Hanya Satu Permintaan

Salam semua,

Malam ini saya ingin berkongsi resepi kek Rainbow yang pernah saya janji tempuh hari. Dan saya minta maaf sekiranya kelewatan ini membuatkan ramai yang kempunan. Ok, sebenarnya saya pun pernah mengidam nak buat kek yang sangat ceria ni apabila terpandang keanggunan kek ini di laman Facebook. Mujurlah kawan sehobi, Shazerina Izlin dari blog Mamachak's Recipe sudi memberikan tips. Jadi, saya adun resepi sendiri dan akhirnya terhasil juga kek berwarna-warni ini. .

Ok, tanpa membuang masa, silalah ambil pen dan salin resepinya ya. Atau pun kalau nak kerja senang, buat cara saya - snap saja catatan di layar komputer itu dengan camera handphone, kemudian hantar kat folder resepi di FB. Senang bukan?

:-))

OK, sekali lagi, inilah resepinya.

Kek Pelangi

Bahan-bahan
350 g mentega (unsalted)
330 g gula castor
7 putih telur
345 g tepung kek*
1/3 cawan susu segar
1/2 camca teh soda bicarbonat
7 warna (ikut suka)
esen vanilla
loyang 4 segi 10" x 10" (gris + lapik kertas)
(* ayak sekali)

Hiasan: Topping Cream atau apa saja frosting yang disukai.

Cara membuatnya
1. Pukul mentega dan gula sampai kembang dan bersatu. Jangan lama sangat nanti terlebih gebu.
2. Masukkan putih telur, sedikit demi sedikit. Pukul sekejap sahaja.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kaup balik dengan sudip kayu. Selang-seli dengan susu segar.
4. Bahagi adunan 7 bahagian dan warnai setiap satu dengan warna pilihan.
5. Bakar setiap bahagian ini lebih kurang 10 minit atau sampai masak. Sejukkan.
6. Ulangi proses ini sampai semua tujuh bahagian kek selesai dimasak. Saya guna dua biji loyang bersaiz sama kerana inilah cara paling bijak yang dapat saya fikirkan *wink*.
7. Apabila semua siap dimasak dan sejuk (suhu bilik) sepenuhnya, masukkan dalam peti ais sekejap (dalam 7-10 minit). Ini memudahkan proses menyapu frosting.
8. Sementara itu, pukul topping cream sampai gebu (saya guna 1 1/2 cawan penuh).
9. Ambil selapisan kek, sapu topping cream. Kemudian letak pula lapisan kedua, sapu topping cream sekali lagi. Ulangi proses ini untuk semua kek. Kemudian sapu seluruh kek dengan topping cream dan hias ikut selera sendiri.

Inilah kek Rainbow yang sangat comel dan ceria. Rasanya? Sedap. Tapi kalau tak nak manis, kurangkan gula. Ok juga untuk kek kanak-kanak (tapi saya tak suka penggunaan warna yang berlebih-lebihan). Bab membakarnya? Memang leceh sedikit. Tapi kalau nak cuba, apa salahnya. Ataupun kalau rasa bosan sangat.... saja nak habiskan masa, inilah terapi terbaik.


Ok, sebelum saya tutup tirai malam ni, saya nak minta tolong sikit. Sikiiiiiit jer. Anak dara saya, Alia Roslan ada masuk contest anjuran Sereni & Shentel di Facebook. Peserta mesti dapat vote terbanyak untuk memenangi peraduan ini. Emak Alia ni dah LIKE banyak dah... habis promote kat kawan-kawan di FB, minta tolong LIKE page Alia. Jadi, sekarang ni saya nak minta tolong teman bloggers/pembaca dihormati untuk LIKE page FB Alia itu dengan click link ini:



Alia, of MyStilettos and Spatula

Dan gambar-gambar ini adalah gabungan fesyen yang Alia hasilkan sebagai pertaruhan untuk memenangi hadiah yang sangat diidam-idamkannya itu. Semua syarat dan peraturan Alia sudah perincikan di blognya itu. Tolong ya....

Akhir kalam, saya sudahi bicara malam ini dengan pantun lama:

Pisang emas dibawa belayar
masak sebiji di atas peti
hutang emas boleh dibayar
hutang budi saya bawa mati


Wasalam

Sempurna

Salam semua,

Saya masih di awan ke-9, dek dilambung kesukaan. Maklumlah, akhirnya hajat mempelajari teknik pembuatan macarons, kaedah Itali, terlaksana jua. Dan saya mendapat `bonus' kerana tiga peserta lain yang sudah berjanji menyertai kelas ini tidak muncul. maka saya mendapat sesi eksklusif. One-to-one session.

Seronok sungguh. Macarons pun sedap. Jadi sekarang saya sudah tahu dua-dua cara -- French dan Italian. Pendapat saya? Setakat ini saya lebih suka cara Perancis. Mungkin sebab saya sudah masak dengan cara ini. Pantang larangnya sudah saya hafal. Kaedah Itali? Saya anggap susah kerana perlu menjaga suhunya. Tapi rasa-rasanya, kalau dibuat berulangkali, pasti mudah juga.


Apapun, saya puas hati sebab tujuan belajar kedua-dua teknik ini pun bukan sebab saya suka sangat makan macarons atau nak buat kelas secara besar-besaran. Setakat ni saya belum tergerak hati untuk mengajar secara formal. Saya mahu ajar Alia. Saya tahu, kalau tak belajar rugi. Tapi sebab dia masih belajar, mana ada masa nak ke kelas dan buat eksperimen demi eksperimen. Jadi, biar emak saja yang buat nota lengkap untuk anak-anak. Esok kalau saya tak ada, anak-anak boleh guna segala resepi warisan bonda mereka.


Jadi, dipendekkan cerita, kepenatan saya kerana berebut-rebut menyiapkan kek perkahwinan hujung minggu yang baru berlalu itu kebah juga sepenuhnya di kelas macarons tadi. Esok saya ada beberapa appoinment, demi menyudahkan dua buku bertaraf biografi. Sebelah petang kena berkurung di dapur kerana masih ada lagi bunga gum paste yang perlu disudahkan mengikut tema warna pilihan pengantin yang akan naik pelamin minggu ini dan minggu depan.


Apapun, sebelum akhir kalam, saya kongsi gambar kek Nisha dan Fauzi.

Kalau nak tahu, berat kek ini hampir tujuh/lapan kilo. Dan fondant juga berkilo-kilo. Saya buat tiga jenis kek -- Red Velvet, coklat moist dan kek butter dengan frosting Italian butter cream. Memulakan dekorasi kek pada pagi sabtu, sekitar jam 10 am, dan siap sepenuhnya pada jam 1 pagi.


Semua teknik saya adun menjadi satu dan terima kasih tak terhingga kepada adindaku, Dr Rosiyati kerana hadiahmu yang sangat berbaloi-baloi itu. Mudah sekali menyiapkan tassle kek ini menggunakan pencetak tekan yang sangat mudah digunakan itu. Thanks again.



Ok, setakat ini dulu. Wasalam dan nite-nite

Ku Himpunkan Segala-galanya

Salam semua,

Malam ini saya mahu tidur. Lena. Selena-lenanya. Saya mahu larutkan segala kepenatan dan esok pagi mahu menikmati Isnin dengan rasa baru yang segar-bugar. Segala risau yang membekam selama ini sudahpun kebah. Majlis gemilang siang tadi...dengan senyuman di wajah raja sehari, menenggelamkan segala gundah.


.....berbaloi.


Tiga hari tiga malam mengadun bunga...

...dari zero...menjadi serimbun begini. Bukan kerja main-main ya. Tiga kilo gum paste saya adun. Buat 3 hari lebih awal. Kemudian di uli, digelek, dicanai, dipotong dan disukat. Dicucuk dawai, dikeringkan, disusun satu persatu...sehingga menjadi kembang yang diidamkan -- peonies, mawar, petunia, ranunculus, carnation. Semuanya.


Tersalah gubah, bunga tak menjadi. Tersalah kering, dawai tanggal. Tersilap ikat, kelopak patah. Jadi, kena buat lebih bunga, supaya kala menggubah kita tak ternganga...bunga kehabisan, hajat tak sampai. Dekorasi tak menjadi, kita juga yang makan hati.



Dan kek hantaran ini, hat box cake.... hampir tiga kilo fondant disediakan. Buat lebih, supaya tidak terkial-kial kala menggarap ilham. Dah lama menyimpan impian, akhirnya pasangan Nisha dan Fauzi menjadi pilihan. Semua teknik yang saya tahu, digabung jalin agar semuanya bersatu....royal icing, gum paste, fondant dan sugar paste. Semuanya harmoni.


Akhirnya, selepas lebih 18 jam, kek bulat dua kilo ini berubah menjadi sebuah bingkisan manis untuk raja sehari yang sudah pun dilambung bahagia ke awan tingkat sembilan. Sebenarnya, setiap kali ada tempahan, saya ditimpa kerisauan berpanjangan. Takut ada halangan yang merencatkan segala rancangan. Harapan orang bukan main-main. Sekali sudah menyanggupi, mesti dibuat sampai menjadi seperti dihajati.



Akhir kalam, saya ucapkan selamat pengantin baru kepada Nisha dan Fauzi. Dan kepada Siti dan Syah...besar ganjaranmu di sana nanti kerana sudah pun menyempurnakan hajat puteri mu ini. Hanya Allah saja yang tahu.



Selamat malam dan assalamualaikum.

.....beradu di awan biru. Tidur diulik bintang seribu.

Halwa Mata

Salam semua,

Kalau nak tahu, keadaan dapur saya sekarang macam baru lepas perang. Cuma nampak lantai saja. Dapur pun berbahang. Memang macam inilah setiap kali apabila tiba musim orang kawin. Actually, bukan dapur jer. Tapi satu rumah.


Dulu masa kerja kat majalah, saya sibuk juga apabila kena siapkan keluaran khas untuk bumper perkahwinan. Habis semua butik saya redah, cari baju dan segala maknika perhiasan pengantin untuk dimuatkan dalam ruangan fesyen. Shooting ke seluruh alam. Cuma atas awan jer tak berani nak buat. Tapi selain dari tu, semua saya redah. Tak kiralah sama ada kat atas kapal, dalam kapal, tepi pantai, dalam rumah, tepi katil, atas katil, hujung tanjung, tepi semak, tepi kubur...panas, hujan, subuh, pagi...petang.....semua cara saya dah buat. Segala jenis penat saya dah rasa. Letih. Memang letih. Tapi masa tu banyak tenaga.... jadi buat sajalah dengan sukacita.


Bab ruangan masakan jangan tanya saya. Itu kena tanya Lily Haslina Nasir. Tapi kadang-kadang saya kena juga selaras, especially kalau kita minta hotel sponsor lokasi untuk penggambaran fesyen. Biasanya hotel dengan murah hati sudi taja makan makan dan minum sekali (+ ubat gigi dan berus gigi juga.... hihi). Jadi, maknanya kalau dah ditaja? Tak reti-reti nak buat apa yang patut?


Masa tu kalau taip resepi yang chef hotel bagi, haram saya nak tau apa itu meringue, royal icing, fondant. Main taip saja. Bunga gum paste lagi ler saya tak tahu hujung pangkalnya. Kalau tanya Lily, dia tahulah. Cuma dia tak minat nak ceburi dunia kek/masakan ini secara serius saja...(agaknya?! Betul tak Lily!) Dan, biasanya selepas habis shooting Lily akan bawa balik segala makanan yang ada (yang saya ingat ialah daripada Chef Anuar, Kak Norzailina, Zanifah). Saya cuma tumpang makan jer. Banyak kek yang dibawa balik ke pejabat, meriah meja Jelita. Masa tu terfikir juga saya, kenapa Chef tu sedekahkan semuanya?


Tapi sekarang ni apabila kita pun dah jadi tukang buat kek, baru tahu jawapannya. Kat rumah ni berlambak-lambak, makan tak habis. Jadi baik kita sedekah saja. Maklumlah, kadang-kadang saya suka cuba resepi baru. Kadang-kadang penuh kek dalam peti ais....


:-))



Anak makan, tapi tak mungkin dapat dihabiskan semua. Betul tak? Oklah. Saya nak ucap selamat malam dulu. Nak turu. Esok ada tugas menanti.


Sesiapa yang nak booking kelas dekorasi pada bulan Jun dan Julai, sila emel atau sms ya. Takut kalau telefon, saya tak angkat you all kecil hati pulak. Nanti ingat..."amboi kak Jun tu, mentang-mentang dah kaya jual kek, haram nak angkat call aku."


"Amin...memang kaya dek. Kaya anak... kaya tepung.... kaya gula.... kaya fondant. Tapi kaya duit berlambak-lambak macam Along or chetty tu...belum lagi."


:-))


Jadi, dipendekkan cerita, kalau emel tu lebih senang, lebih jelas dan senang saya nak ingat. Biasanya, sebelah malam sebelum tidur saya akan baca balik semua emel. Mana yang sesuai dengan jadual saya, akan saya reply seadanya. Kalau tidak, bila tempuh sibuk sudah kebah, baru saya hubungi semua pengirim emel budiman.

Jadi, akhir kalam, saya sudahi dengan

Wassalam dan nite nite.

captions: cupcakes ini untuk Amalina....dia memang banyak beri rezeki kat saya. Rajin menempah ni. Thanks dear. Sorry ya, aunty Jun share sms you kat sini,

"aunty jun!!! Tq so much!!! Aunty la penyelamt sy.dah selesai bg cupcake hantaran! Thanks a lot aunty! Lawa gila2!!! And diaorg cakap kek tu sedappp sgt!



:-))

caption: Ini pula hasil kerjatangan Alia. Comelkan?

captions: Red Velvet untuk Ria Kesumaningsih...sedapnya nama....dan ini sms daripada Ria...

"salam k.Jun, juz nak bagi tau, yr Red Velvet mmg sedap all likes it so much:

dan sekali lagi saya sengeh....

alhamdulillah.

Wassalam

Syurga Idaman Rizalman

Salam semua

Malam ini, akhirnya dapat juga saya menunaikan janji untuk memaparkan gambar terbaru kediaman pereka fesyen berbakat dan sangat popular, Rizalman Ibrahim. Lihatlah betapa indahnya garapannya. Tatkala saya menjejakkan kaki di lamannya, saya sudah terkesima. Cantiknya reka bentuk luaran, tidak sabar hendak menatap keindahan senihias dalaman.


Lantai marmar putih berkilau menyambut kedatangan kami -- saya, Alia, Ketua Pengarang Glam, Aida Osman dan anakandanya. Mata menyapa seluruh laman. Manis tersusun setiap perhiasan. Rizalman menyambut dengan senyuman. Berpeluh juga dia menunggu kami sebenarnya sebab janji 12.30 tapi sampai menjelang 1.00 tengah hari.


Ya! Undangan bersambut dan salam pun bertaut. Melewati pintu utama, ruang tamu yang tersergam indah sudah pun menunggu. Dan, kami sekali lagi terpaku.


"Cantiknya Rizal...." itulah saja yang terpacul.


Tiada kata-kata yang dapat menggambar sebuah karya seni yang terungkap dalam sebuah kediaman yang dihias dengan penuh teliti. Kata Rizalman, konsep moden klasik menjadi pilihannya kali ini. Dibias kemewahan yang tiada tandingan, berbaloi dengan proses ubahsuaian yang melepasi angka jutaan. Bak kata orang, kalau ada wang, semua boleh dibayang. Kalau ada duit, semua boleh dikuit. Apapun, tidak perlulah saya berkias berlebih-lebihan, kerana melihat sendiri semua gambar ini lebih memuaskan hati.


Dan andainya malam ini ingin bermimpi, bayangkanlah seolah-olah kita berada di kediaman mewah ini.


:-))

captions: Kerusi santai Ralph Lauren menghiasi sudut di sebelah ruang tamu. Hebat berdinding kaca sepenuhnya, bidai putih menjadi penyeri dan pelindung biasan cahaya mentari.

captions: Ruang tamu di aras satu dengan perabot dan susun atur yang sungguh anggun dengan idea yang sangat segar, very Rizalman Ibrahim.

captions: Perhiasan dipilih teliti agar setiap satu erat berpadu dengan imej yang diingini.

Captions: Kalau habiskan masa lama-lama di dalam powder room ini pun tak apa. Cantik sangat, bersih berseri-seri dengan kilauan marmar putih menambat hati.

Captions: Mini library di sebelah ruang tamu, juga di aras satu.

captions: Alia, Aida, Rizalman dan tetamu kecil lain mengabadi kenangan di tangga menuju ke ruang makan dan dapur yang terletak di aras dua. Unikkan?

captions: Saya suka sangat sudut santai di sebelah ruang makan ini. Bersempadan dinding kaca dengan tabir tebal, penghadap cahaya.

captions: Saya panggil dapur Rizalman ni Dapur Pintar sebab banyak menggunakan sensor dan sentuhan saja termasuk paip di singki yang boleh dikawal suhu panas sejuk dan tong sampah yang terbuka apa kita menghulurkan tangan sebab ada motion sensor. Jangan ditanya berapakan yang Rizalman belanjakan untuk kabinet dapur ini ya...kerana harganya membuatkan saya tak habis fikir..... (tiba-tiba terasa pula betapa bertuahnya maid Rizalman kerana berpeluang menikmati dapur seanggun ini)

captions: Rizalman sangat sayang intan payung tunggalnya ini, anakanda Umar Nail.

captions: acara wajib...berposing dengan penuh sukacita di ruang dapur yang sangat anggun bergaya.

captions: ...sampai bertemu lagi ya Rizalman. Terima kasih kerana sudi jemput dan masak untuk kami.

Detik Ini...buat Mereka Yang Pergi

Seandainya

Saat ini
Andainya kita dilanda walang
berasa hidup ini sangat malang
berkeluh-kesah
tak sudah
....berpanjangan

...ingatlah,
kita ini masih bernyawa
masih ada daya
masih ada upaya

...dan paling penting
masih di bawah rahmat Allah
masih boleh bertaubat
sebelum terlambat
masih boleh sujud syukur
sebelum terkubur

...jadi
syukuri setiap saat yang ada
setiap nikmat yang dikurnia
penuh ikhlas dan reda
walaupun ia hanya sebesar hama

...kerana
sebaik sahaja Malaikat Maut di depan mata
tiada satu apa pun yang boleh menyelamatkan kita

bersiap sedialah untuk menghadapi kehidupan di Sana
bertemu Allah yang Maha Esa

...janji yang nyata
sangat pasti, tiada dusta

AMIN

captions: Gambar penghuni dan peserta sambutan majlis di Rumah Anak Yatim Hidayah Batu 14, Jalan Felcra Semungkus Hulu Langat pada Sabtu, 21 Mei 2011, dirakamkan beberapa jam sebelum tragedi tanah runtuh yang sangat mengoyak hati ku, seorang ibu...yang turut merasai kepiluan yang dihadapi keluarga malang yang kehilangan anak/ahli keluarga tersayang.

Sumber Gambar: Internet. Maaf dan terima kasih kepada pemilik asal gambar ini kerana menyiarkannya tanpa kebenaran. Saya sekadar ingin berkongsi kesedihan bersama pembaca blog ini.

Alfatihah untuk anak-anak yatim dan penghuni rumah Anak Yatim Rumah Hidayah, Hulu Langat. Semoga Allah mencucuri rahmat ke atas roh mereka. Kita juga akan ke sana...

Rizalman Ibrahim, Thank You

Salam semua

Agenda hari ini sangat mengujakan. Pada sebelah paginya, seperti biasa breakfast seperti biasa dengan encik Suami. Seronok makan berdua-duaan sambil cerita pasal cuaca, pasal harga kain di Jakel yang diberi diskaun gila-gila hebatnya, atau pun pasal design baru kat Habib tu...kan? kan?


Balik rumah, habiskan sejam dua buat bunga gum paste dan selepas itu terus berias berdandan sebab nak pergi rumah Rizalman. Yes...Rizalman Ibrahim, fashion designer terkenal tu. Saya diundang lunch and tea.



:-)))


Kawan lama.... yang sekarang ni dah jadi Diva Popular, tapi masih tak lupa kat kita. Mestilah suka....kan?


Jadi, as usual, full story akan saya masukkan esok atau lusa. Ini sebagai teaser ya. Kalau nak tenguk betapa cantiknya rumah Rizalman Ibrahim ni, sila tunggu keluaran berikutnya ya.



Akak nak tenguk Astro 706 sekejap. Nite-nite...wassalam

captions: Me and Rizalman....ruang tamu yang sungguh menenangkan jiwa.

Santapan Hujung Minggu

Salam semua,

Jumaat yang indah. Marilah kita mulai hari ini dengan cerita yang manis-manis ya. Cukup-cukuplah kita usik encik Suami dengan kisah poligami tu. Apa kata hari ini kita cuba buat kek yang sedap ni sebab kata orang tau-tua, kalau nak tambat hati suami kena melalui perutnya. Betul ke tidak...kita cuba saja. Inilah resepinya.

Kek Berkastad Pic

Sponge Cake

5 telur
150 g gula castor
120 g tepung gandum
10 g Ovalette
80 g mentega cair

Cara membuatnya

1. Masukkan gula dan telur dalam mangkuk, pukul dengan electric mixer sampai kembang dan ringan.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau sebati.
3. Masukkan Ovalette dan adun sebati.
4. Masukkan butter cair.
5. Tuang dalam bekas bakar 8" yang sudah dilapik kertas dan disapu minyak.
6. Bakar lebih kurang 30 minit untuk 180 darjah selsius. Keluar dari bekas sebaik sahaja masak.

Kastad Pic
1 cawan susu segar
Setengah cawan gula castor
3 biji telur merah
3 sudu besar tepung kastad (kalau nak lebih cair 2 tbs cukup)
1 cawan pic (dalam tin/kaling), hancurkan dengan garfu.


Cara membuatnya
1. Panaskan susu segar + gula + telur atas api sederhana.
2. Masukkan 1/2 susu hangat ini dalam tepung kastad. Pukul sampai sebati (dan tidak berbiji2).
3. Tuang adunan ini dalam lebihan adunan susu tadi dan masak atas api sederhana beberapa minit.
4. Bila dah meruap, masukkan puri pic tadi.
5. Kacau sebati sampai adunan likat. Ketepikan.

Hiasan
1. Krim putar.
2. Pic kaling.
3. Coklat ganache.

Cara menghias kek
1. Potong kek tiga lapisan.
2. Sapu lapisan kek pertama dengan kastad pic.
3. Kemudian susun juga beberapa keping pic.
4. Ambil anggaran dua cawan krim putar. Masukkan dalam pemukul elektrik, putar dengan kelajuan tinggi sampai gebu.
4. Letakkan lapisan kek ke-2 atas lapisan pertama. Sapu krim putar.
5. Akhir sekali baru letak lapisan kek atas sekali.
6. Sapu krim putar dengan spatula ke seluruh kek. Simpan kek dalam peti ais lebih kurang 10 minit.
8. Cairkan coklat masakan (teknik double boil).
9. Biarkan sejuk.
10. Masukkan dalam piping beg dan hiaslah kek tadi.
11. Susun buah pic kaling.
12. Simpan dalam peti sejuk dan hanya dikeluarkan untuk menghidang.

captions: Kek Berkastad Pic

Kek Coklat Salju Strawberry

Ok, Ini pula kek yang boleh disiapkan dalam tempuh 1/2 jam. Kita cuma perlu masak kek span segera lebih awal. Simpan dalam peti sejuk (tahan seminggu). Keluarkan dari peti sejuk 1/2 jam sebelum menghiasnya.

Kek Coklat Putih Salju


Kek Span
1. Sediakan sebiji kek span coklat berukuran 8" bulat menggunakan adunan Kek Span Coklat Segera.

Hiasan
1. Krim putar (anggaran 2 1/2 cawan), pukul dengan kelajuan tinggi.
2. Dua cawan strawberry segar (ikut suka kalau nak lebih)
3. Coklat ganache.

Cara menghiasnya

1. Potong kek kepada 3 lapisan.
2. Sapu krim putar secukup rasa seperti gambar di bawah.

3. Sudahi dengan menyalut seluruh kek dengan krim putar.
4. Masukkan coklat ganache dalam piping bag dan hiaslah mengikut citarasa.
5. Susun strawberry sebanyak mana yang mahu.

Well....inilah hasilnya. Sedap dan menyediakannya.

Dengan belajar mengadun dan merias kek sedap begini, kita boleh jimat at least RM120 tau.... dan pastinya kita dapat yang sedap dan terbaik kerana kita boleh pilih nak guna butter mahal atau murah, coklat mahal atau murah, dan buah yang segar. Paling penting..... kita buat dengan Bismillah.... niat bagi anak-anak (keluarga) makan yang sedap dan berkhasiat... Insyaallah berkat.

Ok, ini pula kek Pelangi yang sedang digilai. Resepi ada, tips pun ada. Ini untuk teaser saja. Oh! yes...saya ingat...ada 'hutang' satu lagi resepi. Bagi...mesti bagi. Tunggu ya. Ni nak kena buat bunga-bunga gum paste dulu sebab mulai minggu depan dah bersusun kek kahwin yang menunggu. Ramai yang nak bertunang dan bernikah mengejar bulan Jun dan Julai sebab Ramadan pun dah hampir melabuhkan tirai. Jadi akhir kalam, sapa yang belum tempah kek, jangan tunggu last minute.

Sampai jumpa lagi...xoxo!

Suami yang Saleh atau Suamiku Salih?

Salam semua,

Saya sangka hari ini Isnin. Itulah masalahnya kalau cuti umum pertengahan minggu. Saya akan sentiasa terkebelakang. Walaupun tak kerja, tapi saya suka weekend + cuti umum. Seronok ronda-ronda dengan encik Suami, mencari tempat jamu selera di awal pagi.


Dan semalam kami bertemu tempat baru -- Bangi Kopitiam di TTDI. Eh! Puas hati sebab dapat menikmati pagi yang sunyi dengan secawan kopi begini.

Sementelah TTDI tak jauh dari Subang Jaya, jadi harus tempat ini akan menjadi destinasi wajib kami selagi jemu belum melata.

Dan meriahnya cuti semalam digandakan lagi dengan sesi BBQ ala-ala koboi di depan rumah. Bukan susah nak bakar ikan tu. Hidupkan api, bakar arang dan dalam tempuh kurang setengah jam kami anak beranak enak meratah seafood dicicah air asam dan sambal kicap serta nasi kosong panas. Tambah nyaman dengan angin sepoi-sepoi bahasa yang ramah bertiup tengah hari itu dan juga seri bunga-bunga mekar di laman saya yang sekangkang kera itu.

Benih pokok ini diberi Datin Kirana....awalnya susah nak hidup, tapi sekarang ni galak berbunga. Ramah betul.

Ini Spider Fern....senang sekali membiak. Dari satu pasu boleh beranak-ranak.

Ini koleksi terbaru saya...dari nureseri di Sungai Buluh. Berdoalah semoga bunga renik lavender dan merah kesumba ini panjang umur ya.

Kalau satu saat nanti, Kasturi ini rimbun, sesiapa yang datang bertandang bolehlah petik saja untuk dibuat penyengat teh ais ataupun peneman sambal belacan....
(pictures by encik Suami)

Tak sia-sia saya pupuk hobi lama ini semula. Dulu sebelum gila baking/decorating.... memang saya suka menghabiskan duit dan masa membeli pokok dan bunga. Tak tahu kenapa saya melupakan hobi yang satu ini. Apapun, melihat bunga-bunga ini cantik berkembangan, semangat hendak berkebun pun kembali menyala-nyala. Baking tetap diteruskan tapi sekarang kalau jemu di dapur, saya boleh 'lari' ke laman pula.

Menjelang tengah hari, kawan lama menelefon dan saya pun ajak singgah rumah. Seronok berbual dengan A dan suaminya B, sambil menghabiskan secawan kopi. Kebetulan saya sempat menyiapkan kek Coklat Sedap (senang jer saya bubuh nama sebab dah sah sah kek ini sedap), jadi dapatlah kami menjamu selera bersama-sama tetamu.

Dan kalau semua nak tahu, bertemu dengan suami A ni sering membuat kening saya bertaut rapat sebab dia suka sangat bercerita hal poligami. Ada saja hujahnya untuk memenangkan isu itu.


Tambah-tambah pula apabila Salih Yaacob dengan tenangnya sudah membuat pengumuman terbuka untuk menambah cawangan. Nak beristeri empat. Maka lebih ramailah lelaki di luar sana yang terlompat-lompat. Ada yang suka dan menjadikan 'kejayaan Salih' ini sebagai penguat semangat. Dan tak kurang juga yang sour grape sebab nasib depa sendiri tak begitu baik. Apa tidaknya, bakal isteri SY ni sangatlah cantik. Muda lela pula. Baru 24 tahun. Aduh! Lelaki mana yang tak kecil hati. Betul tak?


Jadi, dipendekkan cerita, habis kalah semua si jejaka yang bertubuh sasa, yang bermisai tebal atau pun jutawan ternama sebab pelawak popular ini juga yang menjadi pujaan sang bunga.


"Alah, rezeki dia. Kami ni tak ada jodoh Jun!"


Kesian....! Sedih benar bunyinya. Ada ker patut depa kata tak ada jodoh! Habis kat sebelah tu siapa? Mak mentua?


Hem....begitulah lelaki. Apabila bercakap pasal poligami, mulalah depa buat buat tak kenal isteri sendiri. Depa nampak yang indah dan yang cantik saja. Isteri yang sama-sama susah dahulu, yang terima dia seadanya itu tak mahu dah diambil kira. Dulu karat, siapa yang sudi, kalau bukan kita -- si isteri pertama?


Aleh-aleh apabila dah 'celik mata sikit'. Dompet dah penuh sikit. Mulalah nampak kekurangan isteri kat sebelah tu.


"Jun, apa salahnya kami nak tambah cawangan kalau mampu."


Saya cebik. Boring dengar alasan lelaki apabila bercakap soal 'mampu' kerana kebanyakannya suka mentafsirkan makna perkataan ini mengikut citarasa sendiri. Kalau Salih Yaacob tu, saya memang tabik juga sebab setiap isterinya mendapat kesenangan sama rata. Kalau nombor satu bawa kereta mewah, yang kedua dan ketiga pun dapat laba yang sama juga.


Tapi majoriti lelaki di luar sana? Jangankan hendak bagi kereta mewah. Sara hidup isteri dan anak-anak pun belum tentu sempurna. Dan ada lelaki yang lebih sadis, sengaja mencari isteri yang bekerja supaya mereka tak perlu sara. Apa tu? Inikah definisi 'mampu'?


Dan, seprti biasa, encik B tak pernah setuju seinci pun dengan hujah hujah saya.


"Jun, 8 daripada 10 ahli neraka tu perempuan tau."


"Iya.... betul itu. Tapi I rasa yang menyebabkan kebanyakan wanita tercampak ke neraka pun kerana lelaki juga. You all ni khalifah...imam. Tapi I berani bertaruh, dari 10 suami, cuma 2 saja yang pernah mengimamkan solat anak dan isteri. Betul tak?"


B diam.


Itu belum lagi disentuh soal mengaji dan mengajar segala hukum hakam. Kalau semua kriteria ini menjadi subjek teratas dalam pemilihan menantu, rasa-rasanya ramai lelaki yang menjadi anak teruna tua. Renta tak berjaga. Tapi, sebab pangkat yang menjadi syarat, beginilah jadinya. Suami tak pernah tahu isterinya itu tahu atau tidak cara mandi hadas dan bersolat. Tak pernah tanya pun. Betul tak? Silap haribulan, isteri dalam keadaan hadas besar pun mereka masih menuntut hak yang satu itu.


Jadi, kalau hal itu pun belum tentu sempurna, tak perlulah hendak berdegar-degar berhujah soal poligami mengikut citarasa sendiri. Sampai bila-bila pun saya tak akan mengiyakannya.


Aduh...geram sungguh encik B kat saya sampai nak tergigit lidah sendiri agaknya sebab bukan senang saya hendak bagi orang menang percuma kalau berhujah soal poligami ni. Apapun, nak tergelak juga melihat mimik muka encik B setiap kali saya berhujah lela. Kembang kempis hidungnya menahan rasa. Apapun, encik Suami saya dan isteri encik B juga yang bijak. Hangpa nak berdebat sampai esok pun takpa. Depa hanya menjadi pemerhati saja, sambil enak menghirup kopi dan menikmati kek saya yang dijamin sangat sedap ini.

Akhirnya, selepas melihat encik B tetap tidak mahu mengalah maka saya pun buat ikrar paling mudah.

"Senang cerita macam inilah.... kalau betul nak kahwin lain, jadilah lelaki sejati macam Salih Yaacob ni. Dia tak kutuk pun mana-mana isteri. Mengabaikan jauh sekali. Bukan macam kebanyakan lelaki. You all janganlah umpat isteri sendiri semata-mata nak dapat simpati si buah hati. Cakaplah terus terang.... "Bedah, abang ni sebenarnya nak kawin satu lagi sebab dah gatal sangat nak berbini dua (atau tiga, hatta empat pun tak apa)."


Janji, biar telus. Jangan nak mengata isteri pertama itu sesedap rasa. Saya pernah jumpa lelaki macam ini. Dia tergamak bawa isteri ketiga ke rumah isteri pertama sebab nak menguatkan hujahnya yang kononnya tak mendapat nikmat sebagai suami yang ingin dibelai dan dimanja (mintak baldi please). Dan si isteri muda itu pun dengan bangganya mengatakan, patutlah si polan tu kawin dengan saya kak, sebab wife pertama dia tu macam tak ada life. Rumah dia besar saja. Tapi tak berseri.


"Memanglah tak berseri, sebab suami sendiri dok layan isteri ketiga saja dan girl friend girl friendnya! "Tak gentleman langsung.


Jadi kalau tak berjaya mengurat, jangan isteri pertama yang diumpat. Mungkin para suami yang nak poligami ni kena tatap cermin juga. Belek bentuk hidung tu dulu, sebab kononnya bakal isteri keempat Salih Yaacob ni jatuh sayang kat dia sebab berkenannnnn sangat tenguk bentuk hidung buah hatinya itu. Comel, katanya.


"Jadi maknanya, bentuk hidung you all tu not comel enoughlah, sebab tu tak mampu nak pancing sesiapa. Jadi, it's time for makeover ya? Plastic surgery? Maybe....?

:-))




+++ maaf ya Salih Yaacob...tapi topik ni memang kontroversi. Nak buat macam mana.