat besar -- kalau tawaf seluruh kawasan, dua jam pun belum tentu selesai. Bolehlah jamu selera sup gear Box dan popiah sedap. Selepas itu, baru berombongan ke perpustakaan, yang dibuka setiap hari mulai jam 9.30 am - 5 pm. Ini link laman web dan petanya ya. Saya copypaste dari laman tersebut juga.

Bagi peminat sastera, bolehlah menikmati himpunan karya yang kebanyakannya sukar diperolehi di pasaran. Berkunang-kunang mata saya tatkala melihat buku hasil karya nama besar para sasterawan negara, juga penulis novel tersohor dunia. Kalau diikutkan hati, hari-hari saya mahu ke PPSA ini sebab mahu menghabiskan semua buku yang sudah pun saya tanda. Aduhai....! Seronoknya. Mujurlah sesi pendaftaran mudah saja, tak sampai 10minit. Boleh juga mendaftar dari rumah. Masuk laman web PPSA dan explore.

Saya jumpa dua buku yang best ini di sana. Dapatlah disorot minda kreatif Lim Swee Tin dan Sasterawan Negara, Arena Wati. Busa Hati ada tiga episod besar dan saya pinja Busa Hati Jilid 1 dahulu. Tahukah apa makna busa? Buih. Jadi, agaknya apakah intipati cerita yang digarap dalam novel bertajuk unik ini. Inilah yang sedang saya selami.

....sambil tu kita jamu selera keenakan Kek Chocolate Indulgence. Kalau nak diberi markah, sedapnya sama seperti kedua-dua naskhah sastera hebat itu. Resepinya saya kongsi dalam post yang lain. Insyaallah.

Akhir kalam, terima kasih Mak Lang Azie untuk coaster ceramic yang cantik ini.

Jangan Di Tebak Soal Hati

2011-12-14T23:35:00.027+08:00

Assalamualaikum

TERTANGGUH beberapa kali akhirnya hajat bertemu seorang lagi teman yang baru pulang dari Makkah tertunai juga. Secara berseloroh saya memanggilnya 'Hajjah'. Tapi sebenarnya dia tidak suka. Tegahannya itu mengingatkan saya teguran seorang kenalan yang sudah banyak makan garam. Katanya kita ke Makkah untuk beribadat, menyempurnakan perintah Allah. Nilainya sama seperti kita mengucap dua kalimah syahadah, bersolat, bepuasa, dan berzakat. Jadi takkan kerana sudah menyempurnakan rukum Islam yang kelima itu maka kita terus dipanggil 'Hajjah' (atau Haji)?

Kalau macam itu, hamba Allah yang buat semua rukun Islam selengkapnya itu wajib dipanggil dengan didahului semua gelaran -- Syahadah Solat Puasa Zakat Hajjah + nama Si Polan? Begitu?

Pause

"I cuma bagi pandangan saja. Tak berani nak cakap lebih-lebih. Bukan pandai sangat soal hukum hakam ni," tegasnya lagi.

"Hem, saya pun tak berani nak komen sembarangan kerana bab agama ini sangat sensitif. Kita tak boleh memandai-mandai beri fatwa kerana ini melibatkan soal aqidah. Dan bercakap soal fatwa ini, teringat pula saya kepada bapa seorang artis terkenal yang pernah saya temuramah satu waktu dahulu.

Masa itu si anak bintang pujaan ramai, kita pun hendak singkap rasa hati si ibu dan bapa. Jadi memang lumrahlah si bapa memuji-muji si anak yang katanya sangat komited dengan bidang seninya. Itu 'darah dan dagingnya'. "Pak cik memang sokong 100 peratus...bla bla bla. Lagipun pakcik yang izinkan dia menyanyi sebab pakcik rasa apa yang dia buat tu satu fardhu kifayah. Menghiburkan orang. "

Saya terdiam.

Kata si anak pula, "bapak saya kata kalau nak bergaya, melaram sakan ok asal jangan pakai dedah. Ketat pun tak apa, janji tak dedah."

Sekali lagi saya tak berani nak komen lebih-lebih sebab ilmu di dada ini pun cuma sesudu sahaja. Tujuan saya membangkit soal fatwa dan hukum hakam ini bukan sengaja nak bercerita buta saja. Tapi sekadar terdetik di hati, dengan penyebaran maklumat mengenai syiar Islam yang sangat pesat melalui Facebook, blog, Twitter dan yang sewaktu dengannya, maka tahulah kita setakat mana ilmu di dada. Banyaknya yang tak tahu -- dari soal yang paling besar, hingga yang paling kecil -- yang perlu diperinci dan diperhalusi. Misalnya, soal membersihkan najis/air kencing baby. Kebiasaannya, kita lap saja dengan tisu basah, tanpa membilas dengan 'air lalu'. Rupa-rupanya dari segi syarak, anak masih belum bersih. Kasihannya. Si anak, dalam keadaan bernajis sepanjang masa, dan tidak didampingi Malaikat. Patutlah baby menangis terlalak. Aduhai (terima kasih Uztaz Don).

Jadi sebaik-baiknya kalau tak tahu, kita tanya para ulamak. Misalnya, menerusi program Tanyalah Uztaz (TV9) atau kat Ustaz Don, personaliti TV Al-Hijrah (yang sangat sejuk mata memandang itu). Kalau masih ada yang belum kenal dengan Ustaz muda yang sudah bertunang ini (hemmmm....dengan bakal doktor, tahun 5, kolej perubatan, Kaherah), bolehlah klik sini

Jadi berbalik kisah sahabat saya yang pulang dari Makkah itu, katanya pada hari pertama ke pejabat, riuh rendah dia disambut -- dengan pelukan dan ciuman tahniah kawan-kawan. Katanya, bukan kerana depa rindu (sahaja) tetapi kerana I sudah pun bertudung. Berkati-kati pujian diberikan. "Kau nampak cantiklah...(alhamdulillah), muka nampak lebih suci bersih.....nampak syahdu...nampak lebih beriman...nampak lebih Islam.

"I terdiam Jun. Mulut senyum, tapi dalam hati ni berkata-kata juga, selama ini aku tak Islam penuhkah? Macam mana depa bagi markah agaknya ya?"

Hem, memang susah hendak kupas bab ini. Inilah yang dikatakan, "jangan nilai buku berdasarkan kulitnya." Apa yang ada dalam hati nurani kita, hanya Allah saja yang tahu. Tudung labuh, tudung singkat, tidak bertudung semuanya akan dinilai oleh Allah Taala. Jadi kenapa yang bertudung memandang sinis kepada yang tidak bertudung dan kenapa yang tidak menutup rambut tidak melihat semula ke dalam diri sendiri. Ini juga bukan satu tujahan, sekadar cadangan.

Tapi hakikatnya, ramai juga wanita yang sekarang ini bertudung, pernah melalui zaman tidak melitup kepala. Jadi, kenapa memberi statement yang tidak ditapis disaring dahulu? Dan ada juga yang pernah bertudung litup sejak kecil, kesudahannya buka segala hijab dan jilbab (nauzubillah). Rahsia hidup kita ini sebenarnya hanya Allah yang tahu, tak berani hendak dikupas -kupas bagai menyelak lapisan bawang. Lagipun kita tak tahu/tak berilmu kalau hendak menegur handai taulan. Kalau kita cakap nanti ditempelak, "kau nak tunjuk alimkah?

Saya pun sekadar mengingatkan diri sendiri kerana anak kita pun tidak bertudung dan sekarang ini sedang memujuk rayu agar segeralah dia berhijab. Saya beritahu Arina, dia mesti pakai tudung dan kalau boleh jangan tunggu P. Mulakan dari sekarang. Bila dah P, wajib pakai. Dia soal balik, "Kakak tu?" Well that's my mistake Nana. And now mama tengah nak betulkan. But you love me...kan?" Dia angguk. He he....senang saja si emak mematikan hujah anak.

Saya rasa bersoal jawab dengan anak tu tak apa, kerana kita mesti ajar mereka menjadi lebih peka dan berani bersuara dan bertanya. Jangan timid atau pasif, takut memberi pendapat. Esuk esuk, bila dah kerja tak berani nak buka mulut. Kalau tak suka, tanya. Kalau tak tahu pun, kena tanya. Kita, sebagai emak jangan pula cap anak yang menjawab itu sebagai anak durhaka Aduhai, bukankah kata-kata kita itu doa?

Dan berbalik kes kawan-kawan si polan, kalau dah nampak kawan tu dah berubah ke arah positif, jangan pula buat kenyataan rambang, "I memang mendoakan satu hari kau bertobat. Pakai tudung."

Niat tu eluk, tapi cakap tu tak berlapik. Ia bukan sahaja mengguris hati si kawan, juga mengundang riak kepada yang bercakap tu.

"Tapi Jun, ada juga yang kata I pakai tudung ni nampak macam orang tua. Macam makcik."

:-(

Hem...sebenarnya kita buat untuk siapa? Kawan? Emak bapak? Adik kakak? Jiran? Atau kerana Allah Ta'ala.

Saya sendiri pun pernah kena kata macam itu. "Kak Jun, I sukalah cara you pakai tudung masa dulu-dulu. You ikat tudung ke belakang. Nampak lagi moden. Sekarang ni macam makcik." Oh! Tuan. Nak buat macam mana. Saya tak kecil hati sikit pun sebab saya tahu memang diri ni dah layak dipanggil makcik. Dah tua mengaku tua. Kenapa nak meranggi lagi kemudian jawab pula, "oh! umur tu sekadar angka."

Tidak! Saya bangkang. To me, umur bukan sekadar angka. Umur itu menandakan sesuatu takah perubahan dalam kehidupan kita. Kenapa Allah menetapkan manusia mengandung 40 minggu? Gajah pula 22 bulan. Kucing sekejap saja. Setahun boleh mengandung tiga empat kali.

Kenapa kalau bercerai mesti patuh ketetapan edah 3 bulan? Kenapa poligami cuma empat sahaja? Well, ini semua berkaitan nombor dan setiap angka itu ada kesan dan kepentingannya. Bolehkah anak manusia hidup jika baru tiga bulan dalam perut dah keluar? Bolehkah kita kawin lain sebelum tamat tempuh edah? Apakah hukumnya?

Jadi kalau yang muda nak nampak tua atau yang dah tua renta pula nak nampak muda suka hatilah. Atau kalau orang nak panggil saya Opah sekali pun, bolehkah saya halang? Tapi saya tanya anak-anak, "tergamak ke tenguk mama sekarang pakai skirt? Pakai baju ketat?

"Oh! ma....please ma...jangan!" Jawab Adam, siap geleng kuat-kuat.

Akhir kalam, saya nak kongsi gambar Perpustakaan Shah Alam yang baru ini. Semalam bawa Arina & Kasih ke sana dan memang berbaloi-baloi meredah sampai ke hujung tanjung yang cantik itu. Cantik sekali, canggih dan mewah. Kata Arina, ".... I can study for UPSR kat sini."

:-))

Perpustakaan baru Shah Alam terletak di seksyen 13, berdekatan dengan kelab golf berprestij di pinggir kota.

Ruang dalam yang sungguh cantik hiasannya, macam berada di kompleks beli belah nan mewah.

Gerbang tersergam, menyambut kedatangan setiap pengunjung perpustakaan.

Kalau nak main komputer di sini, sejam cuma RM1 saja. Canggih komputernya, Mac. Harap kita semua menjaga segala barangan di sini seperti hak milik kita yang kita sayangi.

Bahagian kanak-kanak yang sangat menghiburkan. Banyak aktiviti disediakan, tinggalkan saja anak-anak di sini....Insyaallah, semua selamat.

....bukan main santai. Macam kat living room rumah sendiri.

Rindu Berombak Kemban (forever) Berhantu?

2011-12-13T23:31:00.002+08:00

Assalamualaikum

PAGI tadi MHI memaparkan kisah yang sangat menarik iaitu kisah lima pelajar Cina yang berpeluang menghadiri majlis anugerah Noble yang sangat berprestij itu. Khabarnya majlis berlangsung di luar negara. Kalau tak silap saya di Stockholm.

Ternyata pelajar ini juga bukan calang-calang, kerana mereka adalah pemenang medal emas untuk pertandingan Fizik peringkat antarabangsa. Bangga sungguh kita sebab mereka adalah warga Malaysia, walaupun semasa ditemuramah mereka kurang fasih berbahasa Malaysia.

Takpa kot!?

Apapun, sebaik sahaja selesai segmen tersebut, pengacara MHI memperkenalkan pula sebuah kumpulan, Re-Do namanya, yang pandai menari ala ala kumpulan K-Pop Korea. Ahli kumpulan ini juga lima orang dan semuanya Melayu. Wah!!! Ternganga kita you.

Kata salah seorang ahli kumpulan, "dulu kami bawa lagu sendiri, M-Pop. Sekarang ni bila kami ketengahkan K-Pop, walaupun miming je, dapat sambutan."

Wahhhh! Sekali lagi kita ternganga you. Boleh masuk TV? Gitew...!

Tak tau nak komen apa. Lagipun kepala ni dok pening macam orang kena lambung ombak. Dulu saya pernah naik kapal menuju Phuket dan Singapura. Memang mabuk lauk ni teruk, sebab ombaknya besar-besar. Tapi mungkin tak seteruk lambungan ombak rindu kot! Gempar satu Malaya.

Terlanjur bercakap pasal ombak-berombak ni, teringat pula kat novel Sasterawan Negara A Samad Said, Salina. Ia menggarap kisah dunia pelacuran. Zaman itu Melayu miskin melarat akibat peperangan, jadi seks diperdagangkan kerana kesempitan hidup.

Tapi selepas Malaysia berjaya melahirkan seorang angkasawan, filem kita masih mengetengahkan kisah yang sama? Perdagangan seks. Kenaifan wanita dijadikan modal penceritaan. Adegan kemban masih wujud. Kalau filem zaman Ampas dulu, pompuan Melayu sering disuruh jalan deret-deret macam itik pulang petang menuju sungai sambil berkemban.

Dalam filem Isteri, Perempuan dan dot dot dot, pun ada adegan kemban.

Selepas 50 tahun, Ombak Rindu tetap menggunakan adegan sebegitu. Kemban -- dulu, kini dan selamanya.

Hemmmmm!

Dengar khabar, sehari dua ni akan muncul satu lagi filem bertajuk Datin Ghairah

(?#*!?:-0)

Selepas itu muncul Songlap -- juga memaparkan keruntuhan moral budak Melayu.

Hemmmm....

Abuya...!? (Tak berani nak bayangkan jalan ceritanya dan adegan-adegan dalam filem tu).

.....dan tiba-tiba saya berasa betul-betul mabuk laut....! Turu dulu.

Aiskrim Strawberry Merah Kesumba (edited)

2011-12-12T23:42:00.008+08:00

Assalamualaikum

KALI ini saya nak kongsi resepi aiskrim sekali lagi. Sebenarnya saya dah simpan resepi ni lama dah...dari tahun 2008. Masa tu saya suka sangat pergi kelas masak di Bandar Puteri, Puchong. Tapi entah kenapa, tak teruja pun nak mencuba resepi ni. Jadi apabila percubaan membuat aiskrim Vanilla baru baru ini berhasil maka saya teringat resepi ini pula. Bahan dan tekniknya lebih ringkas dan hasilnya memang sedap. Bak kata orang tu kalau letak dalam bekas aiskrim yang di beli kat kedai tu, memang setaraflah! Jadi, selamat mencuba ya.

Aiskrim Merah Kesumba

4 telur merah
1 tbs tepung jagung
100 g gula castor
2 cawan susu (lemak berkrim)
* perisa ikut suka citarasa
* 250 g whipping cream (non diary)

Cara membuatnya

1. Panaskan susu dengan api sederhana.
2. Dalam bekas lain, masukkan tepung jagung dan ambil sedikit susu yang sedang dipanaskan itu untuk melarutkannya.
3. Pukul telur merah dengan gula menggunakan garfu sahaja. Tuang ke dalam susu hangat tadi dan kacau lagi. Tuang pula tepung jagung dan kacau sebati sampai likat. Masukkan perisa yang kita suka. Kali ini Arina & Kasih nak aiskrim strawberry.
4. Setelah likat, tutup api dan biarkan adunan mencapai suhu bilik, baru dimasukkan ke dalam peti sejuk (bahagian beku). Biarkan at least semalaman.
5. Selepas semalaman, pukul whipping krim sampai kembang dan gebu macam buih.
6. Kemudian keluarkan ais krim yang sudah beku dan aduk dengan sudip plastik atau kayu. kemudian pukul dengan electric mixer sampai gebu.

7. Masukkan whipping cream yang sudah dikembangkan tadi dan pukul sampai sebati dan gebu. Masukkan semula ke dalam tempat dingin beku dan biarkan beberapa jam. Baru boleh dihidangkan.

8. Inilah hasilnya. Ice Cream Strawberry Merah Kesumba (a.k.a merah jambu...pink)

Aiskrim berperisa strawberry, dihias dengan coklat cair dan fresh strawberry. Memang menyejukkan tekak dan menyamankan jiwa. Selamat mencuba.

Akhir kalam, "jaga 5 perkara sebelum datang 5 perkara..."

- Hidup sebelum mati
- Sihat sebelum sakit
- Lapang sebelum sibuk
- Muda sebelum
- Kaya sebelum miskin

.....untuk meningkatkan ibadah kita.

Wassalam

Dingin Memujuk Hati

2011-12-11T15:35:00.008+08:00

Assalamualaikum

TEDUH jer suasana dalam bilik saya. Inilah nikmat petang minggu. Selesai lunch, lepak dalam bilik sementara menunggu petang. Buka Astro, ada pula cerita Tanah Kubur di Astro Oasis. Memanglah cerita ni dah banyak kali diulang tayang, tapi jalan ceritanya mantap. Macam rendang pedas, makin diperhangat makin sedap. Secara peribadi saya rasa kalau nak muhasabah diri, eluklah tenguk cerita macam ni. Tapi kalau terasa jalan kat atas dunia masih luas panjang, dan penuh kemeriahan maka kita tukarlah ke saluran lain. Apapun, berbalik cerita Tanah Kubur ni, saya bagi 10 bintang kat penulis skripnya. Kalau difilemkan, saya nak tenguk juga. Macam mana diolahkan drama ke layar lebih lebar.

Tapi setakat ni hati tak terjentik pun nak ke panggung. Arina dan Kasih dok ajak tenguk The Muppet. Minggu lepas depa tenguk Puss in Boots. Kawan ada juga BBM, ajak tenguk cerita yang tengah berombak-ombak kat panggung tu. Tapi, saya minta mahap banyak-banyaklah sebab dah lama saya tak masuk panggung, apa lagi filem Melayu. Wah! Bunyinya macam alim sangatlah kan. Tapi sebenarnya, saya cuma kawal selia diri sendiri sahaja.

Maklumlah, dari muda sampai tua, panggung tu kalau pejam mata pun kita tahu kat mana nak cari. Tak payah pakai GPS pun. Kalau dikumpul duit tiket wayang tu, dah boleh beli kereta kot. Macam-macam cerita, 1000 warna. Bukan itu saja, terpelecuk sampai jatuh kat dalam panggung pun pernah juga. Apa tidaknya, kalau lewat masuk panggung mesti dah gelap. Maka kita kena teraba-raba mencari tempat duduk. Masa kejadian tu saya bukan pergi sorang, tapi bawak segerabak -- anak-beranak. Encik Suami jalan nun depan sekali. Ditinggalnya kita pontang panting kat belakang. Hem, macam itulah gelagat orang dah kawin. Cuba kalau tengah bercinta, pasti adegan begini jauh panggang dari api. Kita dipimpin, mengalah baby. Mulut tu ramah bertanya, "you ok ke? ok ke?" Tapi la ni, tak ok pun depa buat buat tak perasan. Gitew!

Jadi dah terlanjur cakap hal pimpin memimpin ni, saya teringat satu kisah di pasar borong Klang, berpuluh-puluh tahun dulu. Masa tu, kami ni suka pergi ke pasar borong, at least sebulan dua kali. Biasanya kami pergi pada Sabtu, malam minggu. Kami sanggup tak tidur sebab takut terhanyut sampai pagi. Jadi, tenguklah CD ke, pergi supper ke, apa ke... janji tak tidur. Dalam jam tiga lebih, kami pun geraklah. Memang semangat berkobar-kobar bila sampai ke pasar yang 'sentiasa hidup' dan riuh rendah tu. Seronok tau sebab seafood segar, banyak pilihan dan murah. Nak cari udang besar, kepala ikan besar, telur ikan besar, ketam besar lemak dan berkrim.... semua ada. Banyak pilihan dan confirm tak ada kat hypermarket. Masa tu kami tak pandang pun ikan merah mata dan lembik kat pasar raya.

Tapi yang tak best tu, bau hapak dan orang punyalah ramai -- meremut-remut macam semut. Jalan mesti berlaga bahu, bertolak-tolak berhimpit-himpit. Kata orang tu, lantai pasar macam parit, penuh dengan air ikan yang busuk, keruh dan hanyir. Kadang-kadang kami kena meniti...terjingkit-jingkit. Tapi benda ni semua tak pula mematahkan semangat kami. Kata orang tu, memang semangat berpasukan yang sangat bagus. Berpimpin-pimpin dalam pasar tu macam pengantin baru diarak kompang. Tapi selalunya sayalah sibuk nak berpimpin tangan. Encik Suami bukannya kisah sangat! Hatta, kalau bini dia hilang dalam pasar tu pun dia tak perasan. Jalan terus jer.

Jadi bagi mengelakkan saya kena tinggal, maka saya pun jalan di depan. Dan nak dijadikan cerita, satu pagi tu, keadaan di pasar borong terlebih sendat. Manusia punya ramai. Agaknya sebab dah tengah bulan, jadi semua nak jaga budget. Kenalah redah ke pasar borong awal dini. Jadi, dek kerana takut jatuh dan kehilangan jejak, maka saya pun genggam tangan encik Suami. Sebelah tangan pegang bakul sebelah lagi pegang tangan dia...tarik...tarik...tarik....tanpa menoleh ke belakang sebab nak cepat beli dan cepat balik.

Tapi dalam hati bebal juga sebab, kita tarik dia kuis. Kita tarik lagi, dia kuis. Apa ni? Kita genggam lagi kuat....sambil jalan terus. Lagi kuat pulak tangan minta dilepaskan. Sekali lagi cuak, apa ni?! Orang nak cepat ni! Jadi saya pun toleh ke belakang. Tapi belum sempat buka mulut nak tanya, "apa hal?", mata saya berlaga dengan mata buntang seorang lelaki yang tak pernah saya kenal seumur hidup. Dan, confirm dia sangat bengang.

Alamak!

Kenapa aku tarik tangan Mamat ni pulak? Patutlah ada tindak balas meragukan tadi. Suami siapa agaknya Mamat ni, tidaklah ku tahu. Tapi sumpah, muka dia sangat keruh macam lopak kat lantai pasar tu. Bengang sangat agaknya dia kena heret-heret begitu. Memang salah saya sebab confiden sangat encik Suami kat belakang saya jadi apabila terpijak lantai licin tadi, saya sambar saja tangan 'dia' kat belakang dan terus menonong ke depan. Rupa-rupanya encik Suami sendiri entah hilang ke mana, jenuh melilau mencari kelibatnya. Nun jauh kat belakang di celah-celah apek menjual udang besar. Haish! Sumpah malu dan bengang. Si lelaki tadi terus blah....! Saya pun kelu saja. Nak kata apa lagi? Kan!

Tapi moralnya kat sini, begitulah kisahnya orang lelaki. Semasa kita ni masih muda belia, kembang lawa macam bunga di taman -- diintai-intai diusha usha -- pagi petang siang dan malam. Pantang kita mengadu sakit perut ke, pening ke, depa kelam kabut macam kita ni sakit nak beranak. Concern sangatlah tu. Tapi, bila anak dah berderet-deret, isteri jatuh terjerombab dalam panggung pun dia tak perasan. Sampai hati you. Agaknya kalau saya hilang kat pasar borong lewat subuh nan dingin itu pun, encik Suami tak mungkin perasan sampai sudah....! Dia akan drive terus balik rumah dengan segala hasil tangkapan berkilo-kilo itu. Tak toleh kiri kanan dah!

:-(

....sabar sajalah wahai para isteri. Mari kita buat aiskrim untuk menyejukkan hati

Resepinya:

200gm coklat masakan putih
100ml susu segar UHT
2 kuning telur (di pukul dahulu)
2 putih telur (diputar hingga kembang)
60gm gula kastor
2 tbsp gelatin
50ml air

(after 24 jam)
250ml whipping cream (non diary) - di pukul hingga pekat berbuih dan kembang macam mousse dan bertanduk.

Cara membuatnya:

1. Rendam gelatin dan air sehingga kembang. Cairkan secara double boil hingga gelatin larut. Ketepikan.

2. Cairkan coklat masakan putih secara double boil, masukkan kuning telur ke dalam adunan coklat cair diikuti gelatin cair, kacau hingga sebati. Angkat.

3. Di dalam mangkuk lain, putar putih telur dan gula hingga kembang, kaup balik ke dalam adunan coklat yang masih panas kemudian masukkan susu cair. Aduk sebati dan letak sekejap atas api (kecil saja).

4. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 4 jam sehingga beku atau seelok-eloknya 24 jam.

5. Selepas 24 jam -- Pukul whipping cream dengan kelajuan tinggi sampai kembang dan stabil (bertanduk), keluarkan adunan aiskrim yang dibuat semalaman dan masukkan whipping cream ini sampai habis. Sebatikan dan masukkan dalam peti ais (dingin beku).

6. Hidang selepas dua atau tiga jam kemudian. Selamat mencuba.

Akhir kalam....story ni baru sekali edit. Nanti balik dari minum petang saya check sekali lagi. Kalau salah....mahap ya.

Jelita Penuh Kenangan (part 2)

2011-12-10T23:06:00.009+08:00

Assalamualaikum

OK, akhirnya siap juga kek Angry Birds saya. Inilah saat terindah -- layan TV sambil jengah blog dan FB. Tapi, tak tahu entah apa ceritanya drama Melayu ni, hilang fokus. Cerita meleret-leret, ending dah boleh agak dah. Ada ke patut nak buat pengakuan benar, nangis-nangis dekat kubur. Nanti kalau kita komen lebih-lebih, dikatakan tak menyokong produk tempatan. Tapi saya masih menunggu cerita sehebat Laskar Pelangi. Walaupun tak ada hero kacak, pompuan berbaju seksi -- tapi filem tu menang besar peringkat Asia. Ataupun busuk-busuk, buatlah cerita macam Erin Brokovich, yang menonjolkan kebijkasanaan wanita. Walaupun janda, tapi Brokovich tidaklah menangis meratap merintih mengenangkan nasib yang ditinggalkan lakinya (saja tak sebut suami, sebab title itu khas untuk lelaki yang bertanggungjawab sahaja).

Ini tidak. Asyik-asyik kisah dukalara penuh airmata. Agaknya kalau d rama/filem macam ini saja yang boleh menang besar kat majlis berkarpet merah. Tak tahulah. Memang tak menaikkan semangat dan harapan langsung. Padahal hidup ni bukanlah sedih sangat...asyik nak berendam airmata saja. Ada banyak benda yang boleh membuatkan kita ketawa.

Oklah, meleret-leret pulak saya ke bab lain yang tak ada kena mengena dengan tajuk cerita saya ni.....bahagian kedua mini reunion Jelita. Sebenarnya saya nak tunjuk gambar saja. Nak cerita lebih-lebih pun tak boleh sebab semuanya wartawan berkaliber dan Editor besar. Biarlah cerita kami menjadi kenangan di sebalik tabir saja. Kalau kisah saya sorang tak apa. Jadi baca caption saja ya.

captions: Kak Norzailina, Kak Jee (wartawan dan pelakon), Saodah Ismail, di sebelah kanan saya yang bertudung merah tu ialah kak Norbaiti, dan di sebelah kiri pula ialah Penerbit/Editor majalah WW, Wirda Adnan dan rakan paling hujung tu Zunairah Radzi.

....bersama-sama Kak Rohani Pa' Wan Chik dan penulis Jelita, Raja Nor Azeda

............kenal tak jejaka tampan di sebelah saya? Inilah Chef Anuar, yang juga rajin berkerjasama dengan Jelita, berkongsi resepi yang serba enak dengan pembaca. Dan kalau nak tahu, anak sulung Chef Anuar ni adalah best friend anak dara saya, Alia. Kecilnya dunia.....Alia dan Mira sama-sama menjadi warga Mass Comm Lendu. Serasi dan sekepala, depa jadi kawan baik pula. Anak Chef Anuar ni sangat kelakar. Kalau dia masuk Pertandingna Raja Lawak mesti boleh jadi juara. Jom vote Myrer!

Kenangan manis.....semoga berulang lagi.

(....apa punya diolag cerekarama ni..."kau yang patut mati...bukan anak aku")
Letih akak mendengornya. Tidur dulu ya. Nite nite.

Wasalam dan selamat malam.

Jelita Penuh Kenangan (part 1)

2011-12-10T07:51:00.008+08:00

Assalamualaikum

SEMALAM, Kuala Lumpur cerah ceria, seolah-olah turut meraikan hari penuh kenangan bagi seluruh warga majalah Jelita. Kami telah meraikan ulang tahun majalah yang ke-35 dengan sebuah majlis reunion (mini) bertempat di Hotel Sunway Putra (dahulu Hotel Legend), Kuala Lumpur.

Seronok? Jangan tanyalah soalan cepumas itu sebab semua jenis reunion memang menyeronokkan kerana kita bertemu semula dengan kawan-kawan yang pernah kita sebumbung dengan kita berbelas-belas tahun dahulu. Satu majlis yang membuatkans emua mahu kembali ke zaman itu -- dengan mengimbau pahit manis menjadi wartawan majalah Jelita yang sentiasa penuh dengan acara dan agenda, membuatkan kami tidak sentiasa perlu berlari mengejar berita dan cerita.

Wahai kenangan.....kembali berputar dan malar segar. Hem...kalau dikutkan hati, banyak yang mahu saya ungkap di laman ini tapi dek kerana banyak kek pengantin yang menunggu untuk ditatarias maka saya cuma boleh berkongsi beberapa keping gambar sahaja dengan sepatah dua kata sebagai pembuka bicara.

Kalau nak tahu majalah Jelita ini adalah 'kekasih' saya. Sejak tingkatan empat lagi hati saya sudah tertambat dan terus menanam cita-cita mahu menjadi wartawan dan bekerja dengan majalah Jelita. Ketika itu inilah satu-satunya majalah paling moden dan hebat dengan pengisian penuh ilmu serta maklumat yang mampu mengujakan semua pembacanya. Saya memang tak sangka hajat mahu menjadi warga Jelita tercapai juga pada tahun 1992 dan terus terang saya katakan Jelita banyak mendewasakan saya sebagai penulis dan pengarang yang saya sayangi (dan takuti, bila kita sedar diri dah buat salah...he he he), Rohani Pa'Wan Chik yang banyak mempertajamkan kemahiran menulis saya. Oh! Penuh nostalgia dek oii....kalau akak terus menulis di sini, mau cair semua fondant kat atas meja ni dek dibasahi airmata.

Jadi, lebih baik saya berhenti setakat ini dulu sebab jarum jam sudah mula mengejar waktu dan saya perlu bersedia sebelum pengantin mengetuk pintu.

Sampai jumpa lagi...selamat menikmati hujung minggu ya darling semua.....!

captions: Inilah Editor yang banyak mengajar saya erti menjadi wartawan sebenarnya. Jarang nak memuji tapi kalau dia kata 'OK', sudah cukup membuatkan saya melompat sampai ke bintang. Dia yang interview saya dan menerima saya menjadi wartawan Jelita. Kami semua panggil Kak Ani, yang saya anggap serba tahu. Apa yang kami mahu tulis, dia boleh memecahkan ruyungnya dan memberi kami teknik cara mengupas isu dan mencantikkan lagi hasil kerja kami. Jangan nak kelentung, kak Ani tau setiap gerak dan gaya anak buahnya. Dan, kemenangan saya sebagai Wartawan Terbaik satu waktu dahulu juga berkat bimbingan kak Ani juga. Entahlah...tak tahu nak describe macam mana, but I love you kak Ani. Terima kasih kerana kak Ani memilih Jun menjadi warga Jelita dan menikmati sebuah pengalaman paling indah dalam hidup ini. Alhamdulillah...berkat rezeki dan kasih sayang Allah!

Captions: Ini Kak Zaharah Nawawi, Pengarang Jelita sebelum zaman Kak Rohani Pa' Wan Chik. Penulis tersohor dan wartawan disegani, beliau adalah sebahagian kejayaan majalah Jelita juga....yang membantu mengukuhkan kedudukan Jelita di zaman sebelum manusia tak ada Google dan Yahoo! Agaknya apa perasaan kak Zaharah setiap kali menatap Jelita di rak kedai buku. 'Anak' yang pernah dipimpinnya dahulu masih bertahan di pasaran!

Captions: Inilah warga Jelita, yang sah memang Jelita walaupun sudah beranak dan bercucu. Dari kiri Noor Bathi (maaf ya kalau tersilap sebut), kak Norzailina (yang sering menyumbang resepi untuk majalah Jelita), Zunairah Radzi, kini menjadi perunding kewangan, kak Fauziah atau terkenal dengan panggilan Kak Jee (pemilik blog Dunia Dari Dapur Kak Jee) yang juga wartawan pertama majalah Jelita, Yasmin Siddik pengasas fesyen Muslimah, juga pencetus idea ruangan fesyen khas untuk wanita bertudung dan Saodah Ismail, yang dahulu terkenal sebagai wartawan Hiburan Berita Harian.

Sesi memotong kek harijadi Jelita....kek ditaja Chef Anuar!

Rezeki Halal Tanah Haram

2011-12-09T00:18:00.010+08:00

Assalamualaikum

MALAM semakin larut. Saya perlu mengucapkan salam dan selamat malam dahulu kerana esok dan lusa jadual masih sibuk. Semalam dan siang tadi pun sama juga. Kalau tak silap, hampir 10 kali juga saya keluar masuk rumah. Mulai jam 8.30 am saya dah bawa kereta, tawaf satu Subang Jaya, sampai ke Shah Alam. Esok nak ke KL pula (Insyaallah). Banyak sungguh urusan duniawi yang perlu diladeni. Macam daki di badan pulak, tonyohlah macam mana pun tak mungkin habis. Sampai nak tidur pun, kepala ni dok mencongak-congak lagi, apa benda yang belum dilunasi. Cuti sekolah atau tidak sama saja diari emak yang bekerja dari rumah. Kalau tak buat apa pun boring juga. Kalau sibuk sangat pun, rasa tak best juga.

Macam itulah manusia ni...tak pernah puas hati. Dulu masa kerja, berangan nak duduk rumah. Apabila Allah dah perkenankan doa, boring pula kalau memerap saja 24/7. Mujurlah kawan-kawan rajin ajak arisan....(orang sini kata duduk duduk minum kopi). Pagi semalam jumpa Hajjah Anita Jamal. Maklumlah, kan bulan lepas satu Malaya sibuk kenduri sana-sini bersempena musim Haji. Jadi sekarang ni sesi bertemu mesra kawan-kawan Hajjah dan Haji yang dah selamat kembalilah.

Kami bertemu di sebuah hotel di Subang Jaya sebab kawan yang seorang lagi tu, Yati namanya, adalah isteri GM hotel berkenaan. Jadi kami minum kopi di coffee house, sampai penat....beredar pula ke suite Yati di tingkat atas. Hem...seronok berumahkan hotel! Tapi Yati kata tak seronok sebab dia tak ada jiran. Alamak, terbalik pula. Kita ni rasa heaven sangat kalau dapat menikmati suasana hotel mewah ni 24/7. Bak kata orang tu, barulah idea menulis datang mencurah-curah. Tapi kata Yati, "...tak sama seronoknya macam duduk rumah sendiri."

captions: Yati, Hajjah Anita and yours truly.... (Anita semakin slim sejak balik dari Makkah. Berkat banyak berjalan dan banyak beribadat ya Puan Sri Hajjah).

captions: Jemu di coffee house kami melepak pula kat suite Yati yang cantik tu. Puas juga bersembang, belek itu ini dan sesi bergambar (mengalahkan budak belia....sesekali apa salahnya).

Ok, part ni yang best ni. Semalam juga (sebaik saja) balik dari pertemuan bersama-sama Hajjah Anita dan Yati, saya terus masukke dapur sebab tak sabar nak mencuba resepi baru. Sebenarnya dah lama saya nak buat Kek Coklat Dari Syurga ini, dengan lapisan krim yang sangat lemak bersari. Terus-terang saya katakan, nak buat kek coklatnya memang senang. Tapi nak buat lapisan coklat putih dan coklat tu renyah sikit.

captions: Saja nak tayang tasbih pemberian Hajah Anita Jamal. Suka dapat kristal hijau. Kalau tak ada aksesori, boleh buat gelang tasbih tu. Meletup juga! Kismis tu pun Anita bagi. Hai, murah rezeki saya...dapat banyak kismis, kurma, kopiah dan jubah dari Makkah. Air Zam Zam tu tak payah sebut -- hadiah wajib tu. :-))

Tapi hasilnya sangatlah meruntun jiwa. Lapisan krim itu sungguh sedap dan saya pu memandai-mandai ubah suai sikit resepinya dan hasilnya -- jadilah homemade aiskrim. Sedap sungguh aiskrim vanilla ni sampai sekarang rasa seronok saya tu belum juga kebah-kebah. Arina & Kasih lagilah suka.... mama dah pandai buat aiskrimlah katakan. Dipuji-pujinya emak ni melambung tinggi, sebab nak depa nak bodik supaya dapat aiskrim lebih sikit.

Kesian Alia, cuma boleh tenguk gambar saja sebab dia kat asrama. Insyaallah, hujung minggu ni dia balik, saya nak buat sebalang lagi. Biasalah.....kalau kita dah tau satu formula baru tu mestilah nak buat berulang kali sampai jemu.

Jadi akhir kalam, saya ucapkan selamat malam dulu. Resepi saya bagi esuk sebab malas nak ambil buku resepi kat dalam dapur. Tengah malam Jumaat pulak tu. Satu isi rumah dah tidur....jadi faham-faham sajalah ya.

Sampai jumpa lagi. Wassalam.

Buffet Sebelum Lena

2011-12-06T23:23:00.008+08:00

Assalamualaikum

TADI kawan BBM, ajak breakfast esuk, di Holiday Villa. Hem, lama tak jumpa kawan yang satu ini sebab dia ke Makkah, menunaikan haji. Seronok tenguk gambar dimasukkan kat Facebook. Jadi, walau pun berjauhan, tapi rasa-rasanya macam dia sepelaung saja dari rumah saya sebab dapat melihat perkembangan terkini kat sana secara `lintas langsung' dari Makkah. Mengalahkan CNN pula. Banyak pahala Hajjah dan Haji yang sudi berkongsi gambar kat sana.... membuatkan kita kat Malaya ni rasa tergedik-gedik nak pergi. Apabila tanya encik Suami, katanya Insyaallah, bolehlah setahun, dua lagi. Ameeennnn! (masa tu Kasih pun dah besar sikit...dah boleh kena tinggal lama kot).

Khamis lepas, Abby Fana datang bertandang. Cerah bersih muka kawan aku yang satu ni. Maklumlah baru balik Makkah juga. Kuat sungguh aura cik Hajjah. Berseri-seri tidak terperi. Dia datang dengan buah tangan -- nangka sebesar talam. Alamak terasa malu ler pulak kita ni sebab cik Hajjah pula yang melawat kita. Sebenarnya saya memang nak melawat Abby, tapi sebab dia baru saja sampai sehari, dua jadi bagilah peluang adik beradik depa melepaskan rindu dulu. Bila segala rasa yang tersengat sudah kebah...barulah kita ketuk pintu. Tapi, tup-tup Hajjah Abby Fana sms, "kau ada kat rumah Jun. Aku nak singgah".

Senyum panjang ler teman jawabnya....! Kalau ada yang rindu nak dengar suara kat Abby Fana, bolehlah buka saluran 96.7 Sinar FM. Itulah juga rutin biasa saya. Kalau Abby ke udaram baru saya buka. Saja suka dengar celotehnya.

Apapun, sebelum tidur saya nak share semua gambar juadah dari dapur kecil saya. Bukan saya buat serentak.....tapi koleksi dalam 3, 4 hari juga. Maklumlah, kita ni peminat setia saluran 706 dan sesekali tu tenguk juga MasterChef Malaysia. Jadi sekarang ni kalau masak tu mesti suruh Arina jaga masa, "tenguk mama dapat masak apa dalam tempuh 45 minit tak?" Saja nak rasa macam mana cemasnya masak di depan juri, yang dok menceceh saja. Rasa-rasanya, memang kalau tak biasa masak sambil diperhati....benda senang jadi susah. Kesimpulannya, biarlah saya jadi juara di dapur sendiri saja...tak kuasa nak siksa batin, diperangkap bawah kanta pembesar sang juri yang sangat jauhari.

Akhir kalam....selamat menjamu mata dan beradu dengan lenanya. Wasalam

Pasta Ringkas..... sedap makan panas-panas....selalunya saya cuma tumis dengan bawang putih garing dan sedikit bawang merah saja. Lebihkan oregano dan apa saja daun herba + rempah-ratus orang putih tu...dan kawan dengan ayam, daging dan pecah telur buat macam scramble egg. Sedap!

Ayam Goreng Berempah + Mashed Potato & Gravy.....ayam tu selalunya saya mesti perap dulu dengan bawang merah, putih, halia, jintan manis dalam sejam dan apabila hendak menggorengnya saya akan gaul dengan sedikit campuran tepung gandum + tepung beras + serbuk kari daging. Hem...goreng garng-garing, alamatnya Kasih akan pulun 3, 4 ketul. Sos (gravy) mashed potato tu saya masak dengan merebus tulang ayam yang sudah pun dicampur dengan bawang merah ditumbuk lumat. Kemudian saya tumis butter, masukkan tiga, empat sudu tepung gandum, apabila sudah naik wanginya barulah dimasukkan lebiuh kurang 2 cawan air rebusan ayam dan reneh sampai kuah pekat. Bubuh garam dan kalau suka daun sala, bolehlah dicampak sehelai dua dan sedikit seruk lada putih.

Daging Goreng Halia.....biasanya kalau malas nak masak gulai, daging akan saya perap juga dengan bawang merah + bawang putih (agak-agak sendirilah nak banyak mana ya), dan saya perah sedikit limau nipis. Kemudian saya akan goreng kering sampailah empuk (tambah air jika terlalu kering), kemudian baru dicampak bawang besar yang dihiris bulat dan cili merah serta halia yang juga dihiris lebar sebesar ibu jari. Kalau kurang masam, renjiskan cuka makan. Rasa garam dan gulanya ya.

Pizza ayam dan makanan laut.

Minggu lepas (Khamis), saya kembali bermacarons dan rasa sangat gembira apabila ketiga-tiga dulang yang ku masukkan dalam oven, keluar dengan cantiknya ...sedap dan gebu. Tapi anak-anak tak suka macarons....dan saya buat ini pun atas permintaan sepasang pengantin baru!

Nite-nite all

Saat Semua Terhenti

2011-12-05T14:01:00.007+08:00

Assalamualaikum

BERLALU sebuah minggu yang panjang -- dikejutkan dengan sebuah pemergian yang sungguh tidak dijangkakan. Kakak sepupu, Anis meninggal dunia pada petang Jumaat 2 Disember 2011, selepas berminggu-minggu tenat. Saya kehilangan kata-kata.

Selepas kematian ayah berbelas-belas tahun lalu, inilah episod duka yang membuat saya terpempam. Sebenarnya selepas pemergian arwah ayah, saya tidak suka melawat sesiapa pun yang tenat. Kenangan lama hanya mengundang sakit. Jadi jangan diungkit. Perit.

Dan menatap Kak Anis pada rembang petang malang itu benar-benar mencuri hiba saya. Sesaat itu juga terimbau kenangan bersama arwah semasa kami sama-sama remaja. Walaupun cuma sesudu, kenangan itu tetap mengundang pilu. Arwah pernah tinggal beberapa bulan dengan kami di Shah Alam sebelum dia menyambung pengajian ke Amerika. Jadi sempat juga saya berkongsi rasa dengannya seadanya. Makan bersama, tidur pun sekatil dan pernah mandi berdua-dua juga. Kini dia sudah pergi dan kenangan itu pasti abadi.

Terkesannya di hati kerana dalam usia begini saya tahu kematian itu sebenarnya tidak jauh -- bagai menunggu di seberang jalan sahaja. Terpejam menjelang malam tidak bermakna itu adalah sebuah tidur yang menjanjikan satu lagi esok yang perlu diladeni dengan segala urusan duniawi yang tidak pernah lunas, bertali-tali. Hakikatnya, rutin kehidupan kita boleh terhenti pada bila-bila masa sahaja. Apa lagi jika nafas yang dihela sudah diberi sebut harga.... setiap kali ditarik dinilai dengan ringgit.

Lantas Jumaat selepas Isyak, dalam hujan lebat, jenazah aruah kak Anis disempurnakan dengan airmata yang berladung di dada. Adik beradik, sepupu, emak saudara, kawan lama dan jiran tetangga.... semua tidak berganjak demi melihat seorang yang begitu akrab diturunkan ke dalam lahat.

Dan pada malam itu saya pulang dengan fikiran yang terawang-awang. Teringat arwah ayah yang sudah berbelas-belas tahun di alam sana dan baru sekejap tadi arwah Kak Anis pula menyusuli. Kenangan menghadap jenazah ayah kembali terbias, membuatkan dada saya kebas. Kematian itu adalah benar. Bak kata ulamak, manusia lahir dengan tangisan dan pergi juga diiringi tangisan.

Al-Fatihah untuk kak Anis.

Kembang Mekar penyeri Hati

2011-11-28T20:56:00.007+08:00

Assalamualaikum

JATUH CINTA banyak kali tapi satu pun tak menjadi. Tapi saat bertemu yang satu ini, hati pun terus berteka-teki....mengapa sering sakit ulu hati saat dia melangkah pergi? Baru bertemu sudah merindu. Sesaat berpisah, hati pun resah. Itu kata sang pujangga...buat menggambarkan teruknya keadaan orang yang sudah dilanda demam asmara -- mabuk kepayang siang dan malam sebab yang satu ini benar-benar sudah mengisi kekosongan dan hati pun tidak lagi bagai gelandangan.

Adakah ini tulang rusukmu wahai lelaki? Jika ya, maka pinanglah sang bunga buat meneduhkan gelora di jiwa.

Sireh dikirim bersama cincin. Dan seronoknya majlis pertunangan sekarang kerana persiapannya yang sungguh hebat di luar dugaan. Kata orang selagi mampu, berhajatlah apa saja -- bulan...bintang....matahari -- semuanya main petik jari. Kalau dulu bertunang itu sekadar membawa tepak sireh, cincin dan sedulang manisan tapi majlis sekarang siap ada pelamin pertarakna dengan perhiasan penuh keindahan bagai meraikan sebuah pernikahan. Hantaran bersusun-susun depan pelamin, cuma Tok Kadi saja yang tak ada sebagai pelengkap acara. Kalau dinikahkan terus pun bagus juga.

Hemmm....kata orang tu, tepuk dada tanya poket. Kalau mampu digahkan, mengapa buat berdikit-dikit. Janji teguh hati dan berdoa semoga memang inilah jodoh yang dinanti-nanti. Semoga semua kenangan manis kekal abadi.

Dan bersama-sama pagi Selasa yang dingin ini saya abadikan koleksi cupcakes yang ditempah pasangan yang sudah pun menunggu lama untuk menyimpul ikatan jiwa mereka agar abadi berdua-selama-lamanya.

Hajat hati mahu berkias lagi, tapi saya terpaksa bersiap sedia kerana sebentar lagi ada kelas dekorasi bunga gum paste dengan salah seorang teman alam maya yang datang jauh....nun dari Melbourne. Nanti kita kongsi cerita lagi ya.

Selamat menikmati hari Selasa yang panjang dan selamat menunaikan solat Dhuha.

Wasalam

Dingin Panas Dingin Panas

2011-11-28T14:59:00.007+08:00

Assalamualaikum

TAHUN baru Hijrah disambut hujan dan panas yang datang silih berganti. Jadi sempat juga membelek pokok di taman yang tak sebesar mana itu kerana pokok Dedap yang besar merendang sudah pun ditebang. Apabila hujan, enak melingkar di depan laptop -- menyudahkan karangan dan editing yang tak pernah habis sambil blogwalking. Kebetulan semalam ke pasaraya membeli keperluan dapur dan ketika menuju ke lapangan kereta, si penjual Pretzel menegur...jadi saya pun beli sepaket Cinnamon Sugar Sticks yang sangat enak -- melekat di hati. Tapi, mana cukup setengah dozen dikongsi berlima. Jadi, saya dan Arina pun berangan-angan membuat Pretzel sendiri...dapat makan puas-puas.

"....menunggu saat dimasukkan ke dalam oven."

Tengah hari tadi, sambil menyediakan makan tengah hari, kami pun membuat doh roti. Jadi di sini saya nak ucapkan terima kasih kepada si pemilik blog ini, Cikwan, kerana dengan resepinya kami anak-beranak puas menjamu selera dengan homemade Pretzel dan Cinnamon Sugar Sticks. Baru saja selesai sepinggan (kira-kira sejam tadi, terus saya update blog). Sedap sangat sampai tak sedar dah habis. Maklumlah, mulut masing-masing riuh memuji, sedap-sedap. Iyalah, apa pun kalau dimakan hangat-hangat memang sedap. Tambahan pula jenis roti dan bun. Gebunya lain macam...suam-suam saja dan cair di dalam mulut.

Selain Pretzel, saya menggunakan resepi doh yang sama untuk membuat Cinnamon Sugar Sticks. Sedapnya apabila di gandingkan dengan teh...panas atau sejuk...kedua-duanya sama saja. Amat membangkitkan selera.

Jadi tak perlulah saya berbasa-basi lagi. Jom kongsi resepi.

Pretzel & Cinnamon Sugar Sticks

3 cawan tepung roti
1 tsp garam halus
1 tbs gula castor
1 1/2 yis
1 tbs mentega cair
1/2 cawan susu segar (suam)
1/2 cawan air suam (tambah jika ingin lebih lembut)

sedikit serbuk kayu manis, bijan dan kuning telur untuk di sapu atas doh

Cara membuatnya

1. Ayak tepung bersama garam dan gula kemudian tabur yis. Gaul rata.
2. Buat lubang di tengah dan masukkan mentega cair dan susu serta sedikit air. Adun sebati. Tambah air jika suka.
3. Uli sampai benar-benar sebati dan ketepikan (sapu sedikit minyak pada mangkuk, tutup doh dengan kain lembap). Biar doh kembang sekali ganda.
4. Panaskan oven 200 darjah C.
5. Tumbuk lembut doh kemudian bahagi kepada ketulan doh kecil mengikut saiz yang disukai.
6. Bentukkan doh seperti huruf U kemudian lipat kedua-dua hujungnya seperti huruf X. Letak atas dulang pembakar yang sudah disapu mentega. Sapu kuning telur dan tabur bijan jika suka.
7. Cinnamon Sugar Stick pula hanya dibentuk memanjang sahaja dan bakar kosong (tanpa sapuan kuning telur).
8. Bakar 20 minit atau sampai kuning keemasan.
9. Sapu butter pada Cinnamon Sugar Stick dan oleskan pada campuran gula castor dan serbuk cinnamon (kulit kayu manis).

Akhir kalam, selamat mencuba.

Inilah Resepinya

2011-11-25T22:38:00.007+08:00

Assalamualaikum

SAMBUNG cerita petang tadi. Ini gambar Chef baru kita, Arina yang sudah berbulan-bulan mengecek nak belajar buat cupcakes. Namanya lagi budak yang buat kerja...bersememeh sana-sini. Abaikan sajalah ya. Kalau anak dah bersemangat nak masuk dapur, kita bagilah peluang. Tapi dengan syarat, kena kemas balik. Setakat ni bolehlah bagi tiga bintang setengah untuk Nana.

Kasih tekun menjadi penyokong tetap....'bayang' Arina tu.

Puas hati Arina....dapat juga mencuba bakat yang terendam tu. Kalau boleh semua jenis coklat dia nak masukkan dalam muffin ni.

Selagi belum masak...tak lepas ditatap muka oven tu. Jenuh juga. Nervous muffin tu asyik di intai Arina. Masak sudah!

Hasilnya. Makan suam-suam memang sedap. Bila buat sendiri, baru dia tau nak appreciate...makan lepas satu, satu...lepas satu...satu. Kasih makan tak habis pun dia marah. "Penat Nana buat tau."

Akhir kalam, disertakan juga resepi yang dicopypaste saja dari laman

Resepimuffin.net

Muffin Coklat

2/3 cup of baking cocoa.

2 large eggs.

2 cups of flour.

1 cup of chocolate chips.

1/2 cup of sugar.

2 teaspoons of baking soda.

1 1/3 cups of milk.

1/3 cup of vegetable oil.

1 teaspoon of vanilla.

1/2 teaspoon of salt.

Instructions:

Preheat your oven to 400°F.

Coat muffin tins with non-stick cooking spray.

In a large bowl, combine the cocoa, flour, sugar, baking soda, salt and vanilla.

Stir in half a cup of chocolate chips.

In a separate bowl, combine the eggs and milk.

Add the egg/milk mixtute to the other ingredients until moistened.

Scoop the batter evenly into the prepared pan.

Sprinkle with the remaining chocolate chips.

Bake for about twenty minutes or until a toothpick inserted in the middle comes out clean.

Cool on a wire rack before removing from the pan.

Demam MC (MasterChef); Terlupa Tajuk Tadi...Hi Hi

2011-11-25T15:05:00.003+08:00

Assalamualaikum

DIA pernah beritahu saya....kalau tidak kerana anak, kita tak tahu yang kita ini semakin menginjak tua. Setiap kali anak meniup lilin harijadi, kita tahu yang umur kita pun meningkat setahun lagi. Tak lama lagi Arina akan sambut harijadi ke-12. Dulu....bertahun-tahun dulu, saya ingat anak saya cuma dua saja. Rupa-rupanya selepas berjarak tujuh tahun, dapat lagi dua. Jadi, rutin hidup saya akan berputar ke daerah yang sama saja hingga Kasih meraikan harijadi yang ke-17....agaknya. Terasa baru sangat melatih Alia itu dan ini. Sekarang Alia dah ambil hampir 50% kesukaan dan kemahiran saya. Dan sekarang giliran Arina pula. Kasih....as usual, sentiasa menjadi 'gerabak keretapi'. Apa yang Arina buat, dia mesti nak juga...mengekor 24/7.

Kalau tanya Kasih nak jadi apa besar nanti, dia jawab 'Chef'. Tapi kalau tanya Arina....jawapannya mesti berubah-ubah mengikut arah tiupan angin. Tapi, bab ke dapur ni, nampaknya Arina memang ringan tulang. Dah lama saya berjanji nak ajar Arina masak cupcakes. Jadi Isnin lalu Arina merasa juga membuat sedulang chocolate chips muffin yang sangat sedap. Saya suruh dia google resepi sendiri kat Internet tu, salin dan baca tiga kali.

Selepas tu saya explain satu persatu. Apabila dah betul-betul faham barulah Arina boleh pegang spatula dan mixer. Semua bahan dia timbang dan adun sendiri. Dah selalu tenguk emak buat....jadi dia boleh agak-agak sendirilah kan...! Hasilnya memang sedap. Nanti saya kongsi gambarnya. Kita layan video dulu...buat menghilang mengantuk di rembang tengah hari ni.

p/s: Kira-kiranya berbaloi juga rancangan MasterChef tu sebab minat anak nak masak pun bercambah-cambah juga. Saya pun dah berjanji nak ajar Arina masak nasi dan juadah yang senang dimasak untuk budak-budak sebaya dia.

:-))

Sesaat Ini...

2011-11-25T12:31:00.001+08:00

Assalamualaikum

: SATU-satunya majalah yang masih bisa mengocak deria rasa saya....membuatkan saya kembali yakin bahawa dunia ini masih berputar. Tidak beku dan bisu.

Setiap helaiannya memberi inspirasi, mengundang 1001 rasa - meneduhkan gejolak jiwa. Saat ini saya sedang menikmati waktu saya sendiri selepas menyudahkan sebuah ekspresi hati. Keseronokan berkarya dengan gula masih belum berakhir...! Jiwa kembali berbunga-bunga.

Selamat menikmati makan tengah hari.

Wassalam

Kek dan 1000 Cerita

2011-11-21T23:14:00.010+08:00

Assalamualaikum

PAGI yang sangat cerah ini tidak mengizinkan saya keluar berkopi dengan teman seperti semalam. Hari ini saya ada kelas baking. Kawan baik tiba-tiba tergerak hati nak belajar cara menyediakan kek. Saya cadangkan butter cake, chocolate dan blueberry cupcakes. Seumur hidup katanya tak pernah buat kek kecuali yang menggunakan adunan kek segera. Sekapal ler dengan saya tu. Dulu saya pun macam tu juga. Maksudnya, sebelum tahun 2008 ya. Waktu tu, kalau masak kek ada saja yang tak kenanya. Kalau tak bantat, mungkin mendap atau pun merekah pecah kat atas.

Ok dah terlanjur bercerita pasal saya nak kongsi satu cerita yang sudah 20 tahun saya pendam. Kisah buat kek jugalah ni. Saya ingat lagi, masa tu.... saya tiba-tiba teringin sangat nak buat kek. Jadi terus belek resepi dalam majalah dan tenguk bahan-bahan yang diperlukan semua ada kat dapur. Jadi saya buat mulalah menggodak kek.

Apapbila adunan sudah siap, maka saya masukkan dalam oven. Itu pun bukan oven saya, emak punya. Oven bulat yang ada cermin kat atas tu. Saya cukup teruja nak tenguk kek tu masak. Jadi saya tataplah kek kat dalam oven tu sepanjang tempuh pembakaran tu. Mula-mula happy sebab kek naik cantik. Tiba-tiba, sampai satu tahap kek sudah membuak-buak tapi rupa-rupanya saya yang sangat jahil ni tak tahu memilih size baking tin yang sesuai. Saya guna mangkuk (hadiah kawin) terlalu kecil (sebab itu saja yang ada dan tahan panas). Jadi bayangkan macam rupanya? Macam orang bersaiz XL nak pakai baju saiz S.

Saya pun mulalah panik. Nak buat macam mana ya? SOS! Tak ada sapa pun yang boleh tolong jawab sebab masa tu rumah tak ada telefon... dan saya pun keseorangan saja. Baru kawin ok! Rumah bujang yang serba kekurangan. Cuma ada dapur gas dua tungku. Jadi, dalam keadaan yang sangat menggelabah tu maka saya buat keputusan untuk buka penutup oven, keluarkan kek yang baru suku masak itu lalu saya tuang dalam periuk lebih besar dan saya masukkan semula ke dalam oven.

Terngangakan? Ya. Sampai sekarang pun saya masih pun tepuk dahi setiap kali teringat kisah ini.

Itulah keadaannya apabila orang `jahil' nak buat sesuatu tanpa berguru. Kita ingat dah belajar tinggi masuk universiti, jadi kita serba tahu. Ini saya mengata diri sendiri tau. Tak ada maksud tersirat-siratnya. Memang itulah pendapat telus saya. Punyalah saya ambil mudah....tak ambil kisah. Saya ingat masak kek tu macam masak air kot! Jadi, kesudahan nasib kek tu tak payahlah saya cerita ya. Tapi yang saya tahu, selepas itu saya tak pernah pun nak sentuh mentega dan gula dah! Bab masak kek jawabnya tutup buku. Jadi sejarah.

Hanya pada Disember 2007, apabila orang hebuh bercerita pasal cupcakes, baru saya nak cuba nasib juga dengan tabiat yang sama juga. Tak mau berguru. Main selak resepi....godak-godak gula dan mentega dan bakar. Nasibnya sama juga. Tapi kali ini bukan kembang meruah tapi hangus legam sebab bakar cupcakes size M selama 45 minit (ini sebab ikut resepi bulat-bulatlah ni). Begitulah alkisahnya ya adik-adik semua. Saya rasa setiap orang ada pengalaman tersendiri semasa mula-mula berjinak-jinak dengan gula, mentega dan spatula. Betul tak?

Ok, saya kena berhenti sampai di sini dulu.

Apapun, sebelum mula sibuk di dapur saya kongsi dulu gambar kek untuk hantaran pertunangan yang ditempah oleh Amalina. Dia ni regular customer yang sangat simple. Dia cuma minta saya buat kek dengan warna mengikut tema warna saja dan yang lain-lain tu terserah kepada sayalah. Jadi saya buat kek Red Velvet dengan frosting cream cheese (2 kilo) serta dibaluti fondant dan berhias bunga gumpaste.

Kek ini berinspirasi kotak topi yang sangat digemari sang fashionista untuk menyimpan segala koleksi topi sutera dan renda kesayangan mereka.

Saya cukup suka bermain dengan royal icing. Corak ini saya larik tanpa menggunakan garis dasar....ikut sedap tangan saja. Saya guna nozle nombor 0 dan kepekatan royal aising perlu dikawal agar tidak terlalu kental -- nanti tersumbat. Cair sangat pun tak boleh nanti ia akan melembang sebelum sempat kering dan merosakkan kehalusan bentuk sulaman renda yang ingin digambarkan.

Akhir kalam, wasalam

Sembang Sebelum Zzzzzzzzzzzzzzzzzzz!

2011-11-20T21:21:00.011+08:00

Assalamualaikum

MALAM terasa sangat panjang apabila semua saluran televisyen -- sama ada percuma atau berbayar -- sangat membosankan. Tertenguk juga MasterChef Malaysia...hemmm.....tak tau nak komen. Memasak ni nak kata senang tidak. Nak kata susah pun tidak. Tapi yang pasti, dalam keadaan terdesak hasilnya memang sangat sukar diramal. Tukang masak paling berpengalaman pun akan buat silap. Jadi apa lagi yang sangat mentah. Bagi saya, rancangan ini memang sebuah rancangan yang baik. Boleh bagi peluang kepada ramai pencinta dunia masakan mempelajari teknik masak tercanggih daripada chef dan pakar masak terhebat Malaya.

Tapi, tajuk rancangan tu saja yang perlu diubah...bukan MasterChef. Guna saja tajuk lain....apa-apa saja, tapi bukan MasterChef. Tapi itu pendapat saya sahaja, dan dengan alasan saya sendiri. Penerbit dan penyiar yang lebih mahir. Jadi, saya cuma nak bagi sokongan kat Saiful. Bagus budak ini, walaupun nampak macam terkedu 24 jam, tapi sebenarnya dia sangat berani menghadapi kenyataan...berani berdepan dengan nama-nama besar...berani menonjolkan kelebihan dan kekurangannya. Dia tidak peduli dengan statusnya sebagai penoreh getah (dari Sabah). Bagi saya, Saiful sudah menang kerana dia berani melawan ketakutan dalam dirinya. Kalau pun selepas ini Saiful tersingkir, dia sekurang-kurangnya sudah mengutip pengalaman bernilai lebih kurang RM40,000 (kerana kalau nak belajar kulinari di Taylor's College pun kena siapkan lebih kurang 50 k tau). Jadi Saiful...I like u. Diam-diam ubi berisi (sebab tu Saiful suka guna ubi dalam masakannya kot.

Oklah...setakat ini saja komen saya ya. Lebih baik saya layan gambar anak dara saya ni. Wahai Sari Yusa, nak melayan Arina dan Kasih ni pun tak menang tangan. Jadi, maknanya kita dengan senang hati nak bagi laluan awak sajalah ya. Barut dengan tungku masih simpan lagi kan? Muda lagi tu. At least 4, 5 orang lagi....he he he!

Arina dengan kumpulannya mempersembahkan drama The Circus (Helen O'Grady)

Bawah: Arina dan kumpulannya berkoir di majlis Hari Anugerah Cemerlang Rabu lalu (16 Nov 2011) di SRK Sri Selangor, USJ, Subang Jaya.

Kasih....jeling siapa tu?

Persembahan daripada pelajar tadika SRK Sri Selangor dan ucapan guru besar.

Kasih pula jadi lanun dalam The Pirate...syabas mere betty (drama oleh Helen O'Grady).

My 'lanun' Kasih....malu sebenarnya tu...tapi tahan dalam hati. Kan!??!

Arina.....suka sangat....confident jer!

Arina...tahniah darling. Tahun ni jadi pelajar cemerlang.
Nanti mama belanja Tutti Frutti lagi ya...!

:-))